做菜周记 共50份
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做菜周记 篇1暑假期间,自从我把暑假作业做完后,就整天在家里吃、喝、玩、乐,一直闲着没事做。今天,我又琢磨着该干点什么了。不知不觉中,我的肚子闹起了革命。有了!不如我用家里的菜,自己做几道,让爸爸妈妈回来尝尝。
说干就干,我飞速跑进厨房,埋头在柜子里找了起来。过了半晌,我终于找到了。嘿!收获还真不少:有豆芽、白菜、豆腐、小瓜、西红柿和鸡蛋。我先把豆芽、白菜、小瓜和西红柿都依次洗干净,放在菜盆里。再把白菜切成条,把豆腐切成片,接着再把西红柿切好。这西红柿可真难切呀!菜刀一切下去,他就把汁水弄得我满手都是,像是很讨厌我似的。再一看我切的小瓜,个个都变成圆滚滚的车轮了。这是我已经累得大汗淋漓了。一定要坚持到底!我不住地自我鼓励。
底料已经在锅里翻腾了,我把豆芽放进锅里,用锅铲翻着豆芽,以免豆芽粘锅。豆芽炒好后,我用仅剩的油等,又将小瓜炒熟了,这小瓜香喷喷的,馋得我快流口水了。接下来我要开始做混合菜了。我先放一些水在锅里,水烧开后,我又把白菜放入看水中,等白菜也变软了,豆腐也该入场了。白菜豆腐汤终于大功告成了!
接下来是鸡蛋西红柿汤。这道菜对于我来说可麻烦了。正当我手忙脚乱的时候,妈妈回来了,我便向妈妈讨教绝招。妈妈就手把手地教起了我。
吃晚饭的时候,爸爸妈妈都夸赞我做的菜好吃。那时我的心里比喝了蜜还甜。我想:呵!看来白天的忙活也是值得的。
做菜周记 篇2学做菜周记
第一天:奇妙的开端
今天是我踏上学做菜的旅程的第一天。早上醒来的时候,我满怀期待地准备了一些基本的厨具和食材。虽然我对做菜并不是特别有信心,但我相信只要用心,我一定能够学会。
我用热水泡软了一些木耳,切了一些胡萝卜和青椒。然后,我用掌握了一点刀工技巧的手法将它们切成了细丝。虽然这个过程非常繁琐,但我始终保持着耐心。
接下来,我准备了一些肉丝和葱姜蒜。我听说这些东西是炒菜不可或缺的调料,所以我一点也不能马虎。
切好了所有的食材之后,我开始下锅烹饪。刚开始的时候,我有些手忙脚乱,但是随着时间的推移,我越来越熟练了。
首先,我将油倒入锅中加热。当油变得
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做菜日记 篇1在我们家,妈妈做的饭是最好吃的,我清楚地记得小时候只有吃到妈妈做的饭菜才会高兴,长大了,也常常会因为吃不到妈妈做的饭而遗憾,因为妈妈太忙了。为了也让爸爸妈妈吃到我做的可口饭菜,我决定向妈妈学两手。
一天,妈妈很早就回来了,我赶紧抓住机会,对妈妈说:您教我做菜吧,把您的高超厨艺也传授点儿给我。妈妈一听就笑了。我以为妈妈会拒绝我,因为都上了一天班了,一定很累了。谁知妈妈一口答应了,我高兴极了,仿佛觉得自己做的好吃饭菜已经摆在了眼前。这时,妈妈说,我就教你最简单的吧,今天学习蛋炒饭。我一听,很失望,这么简单的饭,我不学也会啊。妈妈好像看出来我的心思,笑着对我说,这就算你入门的考验吧,要是学好了这个,再教你别的菜。我一听,马上来了精神,这有什么难的,我心里想。
