酒店管理实习心得总结(系列7篇)。
范文的写作格式是怎么样的呢?学习文档编写能够培养我们的职业素养和工作态度,关于范文的重要性越来越多的专家学者开始研究。背诵范文可以潜移默化地增强写作素养,推荐一篇关于“酒店管理实习心得总结”的网络文章很有趣值得一读,也许这篇文章能帮您更好地了解这个问题!
酒店管理实习心得总结 篇1
一、实习目的
在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年x月x日到20xx年x月x日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。
二、实习内容
(一)实习单位概况
1、xx酒店简介
xx。
2、实习部门
xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)实习工作过程
1、岗前培训
我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
2、上岗实习
我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅x业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
“五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。
后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。
3、各部门见习
由于每位同学以后的择业方向不同,每位同学对不同部门的兴趣程度不同,加上xx过后,旺季开始转入淡季,在最后的一个月,酒店安排根据岗位的不同,让同学们到自己想去的部门见习。
三、实习效果、实习体会
在六个月的实习里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。
四、对实习的意见、建议
(一)对学院的建议
1、实习动员大会要详细
由于实习前,我们只是知道要去实习的大概,等到去了实习单位后,觉得与我们预期想象中的实习大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。
2、老师长期驻点陪同
在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和实习单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。
(二)对酒店的建议
1、酒店客房的工程问题
在客房部,客人的投诉最多的不是我们的对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程问题。
2、酒店的物品配备
在我们作房的时候,由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。
3、对员工的福利
在实习期间,许多老员工都在我们离开之前离职了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。
酒店管理实习心得总结 篇2
通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识,和xx附近的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
(1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。
(2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被尊重,又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观察那些有声的语言的同时,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都需要服务员牢牢记住,这就需要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味,为客人提供优质的细致化的服务,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)随机应变能力在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发事件和矛盾,这就需要有良好的应变能力,当遇上突发事件,酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决,这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
酒店管理实习心得总结 篇3
工作是一种美丽,也是一种欢乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获欢乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.并且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。经过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了应对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了必须的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、餐饮服务业是社会礼貌的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神礼貌也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,所以,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会礼貌的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。仅有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在理解服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。所以,我们能够说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在那里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为解困文化,也就是帮忙客人解决难题的知识供给本事,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一齐服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自我成熟起来。
酒店管理实习心得总结 篇4
“十年树木,百年树人。”一年前,我以学生的身份踏入社会。走进了全国最的酒店里学习和接触更多的东西。转眼间,一年的时间就这样过去了,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。11个月就这样过来了,用什么词语来形容也没有用“现实“二字更为确切。从去年7月的拿起背包随从着大部队来到广州,到如今再次收拾背包准备返回的时候,心里的确不是个滋味。自己毕竟做了11个月的xx人,对于xx,我依旧有着感情。
所以直到现在,我始终为自己是一名xx人而自豪。我要感谢院校,感谢xx,是你们给了我这样的机会。从欢迎来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室,我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作,这两个部门的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。在礼宾部,我钟爱着这份工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室,我接触了酒店的行政工作,学会了怎样去做事,学会了怎样去做人。
我还记得自己刚踏入社会,走向xx门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在酒店里得心应手,而不明白的学问是在生活中,最厚实的文章却是在书本以外,现在我懂了,是xx告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新“的道理。
在家里,我们只走得平路,上不得陡岭,更过不得险滩,离开了自己的家,来到一个陌生的大都市,有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了,是xx告诉了我们“凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之“的道理。
作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事办得并不好,甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理,是因为xx,是xx人用言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有信心,也坚信我们可以为自己喜爱的工作而奋斗。
我热爱自己现在从事的工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我,当我满头白发却依然站在酒店的大堂里与我们熟悉的宾客打招呼时,我会感到这是我们人生的满足。我始终以自己能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。
实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名xx人而骄傲,我们的精神也一定像红棉一样绽放。我们也都将倾尽全力,去延续我们肩负的使命:以真诚服务与我们的职业,我们的酒店,乃至整个旅游业。
感谢我的院校,感谢美丽的xx酒店,也感谢在这里生活一年的城市———广州,还有你们,我在广州结交的朋友们,你们,是有了你们,我才会做的更好,当然还有最支持我的老爸。
酒店管理实习心得总结 篇5
一、实习基本概况
作为一名旅游英语专业的大三毕业学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到____酒店距今已经有了近半年的时间,转眼毕业实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况
____酒店坐落于一望无际的绿野之中,____级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的____中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
____酒店则定位为____岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失____独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。
在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。____的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。很多时候,
前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。
四、实结及体会
也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。
作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。
1、成绩与收获
这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。
通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。
在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。
2、问题与不足
整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:
首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求;
其次,“业精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;
最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。
以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢____—__酒店给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望____—__能够越来越好。谢谢!
酒店管理实习心得总结 篇6
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、工程部工作总结实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员思想太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的"辛苦了"都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于xx宾馆是一所老牌的涉外酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对xx宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。xx宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟xx宾馆是一个涉外的高酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现xx宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢xx宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx宾馆能够越办越好,学院越办越好。
酒店管理实习心得总结 篇7
根据酒店管理专业教学计划,20__年_月-20__年_月,我在__温泉度假村进行为其6个月的专业实习,实习岗位为客房楼层服务员。通过目前一个月的实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责及所在岗位的工作流程、工作职责,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名酒店管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。
一、总结
我是学酒店管理的,在书本上学过很多套经典管理理论,似乎通俗易懂,但从未付诸实践过,也许等到真正管理一个公司时,才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例,似乎轻而易举,也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习这一个月中,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己走创业之路做准备。
实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程——实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。本实习报告将从以下几个方面说明:1.实习目标,2.实习收获和实习心得3.以及最后的实习展望,自己对将来工作的感受和感触。水平有限,敬请老师和领导匡正指教,以希在将来的人生路上走的更好,发展的更加出色!谢谢!
实习综述:酒店管理专业当然必须从酒店基层的服务人员开始做起,但是在实习之前唯一遗憾的是没有经过正统的面试。虽然在培训之出有一个自我介绍。我的表现欠佳,但是那个不是面试,那个自我介绍只能说明我的临场发挥失常。我实习的单位是__温泉度假村,__集团是__温泉旅游投资集团有限公司及__地产投资集团有限公司组成的一个集投资、开发、销售、经营管理一体化的复合型产业集团。__集团所从事的产业属于国家政策重点支持的绿色环保性旅游产品和旅游地产项目,发展前景广阔,市场潜力巨大。
实习的收获真的是很大的,由于我在楼层做一名楼层服务员。虽然每天很少接触客人,但是客人的一些疑问和困难是需要我们去帮忙解决的。例如说客人对酒店内部不熟悉你要为他指路,回答客人的问题了解基本房价,了解餐饮部位置、了解温泉位置等等。
二、实习目标
1.熟悉酒店的基本机构,以及每个工作机构的基本工作流程。
2.通过自己的努力实践自己在学校所学的一切关于酒店管理方面的理论和基本知识,将在学校学习到的楼层服务员的职责融会贯通变成一种本能。
3.在实际中提高自己对管理的理解和感悟。
4.为以后的工作打下基础,作好正式工作前的热身吧。
5.建立自己个关系网络,学会如何做人,在实际工作中,不断发现自己的缺点和优点,扬长弊短吧,希望自己不断的提高和更好的发展。
6.在工作中学习在学校学不到的实际知识。
7.学会如何的变通,不能一成不变,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的见解和收获,不能太放纵,要学会和同事之间好好的相处,在工作中实现自己的定位和理想。
9.在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处,最后找到适合自己的工作方式,找到适合自己的发展轨迹。
最后希望自己在实习中有所收获,不要心高气傲,要平心静气的塌实工作,会得到别人的认可和称赞的!
走好自己的每一个旅程,在将来的路上不断的加油,成功能够实现自己的理想和价值!
三、实习收获和心得
实习还没有结束,但是我们要做好收获和心得的总结,好好回顾历史,这将带给我们不可限量的好处。我们要随时的总结自己的失误改正缺点,越来越优秀越来越完美。,虽然我还没有拿到加分,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说这一个月自己是混过来的。总的来说我的收获有以下几个方面吧:
1.我学会了如何的做人和如何和人们交流,尤其是那些难相处的客人、有特殊要求的客人以及脾气不好的客人,真的我必须大度的接受,我必须学会忍耐,不经历风雨怎能见彩虹。我觉得我现在已经温和,平静多了。不在像以前一样同一个小爆竹一样。
2.无论作什么一定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受欢迎的人,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。服务要有灵性,否否则自己很难在这个领域里立足。
3.不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你的头脑才能时刻是清醒的,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获.
4.要学好英语,英语在酒店的工作中实在是太重要了,如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。虽然在客房目前我还没有为外国客人提供过服务,可是这不代表着以后不会有。
5.我收获了一月个美丽的回忆和经过,这将成为我人生的第一个美丽的驿站,在下一个月的工作中我会长长的想起这一个月的工作不足。
6.我同时收获了一个生存的技能,以及人生很重要的老师们,我感激!
GZ85.cOm延伸阅读
酒店实习心得体会7篇
针对同一件事,同一部作品,每一个人的感受都不一样,一千个读者就有一千个哈姆雷特,心得也不例外,小学中学阶段有一项重要的写作训练就是写心得体会,通过写心得体会可以很好地提升我们的思考水平,心得体会的内容具体要怎样写呢?经过收集,小编为您献上酒店实习心得体会7篇,请收藏好,以便下次再读!
酒店实习心得体会(篇1)
“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。
20____年七月份我来到了酒店参加实训,是刚开业的一家四星级酒店。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
在这次实习中,培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态。这段日子将是我们最美好的回忆!
酒店实习心得体会(篇2)
通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基矗
实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅。现在我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中实习单位:
xx泰国餐厅,地处经济技术开发区黄金地带,交通十分便利。
北京xx饮食有限公司占地面积近100平米,是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情,国际品质的家具,让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅,或装修典雅的各类包厢,您可品尝到新派泰国风味菜肴,享受服务员的殷勤周到的服务。
北京xx饮食有限公司否认员工们经验丰富,训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
第一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
酒店餐饮部门中最辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制,一个月休息4天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4小时和晚上4小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但每个月都会有个中提成,我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
以下是我在实习过程中的一些感受,经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
1、各项规章制度落实不是特别到位。
所有酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。北京xx饮食有限公司的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,毕竟北京xx饮食有限公司是一所全国连锁店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。
曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。
据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励,事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。
一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心,即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,在此祝愿酒店能够越办越好。
以上就是我此次社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
酒店实习心得体会(篇3)
在学校里的课程早已经结束了,我们虽然距离毕业还有着几个月的时间,但是我也知道,这些时间是留给我们来实习的,所以我也没有在宿舍里面闲着,我鼓起了士气和信念开头找起了实习工作,由于我此前是没有任何工作阅历的,所以我在找实习的时候也是吃了诸多的亏,例如简历预备不周到、自我介绍没预备好、对工作岗位不了解等等,随后我也始终在反思自己的不足,最终在我调整了多次之后,我最终得到了一个在酒店工作的机会。
能在酒店工作,对我来言是一次前所未有的新奇体验,究竟我以前来酒店不是住宿就是来吃饭的,如今能在酒店里为大家服务,想想都有点紧急啊。我的工作也不是多么的厉害,就是一个助理,主要就是给酒店经理帮帮忙,然后做一些力所能及的事情,当然了想做好助理也不简单,由于我对于酒店还不熟识,所以我先是经过了为期一个星期的入职培训,然后才开头了自己的工作。在我刚开头工作的时候,我其实是不知道自己一每天要干什么的,由于我也没有收到明确的工作指示,所以我只能看着哪里需要帮忙就去哪里。
当酒店其它部门比较劳碌时,我就去看看啥状况,当然了我也不是瞎忙活,我许多时间还是在给大家供应援手的。酒店助理这个位置其实就是一个学习的岗位,它是为酒店的进展做培育的,主要就是培育一些酒店的管理人才,所以只要我做好了,那么我就有机会成为酒店的.管理人员之一,说不定以后也能走到部门经理这个位置。当我了解了这个状况后,我工作起来就是更加卖力了,不仅严格地根据领导的要求完成自己的任务,而且还趁着空闲之余多多去了解酒店的业务学问,通过这样的方式来提高自己的个人工作力量。在酒店里工作了一段时间后,我最主要的感受就是自己对于酒店的了解实在是太少了,而且自己手脚也不算利落,时常会在工作的时候犯一点小失误,所以我也挺苦恼自己的工作表现,但是好在酒店里面的老员工们对我还是挺关照的,始终都在鼓舞我让我好好做下去。
如今,我已经在酒店里工作了几个月了,虽然我对酒店的了解还算不上透彻,但是我已经能独立且圆满的完成不少工作上的事物了,所以我也挺欣慰自己的成长的。在接下来的工作中,我不会辜负大家的期望,我会早日成为酒店里面的一名合格工!
