做菜作文

今天中午，我们正吃着饭。我突然觉得妈妈做的鸡蛋太淡了，不够盐没味儿。我突然有了个非常大胆的想法。于是我对妈妈说：妈妈，要不今天晚上我来炒一个菜让你们尝尝我的手艺可以吗？全家人都非常赞同，

到了傍晚，我站在厨房门前，心想：不会做呀！怎么呢？万一做的很难吃，爸爸妈妈妹妹笑话我，那我真是太丢人了，可是答应别人的事就一定得做到。于是我鼓起勇气走进了厨房，并准备做一道我最爱吃的酸辣土豆丝吧！我学着妈妈的动作做了起来，首先，我用袍子把土豆的皮削了，再清洗干净，接着把它切成一条条的，土豆好像在跟我作对一样，就是不给我切到，像一条条黄色的泥鳅，滑来滑去，有趣极了！尽管我非常做的慢，但是我非常的认真，然后我又切小辣椒。才切一下，那呛人的辣椒味儿一瞬间传遍了整个屋子，搞得我们全家人直咳嗽。我连忙用手捂住了鼻子，那辣椒味更重了，因为我手上也有辣椒味儿，我飞快的跑去客厅休息了一会儿。这时我又有点想打退堂鼓了，可是如果不做完爸爸和妹妹会嘲笑我的。经过强烈的思想斗战，我又恢复了信心，重新回到了厨房，开始下锅了，倒入适量的油，再放入少许的盐，嗖的一声我把土豆放到锅里，看到锅里的土豆就像热闹的菜市场一样，那一滴花生油，像跳跳糖似的，不停地上下跳动，我连忙拿起锅盖挡了起来，妹妹刚好路过，看到这一幕他都笑弯了腰，说道：姐姐，你这是在做饭吗？我怎么感觉你在练武功呢？我们都开心的笑了，经过不停的翻炒土豆丝肉出锅了。

从这次做饭体验了一些乐趣，更是知道了妈妈做菜的辛苦。以后我得多帮妈妈做饭不能抱怨妈妈做的饭不好吃了。

第一次做菜我九岁了，妈妈常对我说：“希希，你已经长大了，应该帮大人做点事，要学会自己的事情自己做，家里的事情学着做。”这话说是说对了，可我该做点什么呢？恰好有一天中午爸爸、妈妈去开会，要很晚才能回来。我想：平时都是尝妈妈的手艺，这回该让他们尝尝自己女儿的手艺吧！

说干就干，我看爸爸、妈妈最喜欢吃白菜，那就炒白菜吧。我将一把小白菜解开，去掉黄叶，把根揪掉，将白菜泡在水里20分钟后，把白菜从水里捞出来，我学着妈妈平时洗菜的样子，将菜叶掰一片一片地洗。菜洗干净了，将白菜切成一寸来长一段，一切准备就绪。我系上围裙，将煤气炉打燃，把锅子架在火上，在锅子里放一点油。我见锅里的油冒泡泡了，我想油大概炸熟了，我把白菜放在锅子里面，用铲子在锅里来回地翻，然后放一些盐

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有一天，我刚走进家门，就闻到了一股香味。原来，妈妈正在厨房里做菜呢！这时，我就下定决心说：“找机会，我要跟妈妈学做菜。”

第 二天，刚好是星期六，我不用上学，就跟妈妈说：“我想学做菜。”妈妈说：“可以啊。可是学做菜要有耐心，才能学会。”我朝着妈妈点了点头。于是，妈妈手把 手地教我。首先，我把菜一片一片摘下来，然后拧开水龙头，把菜洗干净，再把菜切成一小段一小段的，就可以开始炒菜了。我打开煤气炉，等锅热后再倒一点油， 油烧开后把菜倒在锅里，这时，锅里会发出噼哩叭喇的响声，这时我用铁铲在锅里不停地翻炒着，最后下点味精和盐，再拿铁铲在锅里炒均匀。盖上锅盖等两分钟， 菜就热了。然后拿个盘子，把菜装在盘子里。一道香喷喷的菜就完成了。

吃饭的时候，爸爸妈妈迫不及待地拿起筷子，吃了一口，他们都点了点头说：“不错，不错。”这时我终于松了一口气，心里像吃了蜜糖一样，甜滋滋的。

今天，我不仅学会了做菜，还懂得了学做菜要有耐心地道理。

今天，我在妈妈的帮助下做了一道菜叫西红柿炒鸡蛋。

首先我准备了3个西红柿和3个鸡蛋，我先把西红柿洗净，切成块，放在一旁备用，再把鸡蛋打入碗中，妈妈让我在鸡蛋碗里加了3小勺水，这样炒出来的鸡蛋松软、可口。鸡蛋搅拌均匀也放在一旁备用。