材料备好以后,妈妈开始教我,第一步把鸡蛋打碎后搅拌均匀,加盐,再加一点点水。我看妈妈好认真的样子,我也就不敢大意,小心地跟着妈妈完成了第一步。接着妈妈说取几根小葱,只要葱白,切成末。这可不是我擅长的,我基本不会使刀,但我还是很认真的切,虽然切得不成样子,但妈妈什么也没说,只是在一旁看着。我费了九牛二虎之力完成了第二步。第三步大火,鸡蛋煎成金黄色。我开大了火,开始煎鸡蛋。可是鸡蛋在锅里好像故意不听我的话,翻炒时弄得铲子上都是鸡蛋液。妈妈赶紧接过铲子说:鸡蛋要煎一会儿才能翻炒呢。果然,在妈妈的手下,鸡蛋变得金黄了。原来煎鸡蛋也不容易啊。煎的差不多的时候妈妈说;用锅铲弄成小块,越小越好。我左弄弄右弄弄,弄好以后妈妈说第四步小火,倒入饭一起炒,加少许盐,饭要炒成晶莹状。我一步步照做,可是因为把握不好量,一不小心盐就放多了。妈妈说,盐的适量是靠感觉的。我想,这就是俗话说的熟能生巧吧。终于开始炒饭了,我用铲子在锅中来回翻滚着饭1分钟,2分钟。我持续了3分钟,炒好了。这时妈妈说出了最后一步起锅前加葱白翻炒几下。我翻炒了4、5下,虽然不太熟练,但是饭总算是炒好了。我把饭倒在盘子里,食欲已经被调动起来了。我快速的把它端到桌子上,拿起勺子就吃,一口吃下去,哇,怎么这么咸啊,原来是盐放多了。但是自己做的,凑合吃吧
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做菜的日记【篇1】今天的天气十分晴朗,我走到小区门口的超市买了一些青菜回家。风吹着我的脸庞,像妈妈的手轻抚着我,又像丝带一样的柔软,大树在风的吹动下轻轻地摆动。
回到家后,一想到妈妈平时上班很累,回家还要为我做饭,今天不如就自己做吧。我对爸爸和妈妈说:“今天我来为大家做饭,您们就休息一下吧,顺便让您们看看我的手艺到底怎么样。”我边说边到厨房把围裙系在我的身上。
爸爸拍着手笑着说:“好呀!我可要看看你的手艺到底如何,顺便我们休息一下啊。”
妈妈瞪了我一眼,把围裙摆了摆说:“你要是不会就别做了,万一伤了怎么办?”
我没有听妈妈的劝告,而是把洗好的菜放在了案板上,小心的拿起切菜刀,开始切菜,心里十分激动和紧张。从前都是爸爸妈妈做饭,而今天是我自己第一次做饭,担心自己是否能做好。但是还是有一丝难过,因为妈妈小看我,不让我做饭。我一定要做好让她看。
爸爸走到我的身边,笑着对我说:“宝贝,小心一点,别烫着手,你一定可以做好的,我就等着吃饭了。”
“你肯定不行,从来没有做过,等你做好饭,估计我们早就饿死了。”妈妈不屑的对我说。
切好菜,我开始热锅,倒油,一不小心,油溅了出来,落在了我的手背上,烫的我一下子大喊了起来,爸爸妈妈听到后,赶紧跑过来着急的问:“怎么啦?有事吗?”我一看手背上被烫了个痕迹,气的我紧咬着嘴唇,脸紧绷着,心里想:这可怎么办呀,第一次做饭,就这样了,还不让妈妈笑话。
这时爸爸说:“没事没事,以后小心点就好了。”妈妈说:“不行吧,我说不行你还不信,这下烫着了吧!”说完以后,妈妈就让我休息一下,自己又做饭了。
唉,看来做饭也不是一件容易的事,以后我要多体谅妈妈,好好学习。
做菜的日记【篇2】妈妈以前做饭会做的菜品太少了,现在会做的菜式一点一点多了。原来妈妈做出来的饭就根本没有味道,跟奶奶比差远了!现在,妈妈做的菜一点一点赶上奶奶了,味道也变得香起来了,其实妈妈原来也很不错,只是比现在差一点而已,真希望妈妈有一天能超过奶奶。
今天放学回到家的时候,就听说今天又要做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋了。我一听,马上跑进厨房,看
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