酒店实习心得体会(篇4)
这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然,我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开。
我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
酒店实习心得体会(篇5)
曾经,我们怀着怎样的憧憬来到这里。
如今,我们又怀着怎样的心情离开它。
转眼之间,实习就这样结束了。我们期盼已久的日子终于来了,回头想想,其实这些日子也并不那么难过,一晃就过去了。我很高兴,我们大家都坚持下来了,实习对我们来说,是一个重要的经历,也让我们有了很多的收获。
通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
通过实习,我的服务意识和服务水平有了极大的提高和增强,有了主动为客人服务的意识。
通过实习,我的了解了很多粤菜的知识,特别是海鲜方面的,这些对于我来说,都是很重要的一个经验积累。
通过实习,我的意志力得到了很大的锻炼,耐心也有了很大的提高。遇事时,变的沉着冷静,认真思考解决的办法,处理事情的能力也有了很大的提高。
通过实习,我们从学生变成了社会人。从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了 ,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
通过这次实习,我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。由于自身的英语口语能力不好好,所以造成了与客人沟通上的障碍,这个是我的一个致命的弱点,也是我在求职的时候,一个短板,看来以后要想办法改变了。
实习的过程中,虽然也有很多不愉快的事发生,但那些事都过去了,我也不想再提起。发生这些事,对于我来说,也是一种锻炼,锻炼了我的处事能力,也为我以后的工作提供了一些经验积累。
短短六个月时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
实习结束了,我们大家也算是真正的毕业了,这也意味着,我们大家即将离别,离别的滋味总是不好受的,但是天下没有不散的宴席,今日的别离,是为了以后的相聚。以后大家都是天各一方,遍布全国各地,为了自己的未来而努力奋斗着。以后的事,都要靠我们自己独自去面对了,靠我们自己去努力了。我相信我们每一个人都会打拼出一片属于我们自己的天地。
虽然我们的距离疏远了,但是,我们之间的那份感情不能疏远,以后,都要记得常联系呀。我会记住大家的,在我的大脑深处,珍藏着一份美好的回忆。
最后,祝各位兄弟姐妹有一个美好的前程和幸福的生活。
酒店实习心得体会(篇6)
作为一个酒店试睡员,这份工作一直是我梦寐以求的。几个月前,我终于得到了这个工作的机会,从那时起,我的生活便开始了一段崭新的旅程。在这里,我将分享我的实习心得和体会,让更多人了解这个令人着迷的职业。
首先,我要说的是,在酒店工作并不简单,就像其他职业一样,需要付出努力和耐心。尽管试睡员这个职位听起来很轻松愉悦,但事实上并非如此。试睡员要经历不同的旅途和环境,包括舒适的套房和普通的客房,早晨和深夜的打扫和待客服务,这需要耗费大量的体力和精力。
但是,当我体验到这个职位的优势和好处时,我便意识到这一切都是值得的。
首先,我最喜欢试睡员这个职位的原因是能够住在最豪华的客房之一。酒店为试睡员提供最好的条件和设施,如柔软的床垫、美妙的枕头、豪华的卫浴和专业的SPA浴缸。在这种奢华的环境下,我能够体验到真正的奢侈生活,这让我感觉非常舒适和快乐。
其次,作为试睡员,我的工作重点是测试和评估酒店的睡眠质量。我需要评估不同房间的床垫、垫子、枕头和其他配件,并向酒店客人提供有关房间舒适度的建议。通过这个工作,我学会了正确地躺在床上,了解如何找到最适合你的床和垫子,让你从根本上提高睡眠质量,这对于我和很多客人来说都是非常有益的。
最后,试睡员的一个很棒的好处是免费住宿和旅游机会。作为一名试睡员,我有机会到许多不同的地方旅行,住在不同的酒店和度假村。我可以免费参观酒店的各项设施,享受酒店提供的种种服务,如SPA、按摩、瑜伽、美食等,这让我的工作变得更加丰富多彩和有趣。
总的来说,作为一名酒店试睡员,我深深体会到了这份工作所带来的好处。无论是对我个人还是对酒店客人,这个职位都有着很大的益处。虽然这份工作要求我们付出更多的努力和时间,但我相信,只要艰苦付出,就会得到丰硕的回报。
酒店实习心得体会(篇7)
转眼间我进入新中源酒店实习,在新中源大酒店人力资源部帮我们全体学生培训为期一个星期,在这一周培训过程中也学到知识,酒店领导、酒店同事对我们十分关心,同事、领导给了我一个很大的帮助目标,在新中源大酒店实习表示很感谢酒店同事、领导等的关心,虽然培训才一个星期短短的时间里就介绍酒店的各部的场地,这几天入培训也学到很多东西关于酒店服务行业的例如:礼貌、礼仪、仪表,问客人要主动去同客人打招呼,培完训了就安排到各部门实习工作,我在中餐几天上班,然后到了酒吧实习工作,我刚到酒吧的时侯什么都不懂,经过几天努力和学习,我慢慢的提高了技术水平,在工作上认真工作,严格要求。做人做事我每位员工要有通理做到。
xx年8月底来到新中源大酒店实习,在酒店学习半途又回学校上课,进行了这么久的学习,我也学会了很多东西,毕竟这是我出来社会第一份工作,我要面社会的场子面很多,面对华丽的大堂,我在新中源大酒店奋力的努工作,学习更多的东西,在新中源大酒店实习三年了,我挑战很多。
这三年的挑战:
一、 初步的收获很多。
在酒店餐饮做服务员的实习心得。xx年6月30实习结束了酒店餐饮服务实习心得体会:对于酒店管理来讲,服务水来是企业的核心竞争力之一,是酒店服务的生命。
酒店服实习心得体会自从xx年8月底到新中源大酒店学习,在酒吧工作这三年里,人的接触面也很多,从我一生下来认识了很多的同事,我不管以后遇到了什么困难都好,千万不要害怕,因为我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!
酒吧的学习,我在酒吧就是xx年9月份进了酒吧,我来酒吧工作了几天,酒店副总经理帮酒吧所有员工进行培训,在19楼吧台培训酒水知识,我很认真听,认真做好笔记课程的重点知识作为一名酒店吧员工,一般的酒水名称都要认识熟记。同时对有存在的疑惑做好记录,课间和下课之后向老师请教,解决了重多的疑惑。
餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅,我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好,做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必须将自已作为企业发展状大的坚实基础,我在这三年里学习到的东西很多,是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的发展前途,对以后找到一份好的工作打下坚实的基础,我的心得体全就是这样,认认真真的工作,开开心心的生活。
这一次出来实习酒店管理教学中都有所体现,比如我们的老师在酒店管住我们,我有什么困难也可以找老师沟通与交流,我现在专业管理酒店服务行业,在酒店实习也学到很多关于酒店的,我学习到了很多关于酒店各部门的知识,我现在实习结果了,我要调整一下自已,我在新中源大酒店爱岗敬业的服务是我是我本人应该做到的,我作一名酒吧工作者,我还学到了其他部门的一些专业性的知识,我的心得就是这三年的学习很快就过去了,感觉很充实,也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店学习了三年,我在这三年的时间里学到了很多酒店服务行业的知识,加上酒店培训国际酒店服务,我也参与了学习,我还记得有一个经理找我,教我很多酒水方面的知识,我同他的关系很好,我酒店这方面我对哪位员工都好,我是一名有礼貌的员工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收获,对于我来很简单,知识是靠自已努力去学习的。而学到的知识也是自已的,因为我以后要做一名酒店管理者,为今后酒店业的发展贡献力量。
酒店员工招聘不到位,员工的工作就比较辛苦,酒店的服务水平就提升不上去,员工的工作已尽力去做好了,但由于人手紧缺,工作得不到肯定,员工就会产生怠慢心里。
在这三年里,我的很多朋友和同事都对我很好,领导也很关心我们,可惜的是我们要回学校了,我从学校出之后我一定要找一份满意的工作,尽我最大的努力,将来为我们这座旅游学校增添光彩!
护理实习心得系列
编辑为大家精心挑选了一篇题为“护理实习心得”的好文。或许,我们可以从对事物的了解里感受变化,大家可以使用文字把感悟记录下来。心得体会的结尾一般可以再次总结并深化主题。希望这些建议能对您有所帮助!
护理实习心得(篇1)
月初转科到了内科才起先有点不适应,从小孩子的科室一下子变成大人的科室,不管做什么都感觉心有余而力不足,感觉自己好笨,反应迟钝,有时候还想老师会不会觉得我是一个不好的学生;然而每天上班,我总要提前半个小时去,很怕迟到;有的时候觉得怕做不好什么事,然后想着想着感觉都实习不下去了,那只是在自己内心的话。
后来慢慢熟识了,也了解到了老师的上班习惯,渐渐跟着老师的脚步走,慢慢的我感觉我可以独立做一些事了。我很庆幸,遇到了一个很负责很好的老师,从老师那里我学会了许多东西,不管是什么操作老师都会让我去操作,老师让我去操作。我说:“老师我不会”,老师没有责怪的一起笑着和我说:“没事,我做一遍你看,下次都会了。”
老师让我学配药,我感觉自己怪怪的,连药都抽不好更不用说配药。我就向老师要了一个药瓶一个注射器,回家了让自己练习。慢慢的`我觉得我配药没有问题了,我每次配完药我都很兴奋的和老师说:“老师我感觉好有成就感,我又学会了一件事!”
每天上班是我最快乐的事,只有上班才能找到成就感。我喜爱配药,我特别情愿去做,每次我去配药的时候,老师总是提前把药打算好让我练习。我还记得上班其次天老师说让我学配药,我说老师现在我不想学,我想把今日学习到的学问先消化了在学习,给我一天时间,第一天上班我把全部的工作流程记录了下来。老师怕我不熟识还给我特意写了一张纸,可恶的是不晓得谁把我的纸丢了,我找不到它去哪了,那时候觉得好对不起老师啊,后来我就努力专心记着工作流程。后来熟识了,也不用刻意去记。有一天老师让我去做皮试,我拿起针就去给病人做皮试,当时老师看我做的时候,心里还是有点惊慌,做完后老师对我说做的很完备,我当时心花怒放的,好兴奋啊,老师又夸我了!我要更努力不能让老师悲观。打针的时候没有打上,老师劝慰我说没事以后熟能生巧,我当时劝慰自己没事,以后好好练习。
在科室里我很敬重老师们,不管老师们说什么或者让我帮忙我都很努力的去做到,不想让老师悲观。第一次抽痰的时候,老师说我没有把管入深,只是浅表面,然后我又回想老师做的时候是怎样做的,我仿照着老师做,然后抽出来了,我很快乐,之前看老师抽痰自己心里始终反胃,现在没事了习惯了,老师教我怎样看病人瞳孔,打针,抽痰,等等全部操作。
在老师的带领下,我觉得我每天很充溢,实习一个月的日子立刻都要结束了,有点舍不得了,因为对那里熟识了,又要走了,要去适应下一个科室,呆在内科的感觉很好,老师们都很好,做错事了自己很担忧胆怯老师责怪,而老师只是笑着说没事,我想说老师你辛苦了,让你费心了!