我把锅放在炉子上，烧热以后，放入少许油，只听油在锅中丝丝作响，我连忙把鸡蛋倒入锅中，只见鸡蛋立刻膨胀起来，金灿灿的，真好看！我把炒好的鸡蛋盛入碗里，放在一旁。我又在锅里放入少许油，再把西红柿倒入锅里，只听“哗”的一声，西红柿在锅里惊叫起来，我赶快翻炒几下，放一点盐，又放了一点糖，然后把炒好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒几下，最后，一盘香甜可口的西红柿炒鸡蛋就出锅了！

这个寒假的春节期间，老师布置了一份感恩任务一一给家人做上一两道饭菜。蛋炒饭，是我平时最长见的家常菜之一，但我却从未自己做过蛋炒饭。今天，我要亲自下厨，而我的妈妈则在一旁指导我。

首先，我把青菜，胡萝卜切好备用，又拿出前一天晚上的冷饭和炒得半熟的肉末。再将一个鸡蛋敲碎打匀，并倒入一些水，妈妈说，这样能让鸡蛋变

寒假期间，老师布置了一道别样的寒假作业一一学做一道菜！我很忧愁，从来没有做过菜，不知从何下手。妈妈看见我愁眉苦脸，知道实情后，对我说学做一道菜嘛，很简单的，我教你吧。土豆炒肉丝怎么样？

好啊，谢谢妈妈。我高兴地回答。

妈妈拿来了四个土豆。给了我三个，自己留了一个。第一步是要把土豆的皮削掉。说着，给我做了一个示范。我依样画葫芦也削了起来。第二步是要把土豆切成丝。妈妈拿着手中的那个土豆，切成一片一片的，再切成丝。我也跟着切起来。可切的实在是太不像样了：不是切成了皇太后（厚），就是切成了薄薄片。

也罢，可不能半途而废啊！第三步把肉洗干净，再切成一片一片的。这肉怎么这么难切啊！软软的！我抱怨着。别怨气啊，我们慢慢来，这可不是一时能够学好的。在妈妈的鼓励下，我重新切起来。

第四步，再把葱子切好

最后一步就是炒了。我们先在锅中倒入少许的油。我依照妈妈的指令去做。可那油实在是太不听话了，在锅里跳起舞来。我们先把肉丝放进去，翻炒一下，然后再放进土豆丝。啪的一声土豆丝把油盖住了。翻炒5到7分钟左右。在放入适量的酱油，盐、味精等调味料。大功告成。我高兴地说。我把菜放在餐桌上。弟弟看见了，口水直流三千尺，恨不得一口气把它吃个精光。

晚饭，我尝到了自己的手艺，它虽然没有山珍海味那么美味，但它却是我亲手做的，让我永生难忘。

一大早，太阳从东方升起，我忽然被一阵兹啦兹啦的的炒菜声吵醒，我迷迷糊糊地眯了一眼，正准备再睡一会儿，猛地朝窗外一看，呀，太阳都晒屁股啦。

再看看钟，10点半了，我赶紧起床。看到妈妈在炒菜，一个想法从我脑海中飞快地闪过，能不能我来这家人烧一道菜呢？这个想法在我心中，点燃了希望之火，我便想大显身手一次。

于是，我来到妈妈跟前，妈妈，我想炒一个菜，行吗？就你？我自信地点了点头。

我学着妈妈平时的模样，先打了两个鸡蛋，往锅里倒了点油，不一会儿，油就不听话了，在锅里跳起了迪斯科。我见了，一下子手忙脚乱，不知下一步怎么办。这时，妈妈说：你应该把火力开小点。我照着妈妈说的，把火力调小，该给鸡蛋翻面了，可鸡蛋却不听话，我来了个山崩地裂，鸡蛋愣住了，乖乖地被我翻过来。鸡蛋炒好了，再把西红柿也炒熟，最后，把鸡蛋倒入锅里，再炒几下，放上盐和糖。这时，我用铲子把它们请到了盘子里，一盘香喷喷地西红柿炒鸡蛋上市了。

今天，我吃着自己炒出来的菜，心里开心极