幼儿园整改报告

优秀的报告，能让我们在下阶段工作中做到趋利避害，在人们越来越注重自身素养的今天。往往都需要我们撰写报告，你所见过的报告是什么样的呢？作为一个读者我认为“幼儿园整改报告”是众多文章中的佳品，感谢你收藏我的作品我将不断努力成为更好的创作者！

在20xx年3月17日食品药品监督部门到我园进行食堂工作检查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：

一、确定领导机构，加强明确责任

针对食堂出现的问题，我园领导对此非常重示，在3月18日紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了“领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人”。同时制定了详实的整改措施，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。

食堂卫生工作小组如下：

组长：晁艳艳

副组长：吴卫强

食堂负责人：张永君

组员：张会娟李银霞

二、存在问题

1、没有办理餐饮服务许可证。

2、食品相关的进货查验记录不健全。

3、留样冰箱没有。

4、留样消毒记录不符合规范。

5、制度没有上墙。

三、整改措施

1、园长已经在3月17日下午到相关部门办理的餐饮服务许可证，证件的审理正在进行中。

2、食品相关的进货查验记录已经更换为相关部门专门的记录本。并做好了记录。

3、留样保鲜盒已经购买，留样标签已经做好，留样柜会在近期去购买。

4、留样消毒记录已经重新打印，并下发到厨房。

5、相关制度已经在有关部门领取，但因里面错别字较多，现在没有上墙。

总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事，安排好幼儿及教师生活，让她们放心满意，也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些，今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化，责任更加明确的基础上，我们将进一步对照标准，完善和健全各项制度，按照a级园的标准规范操作和督促检查，使我园食堂管

在人们越来越注重自身素养的今天,一般都会写报告，编写报告，能督促我们及时总结工作。优秀的报告是什么样子的？下面将为您全面解析“幼儿园食堂整改报告”，敬请您务必认真阅读此文！

一、食堂现状：

1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。

3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。

5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。

引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。

二、食堂现有人员配置及工资水平（共6人，月工资支出预计17700元含保险）

炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。

车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。

1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。

购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，能够杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也

做方案的是为了可以预防出现意外，为了帮助活动能够顺利的结束。我们需要做一份全面的方案，只有事先作好了方案，我们才能从容地完成重要的事。小编为大家整理的“幼儿园整改方案”或许能够拓展您的思考，继续浏览我们的网站以获得更多有用信息！

为了进一步落实安全工作，创建国家级安全社区，我园及时召开了全体教职工会议，认真传达了上级有关精神，对幼儿园大检查工作做了安排部署，在自查的基础上，组织后勤人员对园内操场、走廊、门窗、水池、体育器材、实验室、食堂、厕所、院墙、消防用电、校舍等进行了全面的复查，对复查中发现的问题和不安全隐患，及时采取了措施给于解决，做到检查与自查相结合检查与整改相结合，坚持边检查边整改，以检查促进整改尽最大努力把不安全事故消失在萌芽状态，下面将我园安全大检查工作情况及整改措施汇报如下：

幼儿园安全大检查情况：

一、存在问题：

1、操场园内设施：

（1）游乐设施安全防护不足

（2）社区无安全标志。

（3）教师安全看护责任制度制度不明确。

（4）开水温度控制。

（5）门未采取防夹手、防挤手措施。

（6）幼儿园桌椅、设施没有进行软包。

2、食堂：

（1）抽油烟机为及时清理。

（2）食品加工器操作，无操作规程，无警示标志。

（3）无灭火器。

二、整改措施：

1、操场园内设施：

（1）幼儿游乐设施玩耍时要有老师站护，明确责任制度，保护措施方法张贴在设施明显位置。

（2）孩子接触和饮用的开水温度控制在34——36度。

（3）门上安装防夹手器，门缝处防挤手（如将门缝处贴上胶带等）

（4）幼儿园桌椅设施按要求进行软包。

（5）参考学校的要求进行下一步工作。

2、食堂：

（1）抽油烟机定时清理，形成制度

（2）食品加工器械包括和面机、馒头机、面鱼机、蒸车、燃气锅灶、明确操作规程，形成操作制度，张贴在器械明显部位，注意警示标志。

（3）配备灭火器，并确保人员能正确使用。

三、幼儿园下步工作：

1、关注细节问题。

2、针对医务室记录分析伤害发生类型极容易发生伤害的部分。

3、召开分析会，发现存在问题的部分

4、全方位隐患排查，制定整改措施，实行整改。

5、针对整改效果，组织人员验收，进行效果评价。

6、整理08、09、10年及11年至今的伤害记录，用数据说明伤害下降的趋势。

8、整理幼儿园所设置的安全课程表、备课表、相关的考察表，幼儿的互动活动资料，作为