护理实习心得(篇2)
特殊缺憾在儿牙科只待了短短的两周时间,由于我的考研假与儿牙科实习相冲突,虽然两周时间实在是太短了,但是我的带教老师仍旧在专心教我,希望我能在有限的实习时间里,驾驭更多的学问,尤其是临床阅历。就我个人感受而言,我很喜爱儿牙科的氛围,当然不是说,我喜爱听小孩子们哭闹的声音,而是儿牙科护士医生之间的氛围,或许是因为常常和小孩子打交道,不论是护士还是医生,每个人说话都很温顺耐性,相互之间也很热忱,对实习生也很热忱,总的来说,有一种家的感觉。
儿牙科与其他科室最大的不同点就是,所接纳的患者都是小孩子,他们本身就对医生有恐惊感,从而抗拒看牙齿,即使被父母带来,他们最起先也不情愿去信任医生,协作医生,常常是还没起先做任何治疗,小孩子就已经吧嗒吧嗒的'掉眼泪珠子了。因而,儿牙科,基本上从早上上班起先,到下班结束,整个科室都回荡着小孩子的哭声。但同样地有许多,经过医生的温言哄“骗”,小挚友们大多可以协作,太小的小挚友没有方法去理解医生的话,就只能采纳夹板来解决了。但我带教老师这里,很少遇到哭闹不止的小挚友。通过视察学习,我也知道了该如何和小患者们打交道啦!
一般小挚友们来到牙科,主要就是胆怯拔牙,干脆的说就是胆怯治疗过程中的难受。因而作为医生,首先做的就是,跟小挚友沟通告知他并保证确定不会疼,其次步就是,让小挚友放松的躺在治疗椅上,然后去检查,检查的工具,可以事先让小挚友去看看,告知他我们要做什么,这样做肯定不会疼的,检查完毕后,若有许多的牙齿须要治疗,就先做比较简洁的牙齿,比如浅龋,窝沟封闭等,第一次的治疗,主要是让小挚友适应去治疗牙齿的过程,消退他的惊慌胆怯心情,以便于其次次做治疗时,他能协作的更好,最重要的是让小挚友建立起对医生的信任感。另外,在做治疗时,也须要对表现的很好的小挚友时常的进行言语表扬,并告知他,表现好的话,是会有礼物的,治疗结束时,第一次可以只贴一朵小红花,以示激励,这样医生可以告知小挚友,下次表现好,可以获得两朵小红花,小挚友大多会因此而受到鼓舞,为了多得到小红花,后面的治疗大多协作度良好。值得一提的是,光小孩子协作确定是不够的,治疗只是一方面,最重要的是,医生要给家长做口腔卫生宣教,并督促家长定期来检查小挚友们的换牙状况,龋坏状况等等。让家长去重视孩子的口腔健康,并订正不良习惯,以及提早发觉异样状况,刚好诊治。这些都是与其他科室不同的,也意味着儿牙科须要更多的耐性。
除此之外,我还学会了,如何做间隙保持器,双曲舌簧的弯制,儿牙科专用器械的配备等等,但我印象深刻的是,老师关于学习的方法的看法,我感到很惭愧,原本总认为那种听课只是为了查人罢了,现在明白了,查人并不是主要目的,它是为了让我们去学习新的技术,不在闭塞的只用老的技术,并指导我们更新技术,完善我们的治疗方法,与时俱进,而不是只局限于自己已知的学问。
事实上,我在儿牙科的时间都不到两周,但却学会了最重要的一课,就是学无止境,不进则退,尤其是对于我们医学生来说,或者应当说对于从事医疗行业的人来说,我们只要从事临床的工作,学习就不能停止,即使不从事临床工作,学习也不应止步,只有不断地去学习,我们才能更完善,不断进步,不被时代淘汰。因而,在今后的生活中,我也知道了,该努力的去学习,不为任何理由,只为了让自己变得更好!在此诚心的感谢儿牙科全部的医生护士老师们!
护理实习心得(篇3)
XXXX年X月X日,1月25日我带着新奇与紧张的心情踏进了XX医院,开始观察护士们的工作动态和性质及医院的情况。感谢班主任X老师放假前对我们的关照和提醒,让我们提前对未来自己的岗位有了点了解和准备。原本迷茫与无知,现如今满载而归。尽管时间很多短,但收获却很多。
我所见的第一站——护士咨询台,以前去医院一直把这里看得及其平常,然而今天却感觉一点都不平凡。面对病人流动量大、治疗项目多且没有规律的特点,她们具备随机应变、合理安排的能力。在最短的时间给病患提供最完善的答复。护士们主动、热情、周到、细致的礼仪服务是提高服务质量行之有效的方法。个人素质,服务水平与服务质量,都体现了护理队伍的整体形象。
刚进入病房,总有一种茫然的感觉,对于护理的工作处于比较陌生的状态,范文写作看着护士们忙碌的身影,有着良好的各项操作技能及各种护理工作能力。我才更全面而深刻的了解护理工作,更具体而详尽的了解这个行业。这应该算是第一个收获:学会适应,学会在新的环境中成长和生存。
护士的工作是非常繁重与杂乱的,尽管在未入临床之前也有所感悟,现在观察病房后,感触又更深了。的确,护士的活很零碎,很杂乱,还可以说是很低微,可是透过多数人的不理解,我们发现,护士有着其独特的魅力。医院不可能没有护士,这就说明了护士的重要性。
医生离不开护士,病人离不开护士,整个环境都离不开护士。这琐碎的工作,有着完整的体系,可谓“麻雀虽小,五脏俱全”,也正因如此,才能发挥其独到的作用,产生不可或缺的作用。这也算第二个收获:正确认识护理,树立了正确的职业道德观,养成了良好的工作态度。
顾名思义,病房护士接触最多的是病人,了解甚深的是各种疾病,掌握透彻的是各项基础护理操作。如导尿术、插胃管、口腔护理,静脉输液、各种灌肠法等各种基础护理操作。目前这些我们都没有学,可是以后在临床我们必须得会!从这次的观察中,我知道了今后学习的重要性。每一个操作都要会做。其实,护士的工作是个熟能生巧的过程。我们只有不段的去学习去思考去操作去锻炼,才能拥有牢固的技能!会更加珍惜以后学习的时间,珍惜每一天的锻炼和每个课堂学习的机会。
最深的体会就是要不断学习,不断实践,学无止境。其实不用多说,我们也知道,学习知识本身就是一个长期坚持,不断探索的过程。一年半后的我们也要离开校园,范文网踏入社会,然而社会看重的不仅是我们所学的书本知识,更多的要看我们是否掌握了适应社会的能力。一旦踏入社会,我们就必须去适应,去融入。那么怎样去做,怎样才能学以致用,就显得极为重要了。其中,最重要的一点就是我们要有踏实的基本功,以知识为后盾,以不变应万变。而这些是我们在学校学习的主要目标。
我校大三的学姐基本全部在三级甲等医院实习,虽然实习只是短短几个月,但她们深切地体会到了学习的重要性,几乎每一位学姐都强调了在校期间我们应该尽可能的多学,因为只有这样,我们才能更好地去适应社会,才能经得起社会残酷竞争的考验,不被淘汰。记得英语课曾说过这句话:“so much to learn”,not only in the school,but also in the society。In our life,even though you have graduated,your education has just begin。(“有很多要去学习”,不仅仅是在学校,而且在社会中。在我们的生活里,虽然你已经毕业了,可你的学习才刚开始。)
通过这次的了解,我都更清晰地明确了自己的方向,都更加透彻的认识到了社会,只有真才实学的人才会有好的结果,只有努力学习且珍惜每天的学习机会才会活得潇洒。有珍惜才是福,爱拼才能赢。
本人通过10个月的护理实习,在带教老师的悉心指导与耐心带教下,认真学习各项管理制度和《医疗事故处理条例》及其相关的法律法规,手机版多次参加护理人员学习,通过学习使我意识到现代护理质量观念是全方位全过程的让病人满意,努力把理论知识和临床实践有机的结合在一起,思想认识水平也有了一定的提高。
在实习期间严格遵守医院规章制度,认真履行实习护士职责,严格要求自己尊敬师长,团结同学,不迟到不早退,踏实工作努力做到护理工作规范化,技能****优质化,基础护理灵活化,并做到理论学习有计划有重点,护理工作有措施有记录。实习期间始终以“爱心,细心,耐心”为基本,努力做到“眼勤,手勤,脚勤,嘴勤”,想病人之所想,急别病人之所急,全心全意为患者提供优质****,树立良好的医德医风。
在科室实习中,我严格遵守科室制度,按时参加护理查房,熟悉病人病情,能正确回答带教老师的提问,规范熟悉进行各项专科操作及基础操作,严格执行三查八对,在工作中严格执行无菌操作,发现问题能认真分析及时解决,在抢救工作中一丝不勾,有条不紊,得到老师的认可患者的信赖和好评。
同时本人还参加了医疗机构的下乡体检活动,不断丰富自己的业务知识。通过实习本人理论和实践水平都有所提高,在今后的工作中我将继续努力,牢记护士职责,不断加强思想学习与业务学习,全面提高自身综合水平,为患者提供优质****。
在这里我忠心的感谢每位老师对我的支持,使我圆满地完成我的实习计划。
护理实习心得(篇4)
医院护理实习生的心得体会范文
无经验学习人员简称实习生,泛指在某一专业的高年级或刚毕业的大学生,在有经验的工作人员的指导下学习实际工作经验,属于非正式雇用的劳工下面是关于医院护理实习生的心得体会范文,希望对你有所帮助。
医院护理实习生的心得体会范文(1)
短短半月的医院实践学习生活就要结束了,回顾这段时间的点点滴滴,虽然说不上激情澎湃,但是毕竟自己为此付出了诸多的心血,心里难免有着激动。
第一次作为实习医生的经历会让我们铭记一生。见习,意味着我不再是学校里的那个摇篮中的宝宝,而是即将步入社会的那个学步的幼儿。虽然我们没有毕业,还要在学校中继续学习,但是这短暂的实践学习生活使我对以后的医学影像专业学习树立了信心,更激发我今后的学习热情与主动性!
怀着激动又憧憬的心情,我回到了家乡,见到了很久未见的父母。和父母讲了我将要准备到医学去锻炼自己,父母积极为我寻找实习单位,最后我在……进行为期半月的实践学习生活。
在实践学习过程中正好有……大学的医学生在这里实习,我便与他们开始了实践学习生活。接下来的一个星期,是医务处的助理老师按照我们的需要和上岗要求安排院领导及科室主任对我们进行培训,其间科室的代教老师还穿插地组织我们到各病房看病历、观看关于医疗纠纷的专家讲座及急救处理方面的录像,让我们对实际的临床工作有了初步了解,为正式工作打下了基础。
经过几天的培训,我对医院的情况有了初步的了解,并且学到了好多新的知识。首先,医务处的于助理给我们讲了医院的发展历史及规模,让我了解到我们医院是有着悠久历史和光荣背景,以及发展潜力。同时,各科室代教老师在教学管理方面对我们也作了严格的管理规定,让我们一开始就树立严谨的作风和认真的工作态度,形成我们固定的思维方式,为将来参加工作打好基础。
医德医风教育让我切实感觉到了作为一名医生的神圣和务实性,我们必须树立好自己的形象,做事坚持原则,才能更好地维护“白衣天使”的神圣职权,才能得到病人及同事的尊重。其次,关于临床上具体工作,如书写医疗文书,医疗知识和临床操作的讲座,让原本只具备理论知识的我们认识到了临床工作要干好是多么的不易,只靠掌握理论知识是不行的。同时,对正确的处理医患关系的问题上我们有了感性的认识。
即来之,则安之。在……医院这个团结向上的大家庭中我一定好好实习,充实自己的知识,为自己将来的工作打好基础,也为医院奉献出我的一切。
在骨科,我跟带教老师学习疾病的诊断与治疗,各种手术的操作外,有时带教老师会让我给病人的创口换药。其中给我以震撼的一次是:有一天,我帮一个断指再植的病人换药过后,病人的家属指着病人腰麻后腰椎部位粘的无菌纱布问我,什么时候可以拿掉它。我揭开纱布看了看,没有在出血的迹象。我便对他说,可以拿掉了,随后我感觉不妥当,有让病人家属去医生办公室问下医生。
我回办公室后,病人家属便去了。他们问了我的带教老师,我的带教老师看了后也说是可以拿掉了。但病人并没有当即拿掉,而是转过身又问了我一遍:“医生,是不是可以拿掉了。”我当时有点哭笑不得。只能对他们说:“那位比我权威多了。”我的带教老师听了急了起来。我不禁想起了刚来医院时医务科的那位助理对我说的那句话:“每科中的患者更多的是把你当一名医生来看待。
你的一言一行,不仅仅要对自己负责任,还要对病人负责。”这件事情让我深切地感到自己肩上的重担,也对我在骨科继续的日子里留下了不可磨灭的影响。在骨科的日子里,我见到了大量手外伤和足外伤疾病。并且能基本了解它们的诊断与治疗。可谓是不枉此行。
肿瘤科是研究内科系统病的一门学科。它的主要研究对象是内科系统疾病。它包括食管、胃、肠、肝、胆、胰等脏器的疾病,其中需要借助大量的医学影像设备。不仅包括的器官最多,而且是临床疾病发生率较高的系统。对于我们来说,是实践学习医学影像设备功能的重点科室之一。
在该科,我认真了解了这个科的基本医学影像设备情况,肿瘤科的放射治疗的基本操作,以及肿瘤科中的医学影像常见故障的诊断及维修。在这个科室中,给我留下深刻印象的是跟科主任的一次会诊。当时的老师在给一位患者作诊断时,看着电脑上的影像图象,老师脸上有一丝忧郁,当时老师说:“图片质量不对,可能是射线管有问题啊!”我当时很诧异,老师怎么会这么说阿,射线管有问题怎么会出射线,就不可能会有图像在电脑上。
当我们停下为机器进行检查使发现线管内确实有问题,这让我很倾佩老师。作为一名老专家能这样认真地对待机器设备,了解机器的本身特性,并不断在实际中对机器进行维修。我在肝胆外科实习的日子里,我们的主任不仅在临床理论和实践上是我的良师,他在如何做人上更是我的好老师。
在肿瘤科的日子里,我基本了解了胃镜,血脉瘤,食道癌,肝癌等一些疾病的常识和它们的初步治疗影像设备的诊断方法随后的十几天,我一直留在设备科与MIR、CT、X线、肿瘤放射科等一些科室进行实践学习。并且熟练地掌握了这些科中的一些常见病的诊断和治疗。
随着我对医学知识的认识逐步深入。我的实习生涯也即将结束。在我的见习生涯中,我深切地感到了做一名医生的不容易,想做一名好医生更是一件非常不容易的事情。实践出真知,实践长才干!在第一次临床实践中体会到理论与实践相结合的重要性,领悟到良好医患关系的重要性。没有实践的考验,再多的理论也只是纸上谈兵。
短短半月的时间与老师建立了良好的感情,让我离开真有点依依不舍的感觉。走进各科办公室,少了一份陌生,多了一份亲切;少了一份孤单,多了一份安慰;少了一份担心,多了一份真诚!在这里,我不仅真正学到了知识,还明白了一些道理:踏踏实实做人,认认真真工作!……
最后,感谢……医院给我机会,也感谢各位代教老师在工作忙碌之时,还要带领实习生,教导我们正确的方向;更感谢学校给了我们这次锻炼自己,提高自己的机会让我们学到课本之外的许多知识。
虽然实习时间短暂,但这段时间却给了我无比大的收获,除实务工作上的学习外,人际关系的拓展、职场文化的百态、还有一些活动的参与都让我获益良多,这样充实的生活,我想会是我人生中一段难忘的时光。
医院护理实习生的心得体会范文(2)
今年的夏天我过的很不一样,我们告别那个愉快的大一生活了,随之而来的就是我们大学生活的第一个暑假。今年暑假,我决定为以后的学医生涯奠定更好的基础,更好地服务农村两个文明建设,服务青年学生的成长、成才,促进学生综合素质的提高,我回到家到镇上的卫生院打算为期一个月的实践生活。
时间飞逝,转眼的一个月时间就过去了,回忆这段时光,感想诸多,虽然实践活动已经结束好长时间了,但是直到今天,实践留给我的思考还在脑子里面回想。我不知道那些感觉、那些思路要在我心里停留多长时间,也不知道这些思路留在心里面是好还是坏。自打有了那样一些经历之后,整个人都有所变化,现在仿佛还在变化着。对我来说这次实践心得作业仿佛比以往任何一次作业都要困难,犹豫了很长时间不能下笔。脑子里面的东西从来没有像现在这样多,但是难以将它们定位。给我印象最深的是王教授讲的“结合临床量表治疗强迫症患者”。在那次课中,我第一次全面接触到了如何誊写患者病历。
病历的誊写要体现以下几个部分:
1.患者的一般情况。姓名,年龄,职业,籍贯,住所等等。
2.主诉情况。即患者家属提供的有关患者的情况。
3.患者的过去和现在的病史4做过哪些辅助检查
5.诊断
6.处方
第一天在医院里面实践,很多方面的东西都不明白,特别是医院里面的整个工作的运作和流程。很多东西我都帮不上忙的,没错,我现在只有大一的水平,还有很多的专业知识都还没有学,不过,我得从最基础的东西学起,因为我以后的职业就是医生,救护病人是我的职责。我们的每一个动作都会随时会危及病人的生命安全。所以我要认认真真地学习专业知识。
早上,在医生上班的时候都会召开一次会议,首先由当晚值班的护士详细地说明一下当晚病人的情况,然后就由当晚值班的医生说明他们当晚查房的情况。接着,整个科室的医生进行一次讨论,针对当晚病人的情况进行讨论,然后想一种对病人更有效的一种治疗方法对病人进行治疗。讨论以后,医生们就开始巡查各自的病房。了解病人的病情是医生巡房的一项重要的工作。一方面,可以及时地了解病人的病情,另一方面,医生慰问病人及其家属,让病人有一个乐观的心理,使病人的病情向好的方向发展。紧接着医生就写病历和看病等等。
下午的工作大致也是这样子。整一个流程就笼统地展现在你面前了。这对我们以后的工作岗位有了一个模糊的概念。除了跟随医生巡查病房之外,我们还会看病历,初步了解病历书写的格式。医生的对病人的细心诊断最吸引。我都会细心地去听。我们还会帮病人找病房,测体重和办理交费手续之类的。之后,我们还开展了相关的调查,我还懂得了与人交流,沟通是必不可少的,作调查。问病史等加强了我这方面的能力。这次的实践再次让我看到了我国的医疗保险制度还没有全面地落实,还有很多人的医疗需求还未得到保障。
20xx年暑期社会实践全面结束,通过实践形式的社会实践活动,让我再次认识到进大学生的全面发展的重要性,我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切地感染和体验,受到了深刻的教育和启发,使思想得到升华,社会责任感增强。同时扩大了视野,对自己有了清醒的定位,不仅发现了自己知识结构中欠缺的一面,这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。
医院护理实习生的心得体会范文(3)
为期两周的护理见习告一段落,在这两周的见习生活中,我们受益颇多。在此期间,我们遵守见习生的规则,积极工作,认真学习,听从上级指示。
首先,我先简单介绍一下我们的工作情况。7月9日上午,我们决定选同济医院为见习地点,后来到达中西医结合科,因为是我们自己的专业,所以燕护士长很快就点头答应,让我们星期一7:30穿上白大褂前来报到。
7月11号上午,我们到同济医院中西医结合科报到,通过护士长的讲解,我了解了护士分不同的班:责护,是负责输液和换药的。八三班,是中午连班,但下午三点下班。晚班,下午三点上班,晚上8:00下班。护士长将咱们分为三组,分别跟随不同的护理老师;随后,为我们领取一次性口罩、手套、胸牌,并告知相关事项,介绍医院工作流程。此后,我们跟随带教老师到病房整理床铺,然后参加8am交班,随医生查房;查房完毕,再看护士给病人打针,换药,及其他各项检查。其余空闲时间,就在医生办公室翻看病历,听医生讨论病情,看实习医生抄写遗嘱等。11号下午,有新病人入院,我们选择跟踪一个新的住院病人,最终选择6号床的病人。整个下午,就在办公室看病历,偶尔去逛一下病房。
余下几天里,每天早上7:30到达医院,基本上都重复着第一天的事,下午走一些别的事情。在这个过程中,我跟随带教老师,细心听取讲解与指导,了解了许多医疗设备的基本操作,观摩并实践了许多种医疗操作,比如生命体征测定(血压、呼吸、脉搏、体温、血糖)、心电监护。
雾化吸入、静脉滴注、肌肉注射、器械消毒等等。有许多专业仪器我都是第一次见到。有许多看似简单的护理操作,真正做起来才知道并非如此。我还学会了医院垃圾桶的分类。不仅如此,在陪同比病人去做检查时,见识了ct、彩超、胸穿、抽胸水、艾灸、清创等检查和治疗方法;在随同护士打针的过程中,还见识了留置针、过滤器等。此间种种,都扩大了我们的知识面。
十天的工作并不是一成不变的,7月14号,我们到门诊参加了冬病夏治,在各位师哥师姐的带领下,学会了几个针灸穴位,并给病人贴膏药。15号下午,听胡少明教授讲中医治疗肿瘤的基本原则,也收获颇多,知道了在治病过程中,观念的重要性。
对于见习生而言,更重要的是我们能够早日接触临床,通过见习了解医院和住院环境、医院管理、医生的工作、护理工作方法、医护协作方式,以及医护关系沟通在疾病诊疗过程中的重要地位,为今后的临床学习打好了良好基础。
下面从几个方面来谈一下学到的医院工作问题:
一、医院住院环境
中西医结合科有一层楼,其中包括医生办公室、医生休息室、护士工作站、备餐间、消毒室、设备房、病房10间。其中有2间大病房,每间8人;8间小病房,每间4人。男病人和女病人分开在不同的病房,病床与病床之间有帘子隔开,病房内配有电视机和洗漱间。病房满员时,可以再走廊上加床。
二、正常的工作程序
7:30,护士开始整理床铺;8:00,医生和护士交班,由夜间值班护士宣读各位病人的生命体征和病情,由夜间值班医生予以补充,交班医生交代一些情况,最后由主任和护士长进行总结;8:30,医生查房,由教授带领,医师、实习医生、见习医生跟随;9:00,医生到办公室翻看病历,写医嘱,护士开始给病人打针;10:00,量体温、测血糖、量血压,病人做其他各项检查;11:00,午餐护理。(下午的工作程序我们为参与,故在此处不予列出)
三、医生和护士的工作
医生负责查房、和病人交谈、病情诊断、写长期医嘱和临时医嘱;护士负责各种基础护理工作,铺床、配药、药品的领取及发放、打针、换药、测血糖、量血压、量体温等。医生和护士工作是一般都很认真负责:医生在对病人进行望闻问切时始终面带微笑,和蔼可亲,病人及其家属无法清楚描述病情时,医生也不厌其烦,让自己的讲述通俗易懂;护士在给病人打针时,也是反复核对人名和药名,每到一个病人,护士都要喊其名字,知道他应声为止,以防出现不必要的差错。
医生和护士的工作都很累,这些只有在我们真正进到医院才有的深刻体会。在我以前的印象中,护士就是耐心和细心的代名词。我一直以为,她们的工作很轻松、很简单,只需要执行医生的医嘱,“照方抓药”就行了,其他的工作也都是些琐碎的小事情。
这一次我通过护理见习,第一次深入到护士的日常工作中,亲身体会了一回做护士的苦辣酸甜,才发现原来做护士并没有我想象中的那么简单。护士的工作就是一个字“累”,记得第一天,我们一早上都跟着医生护士到处转,没怎么坐过,回家的时候,脚很痛,而且很累,倒头就睡。连不怎么做事的我们都这样,而护士不但要不停的在病房间走动,还要给病人扎针换药,他们的劳累就可想而知了。但他们一句怨言也没有,说起来真是惭愧。一名护士,只要在工作岗位上,她就充满了力量。她们全身心的投入在一场战斗中:把自己的活力完全展现在病房内外;把自己的能量连同微笑毫无保留的奉献给病人。
四、基础护理操作
铺床:带教老师说,铺床一定要平整,病人才能睡着舒服;床铺并不是每天都会换,但每天都会清扫,这也是为病人的健康着想。有时候一些病重的病人无法翻身,护士也要尽力让其翻身,为其清扫床铺。
量血压:07级学长教会我们量血压的方法,有两种不同的血压计,一种是电子的,很方便,还有一种血压计是传统的。量血压看似简单,但也一定要认真。
量体温:护士长说,量血压一定要擦干腋下的汗液,这些交代都很简单,但是却很关键。
测血糖:医院的一些糖尿病人在饭前饭后都要测血糖,测血糖的方法比较简单,但是在操作过程中却出现很多问题,譬如指尖消毒的方法,重要的是,测血糖是一针见血,干脆利落,否则病人会很痛苦。他们每天至少要测6次血糖,只有10根指甲,指尖全是针孔。如果第一次的血量不够,就得重新再测,这无疑增加了病人的痛苦。
五、沟通、交流的重要性
1.护士与病人及其家属之间:有时候病人的要求与护士的职责相矛盾,eg.五号病人因乳腺癌切除乳腺,胸口全是伤痕,护士必须给他翻身铺床,护士该怎么办呢?不能凡事都由着病人,那样会造成更加严重的后果
2.遇到家属争吵时护士的处理方法:沉默。记得有一次家属吼骂护士忽视病人疼痛,带教老师沉默不语,当时觉得老师很不值。不过他们也许见怪不怪了。病人就是上帝。
3.医生与病人之间:52床老奶奶因疼痛而拒绝继续治疗,医生该怎么办?顺从老奶奶之意?还是强行治疗?的办法是尽自己的努力,说服老奶奶接受治疗,既不强行,也不放弃。这当然需要极佳的沟通技巧。
4.病人与病人之间:走廊上的60床加床病人因夜间忽视打针而未能睡觉,而白天61床病人因无聊而在走廊上播放音乐,又吵着60床病人休息,此时该如何处理?当时去和61床交谈,他表示理解,虽然露出不悦的表情。
5.病人与实习医生之间:病人对实习不太信任,认为他们量血压、测血糖都是不正确的,甚至态度不太友好,这时实习医生应该接受批评。
总而言之,在这个过程中,会出现很多矛盾,如何解决很关键,我们始终得践行病人是上帝,虚心接受教诲,友好沟通交流,才能获取病人的信任。虽然有时候病人及其家属很凶,但他们有时候也很友好。有一次帮一位老奶奶拿凳子,老奶奶连连说谢谢。
当然,医生和护士之间的交流也很重要。记得给46床病人测血糖时和一位同学起冲突,在病人面前翻脸,这是我们极度不成熟的表现,不管发生什么,在病人面前都应该镇定自若,继续做完该做的事。医护之间的团结合作也很重要。
六、医生告知病人病情的原则
有些病人并不能告诉他们实情,这些并不是只有电视剧中才是这样。以34号病人为例,身患晚期胃癌并播种到大网膜,医生告知其为肿瘤,所以病人才能放心的吃喝,才会对生活怀抱希望。
七、临床与课本的差异
很多时候,课本所学都是远远不够的,而且当时的理解还不够透彻。有一天,我和一位同学在办公室争论afp的问题,肝癌患者afp阳性,那么胃癌肝转移呢?afp是阳性还是阴性?再比如,阴虚患者,其脉象是浮还是沉?上课的时候没有理解透,遇到实例的时候就束手无策了。这也启发我们,学医,是要用于临床的,不仅仅是为了考试。我们应该把某些知识牢记在心,在临床上才能运用自如。临床是对理论的有效补充。
八、和病人交谈
和病人交谈是一件很愉悦的事,他们会告诉我们一些人生的道理,告诫我们要好好学习,爱惜身体,注意健康,有时候他们也会回忆一些峥嵘往事。我相信,在这个过程中,病人也会很高兴,因为有人倾听。我们是渺小的只能看不能做的见习生,但是,我们的倾听安慰,是匆忙的人间所缺乏的温暖的调味剂.给34床叔叔艾灸时和他聊天,我告诉他,还是就一下足三里吧,他答应了。然后和他调侃,说别太爱面子,回去后少喝酒。日渐消瘦的脸上露出了笑容,即使仍然有病痛在身。也许,此刻,对那句“有时去治愈,常常去帮助,总是去安慰”有了更加深刻的理解。我最喜欢的xx教授总是和病人聊得很开心,即使是告诫行的话语,也能让病人接受,因为,那是他发自真心的关怀。
九、看病难、看病贵的问题
看病难或在其次,看病贵却是大问题。在医院每天都得花费大约1500-2000多元,没有医疗保险的病人根本住不起。记得8好病人,在医院住了好多天,可是始终是发热待查,最后病因还没有查出,因医药费太贵就出院了。6好床病人也是。最让我感触的**教授说的一句话,中国农村妇女的忍耐力是很强的,有一位农村妇人来检查时已是癌症晚期,据说他已经忍痛十多年了。他忍耐力的根源就是没有钱啊,有病谁不愿意治啊?虽然现在农村有了合作医疗,但据60床家属说,合作医疗报销的比例还很小,大部分费用的病人自己出。一位病人调侃道:“除非是家里开银行,不然谁住得起啊!”
十、医学的力所不及
有很多病一生都无法救治,甚至很多病连原因都无查出。现在的医学还不是万能的,真正能够治的很少很少。在中西医50多床病人中,大多数都是癌症、脑梗、高血压等。病人每天打针吃药,胳膊上全是针孔,医生所期待的,不过是减轻病人痛苦,延长病人寿命罢了。
以上几个方面就是我在见习期间学会和思考过的问题。
xx月xx号,我们告别病房,10天的见习生活正式结束,不管怎样,我们的内心还是会有一点不舍。毕竟,和那些医生、护士、病人们有了牵连,一次次的跟医查房,对他们的病情有了些许了解,离开,也会带着关注。尤其是34床的叔叔,每天早上我都会去哪儿坐一坐。还有**护士,只有他让我们独自测血糖,管一下我们这些初出茅庐的见习生。
总之,这一次见习生活教会了我们很多很多,从基本的护理操作到医院的管理制度,从医护工作到医患关系的处理方法,这些都使我对将来从事的工作有了一定的感性认识,为我今后走上工作岗位打下了坚实的基础。
医院护理实习生的心得体会范文(4)
作为一名中药学专业的学生,我深深地认识到光是学理论是用处不大的,因为理论掌握得再好也只是理论,只有理论与实践相结合才能够把中药学知识发挥到最大的用处。因此,这个暑假我很幸运地找到了一份医院药学部的见习机会,当然也很感谢主任能够给我这个机会,虽然申请的过程有点艰辛,但我很庆幸自己能够坚持到底,这一次的成功告诉我即使再困难的事情也会蕴藏着机会,关键靠你能不能抓住机会,敢不敢去尝试,能不能坚持到底,我们不能被别人的质疑、别人认为的不可能而吓到,只要自己认为是对的都要去尝试一下,不尝试的话你永远都不知道自己到底有多大能耐。
去中医院报到的第一天在刘老师的带领下办理了一切手续,最后被告知自己接下来的见习部门将会在煎药室和制剂室,每个部门轮流半个月,不能去门诊药房虽然有点遗憾,但我一定会服从安排把分配到的工作做到最好。
我首先去的是煎药室,刘老师带我去见组长-辉一个很阳光的男生,看起来比我们才大几岁,他很热情,对我这个新来的见习生很照顾。他向我一一介绍了煎药室的成员,大家都很热情,和他们交谈很快就消除了我心中的紧张和忐忑。我的带教前辈是一个很胖的男生,他很认真也很负责,有问必答,最令我意外的就是他原来是我的同校师兄,有了这一层关系我们相处就很自然了,没那么拘谨。
我在煎药室的工作主要是剪药、送药和对药,煎药主要是去掉包装,但要把特殊中药分出来,这里就很需要用到中药学的知识了,有毒的、先煎、后下的等等都要有所区分,对于这个本人非常惭愧,中药学只是掌握得与理想还有段差距,不过很开心,那里的员工都很热情地教导我。接着就是去门诊药房送药,这是每天上班每隔一个半钟必须要做的事情,这个工作是不允许出现差错和绝对不允许马虎的,因为一旦送错药导致病人吃错药的话那后果不堪设想,在顶着高要求的压力下,我莫名的感到了责任重如泰山。一直暗中自己提醒自己不能犯错什么的,发药的时候将名字与自己拿着药反复查验好几遍才发出,令人惊险的几天一过,我现在也很熟练的能办好事了,我大大的松了一口气,没有出现什么失误还是让我比较振奋的。
下午的工作只要是对住院药房的药,因为在医院内有很多科室,比如说,康复科、综合科、icu科、外科、内科、骨科等等,总之一个医院分很多科室,而每个科室又细分为好几个,对药任务很重大,每天的药一定要按照科室和床位对好,绝对不能出现任何差错或者有任何遗漏,师兄把需要注意的细节都和我讲了一遍,不过第一次遇到这么有压力的工作对我来说也算是一次精神上锻炼,很快我就进入了状态,遇到不懂的就问,很感谢辉哥,亲自教了我很多关于查询药品的方法和传授了很多他自己的工作经验,有这么多前辈的指点,我对煎药室的工作很快就上手了,也熟悉了这里的工作流程和规章制度。
在煎药室工作虽然只有短短的半个月,但无论是在工作能力还是人际关系的处理上我都有了很大的提高,虽然煎药室只是医院药房的一个细分部门,但它也是药房的一个必不可少的部分,药房是一个医院的最重要的地方,所有病人必须都在药房领到自己的药品,药房的工作人员不能出一点点的错误,任何一个微小的错误都会造成不可弥补的伤害,所以作为一个药房工作者,虽然我的工作只是剪剪药,对药和发药,很简单,但同样不能出现任何的错误,所以我的责任重大,我必须仔细仔细再仔细,在学到知识的同时也让自己更加的熟练操作药房里的流程。
接下来的半个月我去到了制剂室,一个我很期待的部门,因为刚学完药剂学,但那毕竟是理论,现在有机会实践让我感到无比兴奋。这里的组长是一个湖南的中年男人,给我到的感觉很严肃,不过在工作上也经常指点我,第一天我就被分配到去做胶囊,很期待,也很兴奋。 参与制作工艺以后才发现原来这些工艺流程是和学过的理论差不多的,首先先把中药做成浸膏,再把其烘干,然后打粉-胶囊的填充-胶囊的封口-抛光-分装-成品。
不过看起来就很容易,但真正操作起来还是有一定的难度,真正参与之后才会发现实际操作的和理论又有一定的区别,这里真像一个小药厂,每一个步骤都严格按照规定的程序进行,看着这些胶囊成品,心里就会觉得很满足。在这里自制的剂型还有口服液、颗粒、泡茶类、片剂等中药剂型,另外还有外用药的制备,在这里我见识了很多,也学到了很多课本上没有的知识,大大地巩固了我的药剂理论知识,参与这些工艺制作过程,丰富了我的知识储备的同时也增加了我的工作经验,在这里我养成了严谨的工作态度和提高了我的团队意识,例外,在制剂室这个大家庭我交到了很多朋友,每次和前辈的交流都让我受益匪浅,很庆幸我有机会融入这个大家庭。
一个多月的实践时间对我而言是那么的短暂,这段时间我经历很很多从来没经历过的,一切对于我来说是那么的新鲜,在中医院见习的期间,我了解了医院药房的基本流程,也了解了医院的规章制度。在煎药房,我掌握了药房内中药的基本性状,对常用中药的特点认识有了进一步的提高;在制剂室,我了解了一些中成药如胶囊的制作工艺并参与一些生产过程,大大地巩固了我的药剂理论知识。
在这段期间内,我感觉自己成熟了许多,特别是知识积累方面,比以前要丰富许多,更深刻体会到了实践对于学习的重要性。我把自己当作一名正式的员工来严格要求自己,丝毫不马虎,在药房最大的感触就是做事一定要严谨、认真负责,绝对不能不懂装懂。实践活动提供给了我们大学生增加进一步了解社会,培养自己适应社会的能力,学习技能的一种机会,每次实践的机会我都会很珍惜,珍惜这来之不易机会。希望以后能有更多更广阔的空间供我们大学生发挥自己的才能。
医院护理实习生的心得体会范文(5)
今年的暑假。我来到xx省xx市xxxx医院开展我的护理见习工作。xx市xxxx医院座落在景色秀丽的xxxx峡xx峡口。建院于19xx年。是一所集医疗、预防、科研、教学于一体的国家三级甲等医院暨xx医院。
医院开设14个病区,57个专业科室,其中骨科、心血管内科、神经内科、内分泌科、神经外科、肝胆外科、ICU等专科特色突出。医院医疗设备先进,拥有双螺旋CT、磁共振、腹腔镜、宫腔镜、胸腔镜、鼻内镜、关节镜、脊柱镜、电子支气管镜、电子胃镜、结肠镜、前列腺电切镜、彩色B超、长程心电图、C臂X光机、多导电生理仪、运动平板、彩色多普勒、血液透析仪、全自动生化分析仪、数字胃肠机、肌电图等大型设备200余台(套)。
医院还配备有先进监护仪器和抢救设备的ICU、CCU病房。护士长专门指派几名护士。轮流作为我的带教老师。在从20xx年x月xx日开始的一个月时间内。我严格按照学校的要求。顺利的完成了见习任务。一个月的见习是短暂的。但是我的收获是丰硕的:
首先。我先简单说一下这一个月的工作状况。通过护士长的讲解。我了解了护士分不同的班:责护。是负责输液和换药的。xx班。是中午连班。但下午四点下班。主要负责作雾化和测量体温和脉搏的。主班。是通过电脑进行医生医嘱和病人情况的。药班。主要负责全部药品的领取及发放。护士长。就是对护士进行管理并且有一些琐碎的杂事。这些班我去都跟到了。并且跟了一天医生。
在这一个月的见习中。我不仅看到的护士给病人扎针。换药。量体温这些日常的护理工作。还了解了氧气包的使用。另外我还了解到了写医嘱和护理病理的注意事项。还了解到了医院的工作环境和人与人之间是如何相处的。为我今后走上工作岗位打下了坚实的基础。可以说。这四周的护理见习让我受益匪浅。
四周的见习使我重新认识了护士这个职业的崇高。在我以前的印象中。护士就是耐心和细心的代名词。我一直以为。她们的工作很轻松、很简单。只需要执行医生的医嘱。“照方抓药”就行了。其他的工作也都是些琐碎的小事情。这一次我通过护理见习。第一次深入到护士的日常工作中。亲身体会了一回做护士的苦辣酸甜。才发现原来做护士并没有我想象中的那么简单。
护士的工作就是一个字“累”。我每天跟着他们跑都累得不行。而他们不但要不停的在病房间走动。还要给病人扎针换药。实际上比我累多了。但她们一句怨言也没有。只是听我在那喊累。说起来真是惭愧。一名护士。只要在工作岗位上。她就充满了力量。她们全身心的投入在一场战斗中:把自己的活力完全展现在病房内外。把自己的能量连同微笑毫无保留的奉献给病人。
交班一般在早晨8点。护士医生都要参加。主任站在最前面。昨晚值夜班的护士开始做她们的护理病理交班报告。然后是值班医生。另外各位医生还要说一下自己管辖的危重病人的情况。最后两位主任和护士长进行总结便结束了每天必做的交班。我个人认为交班是非常重要的。它是对医生和护士的一种纪律的约束。让我们医护人员明白。病人的生命在我们手中。我们必须有很强的组织性和纪律性。做一名认真负责的医护工作者。
一个月的见习使我开拓了眼界。增加了见识。见习期间。我跟随带教老师。细心听取讲解与指导。了解了许多医疗设备的基本操作。观摩并实践了许多种医疗操作。比如生命体征测定(体重、血压、呼吸、脉搏、体温)、心电监护、雾化吸入、血氧饱和度测定、静脉滴注、器械消毒等等。有许多专业仪器我都是第一次见到。有许多看似简单的护理操作,真正做起来才知道并非如此。
在医院的短短四周。新鲜事物接踵而至。时时给我带来兴奋的冲击。我充满好奇。留心观察。积极提问。护士们耐心的给我讲解。使我了解到了一些医疗仪器的使用方法、基本掌握了护理操作的要领和注意事项。她们生动的分析一个个看似简单的操作。并且在规章制度允许的前提下给我很多实践的机会。让我有机会使用这些仪器和设备。实践护理操作。这些都使我对将来从事的工作有了一定的感性认识。
一个月的见习使我对医护配合的整体护理有了一定的理解。这一点对我将来的工作极其重要。也是本次见习的最重要的目的之一。通过了解我认识到。医生和护士的职责是高度统一的。目标都是为了给病人缓解或解除生理上和心理上的痛苦。只有当医生和护士做到密切配合。才能给病人带来最大的利益。而要做到这一点。首先就要了解自己的工作和对方的工作。这方面的知识积累也是我这次护理见习的最大收获。具体地。我了解到:
1.整体护理要求医生与护士高度协作。其中科主任与护士长的密切配合是关键。
2.医护必须明确责任。通力合作。共同管理。
3.医护共同查房。这样有利于解决病人的医疗、护理问题。
4.医护配合可以让医生了解新的护理理念。
5.做好病人的心理护理是医护共同的责任。
6.健康教育是医护的共同职责。
7.及时交流信息。为病人解决各种问题。
8.护理病历随医疗病历归档。
一个月的见习使我对今后的工作充满了自信。我个人认为。学校开展这个活动是十分必要的。它不但让我们提早得接触到了我们以后的工作环境——医院。更重要的是让我们提早接触到了社会。通过这次见习。我的交际能力和语言表达能力都有所提高。这也使我变得更为自信。我对自己今后的工作充满期待和信心。我坚信我将成为一名好护士。为病人解除病痛。为社会造福!
四周的见习很快就过去了。我真的很舍不得带过我的老师以及伴随我成长的医院。不知为什么。我心中充满了感激。不知如何感谢曾经帮助过我的医生和护士。他们不但耐心的教给我知识。而且教给我做人的道理。四周的时间或许真的太短。不允许我更深入的摄取知识与技能。
但是却让我第一次真切的体会了一次医务工作者的生活。体会到了作为一名医务工作的荣耀与高尚。体会到了为病人付出的辛苦与快乐。护理见习中带教老师们的教诲、病人们的微笑都给了我力量。身着白衣。眼前更多的是困难与挑战。有了这次的体验。坚定了我献身医学的决心。和很多同学一样。为病人服务将是我无悔的选择。
护理实习心得(篇5)
护理内科实习心得(一)
时光飞逝!转眼间实习生活已经过了3个月,回想自己离开学校的那一刻,期待中带着一丝不安的心情,似乎还是昨天的事。从学校到陌生的医院,我的内心充满了期待,然而来到这个陌生的地方,心理难免会有些不安,上班的第一天,当我还没有来得急去熟悉这医院,我已经开始投入紧张的临床实习中。在实习的时间里,自己感觉确实学到了很多在学校里学不到的东西,同时也认识到了自己有很多不足的地方!感觉受益匪浅……
第一,对专业的认识。作为一名医学护理人员,我们不能停留在学好本专业理论知识的层面上,护理最重要的还是操作以及能设身处地的为病人解除病痛。在临床实习中,我真正看到了病人的疾苦,他们迫切的希望我们能帮助他们减轻病痛,治愈疾病。我们要用爱心来关怀他们,同时也要用恒心来对待他们。
第二,我们要学会主动学习。临床实习不像在学校里学习,有老师天天讲课,有一大堆的作业,有源源不断的考试,而是一切要自己主动去学,去做。在临床,学习的机会很多,所有的医务人员都是你的老师,只要带着问题去工作,我们每天都可以学到很多。常带着一本小笔记本,把每天的问题写上,问题解决后急时记录答案,定期整理笔记本。这是一个实用而简便的学习方法。
第三,要有正确的学习态度。在临床工作中,我们不能带着厌倦和不平衡的心理对待实习。表面上我们是老师的小跟班,重复地做着跑腿的活儿,休息时间比老师少,累了也不被老师、护士长理解。但是付出与回报往往不是对等的,我们常常要付出更多才会得到回报。只有勤于动手才能学到更多临床操作。每个老师都有她的性格,我们不能要求他们都能像我们期望中的那样来进行教学,我们必须调整好心态,用不同的方式来向不同的老师学习,而不应该总是抱怨老师不好。只有这样我们才能真正学到更多临床方面的知识。
第四,同学之间要相互包容、相互理解、互相学习。离开我们熟悉的环境来到陌生的医院实习,同学之间更应该互相关心和帮助,不管我们的性格有多么的格格不入,都要相互包容,人与人之间的小摩擦是难免的,最重要的是在我们遇到困难时,彼此之间都是亲人。学习上也要经常互相交流,把彼此的收获分享。只有这样我们才能在轻松和愉快的氛围中生活和学习。
第五,与患者沟通。我们学生刚刚步入社会,医疗方面服务刚刚开始接触,操作不熟练。另外在为人处事方面经验不足,往往在为患者服务的时候受到患者或家属侮辱,所以我们要尽快掌握和患者及家属的沟通技巧,多向老师们学习和患者沟通方面的经验,工作中多多留心别人言语举止。争取做到语气委婉,面带微笑,避免让病人情绪激动,十刻留意患者的表情反应等等。
第六,基本礼仪。进入临床实习是步入社会的第一步,就需要重视基本礼仪,这也是我们在学校很少注意的方面。来到临床实习,无论是着装还是待人接物,都应该合乎礼仪,对待病人要亲切和蔼,才不会影响工作的正常进行。这就需要平时多学习,比如留意别人好的做法并向他们耐心的请教,在网络上收集这方面知识,武装自己,使自己成为一个有修养的人,现在有用,以后更有用。
现在,我们虽然经历了三个月的学习,但在各方面的学习还很不足,需要不断的积极学习,探索更好的学习方法,争取自己的知识更加充实。我相信通过以后的临床实践,我会从中收获更多。我会坚持把理论知识和实践经验结合,充分展示我的个人价值和人生价值,为实现我的理想和美好的未来而努力。
护理内科实习心得(二)
呼吸内科护士工作体会护理工作在病人整个治疗过程中发挥着不可或缺的重要作用,护理学又是一门涉及面广、更新快的学科。因此,我不满足于在学校掌握的那点知识,把多数的业余时间都用在自学上。记得滚瓜烂熟。遇到难题上班时把写着问题的纸条带上,向资深的主任和医生请教。教科书的空格里写满了注解,笔记记了十几本,当时的状态用如饥似渴、废寝忘食来形容毫不过分。我就是用这种扎扎实实地劲头,把专业知识录进自己的脑海里,为日后临床护理工作奠定了丰厚的理论基矗
我把所学到的知识与临床护理紧密结合起来,做到用理论指导工作,用实践升华理论,使护理工作质量、效率大幅度提高,先后在省级和国家级刊物上发表二十多篇论文和技术创新。为了提高工作效率和护理文件书写作规范性,我发明并制作了体温
脉搏绘画笔,在本院和周边医院使用了多年,为此获得“黑龙江农垦职工技术创新优秀科技成果奖”和“黑龙江省职工合理化建议优秀成果奖”。化疗药物外渗是治疗肿瘤患者经常遇到的问题,一旦处理不当就会给病人造成皮肤溃烂,带来很大的痛苦。我通过潜心研究,查阅 药理、参考大医院的护理经验,撰写了“治疗化疗药物外渗的新方法”和“莫菲氏滴壶冲入化疗药物的护理体会”,用于指导临床护理工作取得很好的效果,并获“黑龙江农垦职工技术创新优秀科技成果奖”。在小儿内科,每当护士给患儿扎头皮针时,经常看到患儿家长用心痛的表情、焦虑的目光注视着,护士则是在紧张、责备的氛围中进行操作。为了提高穿刺成功率,降低患儿的痛苦,我潜心摸索总结穿刺成功的方法,收集、归纳、借鉴了大量国内外经验,撰写了“小儿头皮针静脉穿刺的操作技巧”用于指导护士操作,使患儿家长满意度大幅度提高。为了解决内科卧床病人易发压疮的难题,我相继编写了“压疮的治疗与护理综述”“压疮的治疗与护理新方法”指导性论文。对预防、治疗、护理压疮归纳总结了多项灵活、适用、便利、见效的操作方法,为攻克压疮这一护理上的难题作出了贡献。
我每调到一个新科室,所做的第一件事就是率先掌握,专科护理理论与操作。持之以恒的学习使我得到了丰厚知识的储备,工作中不论遇到任何难题,我都会处理的得心应手。活学活用、立竿见影的学风,成为我更好的做好护理工作的給力资源。为此,我被评为垦区“职工读书自学成才者”和“群众性经济技术创新能手”。
护理实习心得(篇6)
20xx年是我实习生涯的开始。当我们穿着洁白的护士服踏进医院,心情是多么的激动,带着彷徨与紧张的心情,我们开始了10个多月的临床护理实习。实习是对理论知识的巩固与加强,也是对护理技能操作的培养和锻炼,同时也是对我们就业前的训练。
实习生活的开始,总是感觉茫然与无助,对于护理工作的实践也感觉比较陌生,时光流逝,在老师的带领下我们开始渐渐熟悉了医院的环境,并慢慢懂得了我们的工作内容,学会适应,学会在新的环境中成长和生存,这是实习阶段的第一个收获。
护士接触最多的是病人,要想成为一名好的护士最关键的是要学会和病人沟通,这样才会在理论与实践的基础上做得更好,这是实习阶段第二个收获。
实习期间的第三个收获,也是我的收获:护理操作技能的提高,对于各种病原生理疾病认识水平的上升,在不断地实践中也培养了一种良好的学习习惯,通过思考,举一反三,并不断通过实践提高应对突发事件的能力。
实习生活的实践,让我明白,要学会做事也要学会做人。学会学习,不断地充实理论知识和护理操作技能,争取更多的锻炼机会;学会做人,在医院处理好与带教老师即病人和家属的关系,懂得用真正的关怀去呵护病人,身为护士,保护生命、减轻痛苦、增进健康是我们护士神圣的职责。我们的工作已不再是简单的打针、发药等技能性操作,而是包括心理护理及更复杂的创造性活动,不仅要帮助患者恢复健康,还要帮助和指导恢复健康的人维护健康。
实习生活的收获中,我体会到“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,我相信只要有吃苦耐劳、坚持不懈的精神就会发挥出不平凡的成绩,因此我会在这份平凡而又神圣的岗位上不断努力,坚持到底! 护理专业实习心得体会2
在医院做实习护士的过程中,我去过很多科室轮转,基本的了解了各个科室是如何开展工作的,每个科室都是有各自的一个特点,最忙的是急诊科的工作,而慢诊住院部的工作也是需要我们付出很多的辛苦去做好事情的,在手术室,和医生的配合是非常重要的,而在门诊为病患服务虽然看起来比较的轻松,但是能学的东西就没有那么多了,在这次的实习中,感触最深的一个就是付出多少就得到多少,如果你足够的努力,那么护士的工作是非常辛苦的,但获得的也是特别的多,不但是薪水,也是有更多护理的经验和知识。这次的实习,我也是跟随带我的老师,积极认真的去做好老师安排的事情,无论是第一次给病患输液,或者在门诊接待病人看病,我都是特别认真积极的去做。
我明白我虽然在学校学了很多,但是其实完全没有什么护理工作的经验,而且在做护理工作的时候,其实也是积累我的护理工作经验,熟悉护理工作的'一个流程,那么以后真的到了岗位上,也不会手足无措,而是能把护理工作去慢慢的做好的。做护理的工作必须要谨慎,三查七对是必要要做到了,同时在跟老师实习中,我也是明白,每一个小的细节,看起来是微不足道的,但是只有去做了,那么你的护理,才能最后做好,每一个工作都是由一个个小的细节,一件件小的事情组成一个大的护理工作。
虽然实习是结束了,但是我在实习中所学的,所经历的,和在学校相比,真的多很多,也是让我明白,表面光鲜的,让人羡慕的护士工作,其实做起来真的很不容易,但我也不会打退堂鼓,而是让我更加坚定了我想去把护士这份工作做好的信心,我也是相信,在我的努力下,我是可以做好护士的工作的,而这次的实习也是让我明白我距离真正优秀的护士还有很多要学的地方,只有自己不断的努力,学习,进步,认真工作,才能把护理的工作做得更好。
护理专业实习心得体会盼望着盼望着,三月份来了,见习的日子终于到了,于是整装待发的我们离开日照,去到了济宁,开始了我们的见习生涯。
第一次进入实验室,里面的一切设施对于我们来说都很新奇有趣,大家都积极性都很高,雀雀欲试,但总有一种茫然的感觉,不知道从何下手。在老师的指导下,我们的第一节课,叠了一下午的被子,那个腰酸背痛啊,原来叠个被子也那么多讲究,原来叠个被子也能那么的累,想想后边的课,都有点想打退堂了。幸好,后边的课都是不那么需要体力的,而且老师们上完课就出实验室了,我们才能忙里偷闲会。
三个月的见习,给我印象最深的就是心肺脑复苏后给伤者摆出安全姿势那节课了,因为我被光荣了推出来当成试验品,可怜我那么大的体积啊,躺在地上被老师翻过来推过去,演示给同学们看。不过还好我的付出得到回报了:第一就是那节课的内容我是非常快非常快的记住了掌握了,第二就是我开创了真人现场演示的先河,我还属于个鼻祖呢吧,嘿嘿。
再者对于包扎的课程印象也很深刻,我们不单是看了几个小时的视屏录像,同学互相包扎,后来还搞了个小比赛,老师给出了几个情景,同学们分成小组,然后各小组针对情况自己决定采取包扎的方法,我还出演了一个头部受伤的伤号,结果我们那小组还不错,方法全都对了。
除此之外,注射技术也让人不敢忘,因为注射是护理最基本的要求,所以我们格外的注重,老师让扎模拟人,我们怕练习的不到位,就拿同学的胳膊扎,作为回报,再让她扎回来,但是结果还是让人寒心啊,一两节课对于我们,终究没有掌握到技巧。
口腔护理,皮肤擦浴,吸氧,皮试,除颤,等等所有护理工作,最基本的而且必须的要求,就是在做每一件事之前,都要“洗手戴口罩”而且严格执行“三查七对”原则,操作前查、操作中查、操作后查,核对床号、姓名、药名、剂量、浓度、时间、用法,每次都这样练习,想忘都难。
见习的最后,我们还进行了一个总结性的考核,为此我们足足等了五天,结果我还考的估计不咋的,一个失手,无菌变成细菌的曹营了,理论知识只有在联系实习操作后,才会变得更加有意义,记忆也会更加深刻。如果将一门技术比作一个人,那么理论便是她的灵魂或者说是大脑,而实践则是是整个人运动起来的骨架与肌肉。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在这三个月里,我们学到了书本上学不到的很多东西,然而实验室毕竟不同于医院,模拟人也代替不了真实的病例,场景绝对是有很大很大的差据,希望下次能够真正的去实习,期待着……
护理实习心得(篇7)
我选择了这个医院,很荣幸它也认可了我。虽然我进科的时间很短暂,我已深深体会到它的温馨。寂静的夜晚、通明的病房、熟睡的病人,一切都显得那么安静,及时疲倦,我们也会在彼此的眼神中得到力量,它仿佛在说:我们是一个战斗的集体,帮助他们战胜病魔是我们光荣而神圣的使命。在我看来我们是个很特别的科室,我们的病人都是从死亡的边缘被拉回来的,他们更明白生命的意义。最幸福的是看到他们充满感激的笑容,那一刻,会发现所有的辛苦都是有价值的,那是心与心撞击的火花,那是爱与爱连成的温暖,即使在严冬照样沐浴在暖春的阳光里。
在专业知识、工作能力方面:我本着“把工作做的更好”这样一个目标,开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作:认真接待每一位病人,把每一位病人都当成自己的朋友,亲人,经常换位思考别人的苦处。认真做好医疗文书的书写工作,医疗文书的书写需要认真负责,态度端正、头脑清晰。我认真学习科室文件书写规范,认真书写一般护理记录,危重护理记录及抢救记录。遵守规章制度,牢记三基三严。
在我心里护理事业是一项崇高而神圣的事业,我为自己是护士队伍中的一员而自豪。在今后工作中,我将加倍努力,为人类的护理事业作出自己应有的贡献!在即将迎来的20年,我会继续发扬我在过去的一年中的精神,做好我自己的工作,急病人之所急,为病人负责,我对自己的工作要做到绝对负责,这才是一名救死扶伤的好护士应该做的最起码的工作。作为一名护士,我时刻的意识到我担子上的重任,我会来激励我更加努力的工作。在生活中我也是会严格要求自己,我相信我会做到!
护理实习心得(篇8)
在莱阳市中心医院神经外科实习的两个周的时间里,我感受颇深。它不仅让我在护理上有了理论与实践相结合的时机,也让我充分体会到一名护理人员所应具有的爱心和无私奉献的精神。
护理是一门高尚精细的职业,同时也布满了琐碎与简单,它这一突出特点就要求我们不仅要有扎实的理论根底,还要有一般人所没有的奉献精神。我们的效劳对象是人,这也就从一种高度上要求你必需仔细善待它,不能有丝毫的马虎大意,南丁格尔曾经说过“护理是科学与艺术的结合”,这是对我们护理工作最好诠释,它不仅要求我们要有良好的专业素养与心理素养,还要求我们要有良好的身体素养,只有具备了这些素养,才能在琐碎的护理工作中游刃有余。
就其讨论范围来说,神经外科主要讨论对象是中枢神经系统,由于中枢神经系统的解剖简单,加上人类大脑的机能的熟悉并不是非常清晰,而且病人的临床病症、体征千差万别,同种、同部位的疾病可有不同的临床表现,不同的临床表现也可能是同一种或同一部位的疾病,这给神经外科疾病、特殊是颅内神经外科疾病的诊断带来了肯定的困难,例如:对于昏迷的病人,可能是颅内疾病所致(如肿瘤、出血),也可能是颅外疾病所致(如水电解质紊乱、心血管疾病),其讨论范围可能属于外科范围,也可能是属于内科疾病,因此,对于神经外科医生来说,面对有神经系统病症的病人,首要的问题是确定,是否属于本学科的讨论范围。然后才考虑治疗方案。
就其治疗方法上看,神经外科的手术治疗涉及大脑及其病灶,面对着人类目前还不非常清晰的、简单构造的、而且又是生命中枢所在的大脑,神经外科医生在手术前必需打算,在什么部位、以何种方式进展手术,既到达治疗目的,又对大脑正常组织损伤最小的抱负术式;在手术时,必需非常熟识大脑的局部解剖,以娴熟的操作技巧,进展手术操作,才能做到既损伤小,又能到达手术治疗的目的,在手术后,实行何种有效的方法,促进病人的恢复,这一切,都对神经外科医生的理论水平及操作技巧提出了较高的要求。
对于颅脑损伤的.病人来说,时间就是生命,这就要求神经外科医生临危不乱,对病人的病情进展快速、精确的分析推断,并准时实行有效的抢救及治疗措施。因此,随时预备处理突发大事,也是神经外科的特点之一,而具备对突发大事的应急力量,也是神经外科医生必需具备的根本素养。
在这两个周中,在代教教师的帮忙下,学习了静脉输液、抽血、气管切开消毒、口腔护理、尿道口护理等操作以及微量泵、心电监护等仪器的使用,可以说根本上都是从0开头,我也第一次知道看似简洁的操作实施起来竟然这么困难。
通过实习,对本科的典型病——脑出血也有了肯定的熟悉,我学会了对脑出血病人的护理,脑出血可导致颅内压增高,会消失颅内高压三主征,通过临床使我把握了对甘露醇、甘油果糖等降颅内压药物以及益气化瘀、舒筋活络等药物的敏捷应用;由于此类患者长期卧床皮肤枯燥简单失去弹性,易于受损,当发生皮肤皲裂,产生小的伤口,不重视护理,极易发生感染并导致褥疮;枯燥的皮肤要清洗洁净我们帮助此类患者每天定时翻身、按摩,削减因长期受压而引起溃疡。
说到护理的琐碎与简单,每天与病人接触最多的就是我们的护士,也可以说最能观看出病人病情变化的也是我们,从每天早晨的第一缕曙光,我们的护理工作可以说才刚刚开头。整体护理的实施从肯定程度上虽然也缓解了护士工作的繁琐,但是却供应了更多与患者沟通的时机,以便对患者供应更加适合其身心、社会、文化的需要。可以说这两个周中,我时时刻刻都在体会着这种精神,我也信任这种精神会成为我以后工作的动力源泉。时时刻刻鼓舞我不断向更高的目标迈进!
护理实习心得(篇9)
耳鼻喉科室是一座拥有七十多个床位的大型医疗机构,每天都有医生、护士和其他工作人员忙碌着,进进出出,来来去去。这里的管理制度非常严格,工作节奏也很快。虽然任务繁重,但我们都准备好了迎接挑战。
在这里,病人来自各地,大多数都是外地人,也有一些市内的患者。他们需要我们提供最好的医疗服务和关怀,让他们尽快康复。虽然工作很辛苦,但我们始终坚持以患者为中心,努力工作,帮助每一个需要帮助的人。
代教老师叫卢慧,岁数不大,长有一双水灵的大眼睛,见人总是面带微笑。我们边干活边聊天,"我刚来这个科室不久,以前在心内科干了四年,新转来的,对这也不太熟悉,以后咱俩有什么不懂的共同问,"我应声点了点头。接着老师教我怎样给病人洗鼻,做雾化。下午带着几个病人去做心电图,其中32床的老大爷说什么也不做检查,声称:"我自己就是鼻子出个血,用做心电图,做这些有啥用,"看他一再坚持不做,只能尊重他的意见。先给其它病人做。这时一位妇女后面跟着个十八岁的姑娘上前叫住我:昨天我们刚从工人医院做的心电图,今天才到这个医院,经济条件不好,你看能不能不做啊?"看着从远地方来看病,确实不易,告诉她们:"您先别着急,等我带着做完检查,回去给你问问大夫,看不做行吗。"病人声声答应着:一再表示感谢,此病人是个大学生,他爸问我,"我们不做这个:""医生给开的一定有用?"我跟他解释道。看他还犹豫不想做。
回到科室,向老师汇报了情况,结果32床老大爷思想工作被做通了,病人很合作。那位农村来的妇女经医生同意也不用做检查了。整个下午从楼梯跑上跑下,累得腿都软了,脚也酸了,明天还得上夜班,
护理实习心得(篇10)
作为护理专业的学生,我在这次的实习中,进入医院从事实习护士的工作,在老师的带着下,进行科室轮转和实习工作,数月的实习,我也是有很多的感触心得。
护理的工作并不容易做好,别看护士在医院做事情手疾眼快,有条不虚的做着,甚至有时候我们去门诊还看到有护士在玩手机,但是真的我到实习中就发现,想要做好护士这份工作真的不容易,确实是有比拟悠闲的岗位,但是这些岗位都是学不好东西的,薪水也不高,而且也得不到什么成长,而能得到成长,有晋升空间的工作都是不那么容易做到的,在轮岗中我也是知道,一名优秀的护士要懂的东西真的要特别的多,要当好医生的助手并非容易的事情。
在实习中,我也是学到了很多护士的工作技巧,明白各个科室的护士的分工是不同的,住院部的护理和外科手术室的.护士工作也是有很大的区别,我主要是在住院部做护理的一个实习工作,在护理过程中,我开始觉得是比拟简单,但是真的一上手就到处出错,虽然没给病人带去伤害,但是也是耽误了时间,但是老师还是耐心的教我,告诉我应该如何的去做,怎么才能做好,一些简单的步骤,也是手把手的教我,渐渐的我也是熟练起来,可以独立的去照顾病人,把工作给做好,无论是给病人量体温,输液,提醒吃药,确认病人目前情况,书写病人病情等等,我都是可以做好了。
而我也是付出了很多的辛苦,护理的工作就是要靠一次次的付出,一点点的辛苦来累积经验,来把工作给做好的,看着其他优秀的护士的工作,我很是感慨,他们和有些病人几乎是成为了朋友,在护理中手法也是特别的熟练,而我还是很生疏,很多方面也是要向他们去学习,和学校的学习相比,我觉得在实习中学到的更多,同时这些学习也是马上就要运用的,而不是像学校里面那样子理论较多。甚至有些理论可能在护理工作中都不会经常的用到。但在实习中,很多学到的就是工作中必须用到的。
这次的实习结束了,我也是感觉得到护理难做,辛苦,但是我还是决定选择从事这份工作,也对未来要从事的护士工作充满了信心,经过实习,我相信我以后的工作一定是可以做好的,去为病人去做好效劳,给医生当好助手的。
酒店管理心得体会
心得体会是对自身经历和所学所悟的总结和反思,写出自己的感受是非常重要的。当我们明确了自己的目标和想要做的事情后,写一篇心得体会是必不可少的。通过写心得体会,我们可以更加深入地思考和理解自己的所学所得,帮助我们更好地分析和解决问题。在搜索结果中,工作总结之家的编辑发现了一篇非常有用的名为“酒店管理心得体会”的报道,虽然此报道仅供参考,请不要将其作为实际依据。
酒店管理心得体会 篇1
通过近期学习管理00条结合当今饮食业发展情况,对酒店经营与管理谈一点看法。二十一世纪是餐饮业发展比较凶猛年代,也是竞争进入你死我活年代。这对我们酒店来说也是严重的考验,所以要通过成功的接待人大会总结经验,在不足中总结教训,找出适宜市场经营的品种,迅速投入拳头产品,形成名牌菜肴,使我们酒店以饮食业龙头出现,领导本地饮食业发展,这样我们比较好做了。首先,要了解当地人们生活习惯,填补当地餐饮业市场空白, 划定经营范围。
决策决定了经营菜肴的菜式、品种及菜式口味,所以从决策上应该慎重、再慎重。 从经营决策上本人认为要在按酒店报告中指出的,在继续坚持“绿色、营养、健康”的前提下,以客户的要求出发,开发低油、低糖、低盐、低脂肪的菜品,打造中豪餐饮强势产品,拳头产品,实施餐后看菜,根据台面情况,及时调整菜单、菜品。还应在个性化、标准化、风格化中找出自己经营路子,形成独特的经营方式和经营模式, 就济南可以看出:现在为什么许多星际酒店自助餐厅开业以来都是生意兴隆,就是在经营中做到个性化、标准化、风格化、特色化。
我们中豪酒店具体结构上:自助形式还有些欠缺,还应在经营品种以个性化、标准化、风格化、特色化推出自己的经营品种,并以各地地方风味为主,选择有几个有特色的拿手菜,做为主菜龙头等。突出重点,形成套路,以标准化的经营方式来适应千变万化的顾客,这样经营符合当今餐饮业市场需求,定能填补地方这块餐饮空缺。从人和分析。当今餐饮的竞争,其本质是人才的竞争,现代化酒店经营管理的成败主要取决于员工素质的高低。
餐饮行业是一种复杂性经营结构:制作一个菜式有选料、粗加工、 细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务,工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要,每个岗位都要合理安排,合理分工,所以选拔厨师队伍,选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法:常言说:三分技术,七分管理。就管理来说,又何其为重要,在管理中要强调结果,强调效率,强调质量。生存就在于管理,管理不好效益就不会好, 为搞好我们酒店根据管理00条总结以下经营管理经验。
(1)搞好员工的自身素质。遵守职业道德,严明劳动纪律,明确管理章程,制定各项管理制度和生产标准,抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗,奖勤罚懒,促使员工上进,每天利用班前班后会,总结缺点,发扬优点。
(2)落刀成才,物尽其用。 不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层,把成本的起货率提高到最高层。成本原料是菜式的基础,成本大小决定利润高低,所以选料上压低成本,让利给消费者,以便售价让顾客更好的接收。菜式品种建立标准卡,规定其所用原料品种,规格和数量,精确核算成本,一切出品率按规格标准操作,这样即控制了成本,又保证了出品质量一致性,做到标准化,对保持饭菜质量十分有利。
(3)以龙头菜式带动经营主动权。 从中档菜式中不断推出本店的特色菜,并以成本稍高价售出,来刺激客人消费,活跃酒店气氛,而且还要使其适应各档次消费者的需求, 以便抓住饮食业经营主动权。
(4)食无定味,适口而择。不论经营什么菜肴, 都要入乡随俗,把当地人口味考虑到前边,适应地方口味变化,能让消费者接受,顾客认为好吃那就万岁。再说粤菜、港式粤菜、 湘菜、川菜等结合当地生活习惯,在突出保持其特点、物色的基础上,一定要适应当地人的口味和生活习惯。
(5)要安全生产,各部门把握好自己责任区(包括原材料、卫生等等)。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐;服务、生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制,定期检查各部门卫生、生产情况,形成一个良好的工作环境。本人认为,若想搞好我们酒店,应了解了大环境、 大趋势,掌握我们顾客群体心理、口味,做到知已知彼,科学决策,找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路,才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求,才能在激烈竞争中站稳脚,领导餐饮的朝流。
二、厨房厨师技术力量组合和管理在管理上不仅采取军队式的垂直管理模式,以以人为本,的管理理念,使全体员工明确整个目标、自己职责、工作意义、相互关系等,从而能够主动地、积极地、创造性地去完成自己的岗位职责。
三、全国各地的餐饮业早已销烟弥漫,你死我活地竞争着。 做为济南的星级酒店中豪,我想,20x年也将是一场激烈的竞争战。 怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、 环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。 走出店门后能自豪地说我是中豪大酒店的。这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感, 同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,
都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。
5、美食节:厨房可根据季节, 推出美食节,明档每周推出具有冲击力的大菜,以此吸引或刺激顾客的消费。
6、挖掘地方小吃、特色、类似人大期间我们上的拉面、把子肉、单县羊汤·中豪豆腐、济南甜沫、单县羊汤、济宁糊粥、临沂羊糁、潍坊朝天锅等,我们要让这些地方特色亮起来,必须要进行包装、推销。并把特色做精做细,做出文化氛围。
7、活动互动·让客人参与进来,象年三十包水饺活动和正月十五包元宵互动活动,即丰富产品内函,又打造了轻松愉悦的用餐氛围,带给客人意想不到的惊喜。
酒店管理心得体会 篇2
,由北京北方易尚酒店管理公司组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在北方大酒店举行,我有幸参加了此次意义非常的培训,培训内容主要讲餐饮营销
与菜单设计和餐厨联合。餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务,并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位,达到形成自己的特色,重视口碑效应,提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略,结合现实
工作,我们每个人都是企业的主人翁,应该督导员工向顾客营销,达到共同双赢。菜单主要是内部营销和销售工具,作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养,对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧,知晓市场营销知识,善于了解目标顾客的需要,能为顾客着想,不能根据自己的喜好设计菜单,要根据目标顾客的需求设计。一份好的
菜单既是艺术品又是宣传品,能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。作为餐饮职业人在菜单制作时,要以顾客的需求为导向,体现餐厅特色及具有竞争力,结合当地风俗富有的艺术性,在一份精心编制的菜单上,各种菜品编制的位置和强调的程度
合理特色,才能吸引顾客购买的欲望,达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头,菜品是核心,酒店餐饮应提倡季节性的菜单,根据不同的季节提供不同的菜品,来满足顾客的需求。作为前厅人员,我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施,预计目标市场和顾客需求,设计顾客满意的菜单,培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的
技能,从而带动市场销售,建立顾客档案,保留顾客菜单,制定客人用餐信息反馈表。厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求,不断更新菜品的内容,确保菜品适应需求,根据经营需求,综合厨房各个生产档口,为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监
控、保证菜品的质量与成本控制。前厅与厨房相互沟通、相互支持,对设计新菜单,开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通,共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量,对成本进行联合控制。
酒店管理心得体会 篇3
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于5月XX参加了由XX市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间固然很短,但我感觉确切是受了很大的启发,收获颇丰。
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
第一阶段为4P的利用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:
①具有可控性、
②动态性、
③具有整体性。
第二阶段为4C的利用:即:消费者、本钱、便利、沟通;企业所有部分为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是夸大各种要素之间的关联性,要求他们成为同一的有机体,4C是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4S的利用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4S的营销战略夸大从消费者要求动身,建立消费者占有的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌和综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合利用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4PCS的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,终究实现企业目标。
所以酒店要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是斟酌某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点动身,根据酒店特点,资源和上风综合利用各种市场营销手段,构成同一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最好效果。
精是一个选择市场的进程、对经营与管理的再次熟悉、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶,夸大顾客人的因素,重视营销进程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产进程和消费进程必须以以人为本为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调剂、创造、策划出新的产品,实现终究目标。
员工要酷爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要重视细节,量化标准,贵在坚持,找到差距,体现自己的特点,要人无我有、人有我优、人优我特、人特我变。
客人对酒店的第一感觉尽对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特点及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每一个岗位都要专业,有星级服务标准,要求酷爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调剂,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
要有第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品的经营观念。
对消费环境不断创新,要有每天有新意,月月有新招的指导思想。
心有多大、市场就有多大把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通讯息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开辟更广阔的客户市场。
金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑。一个企业成功的标志不但在于它的着名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业虔诚度的培养,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的欣喜和物超所值的感受。
品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品三品合一经营理念,从进步员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意想到维护酒店品牌的重要性,熟悉到人人是酒店品牌内涵的一部份。
酒店管理心得体会 篇4
青岛海景花园大酒店是由国家发展和改革委员会投资兴建的一家庭院式酒店,1995年1月18日开业,1997年12月被国家旅游局评为四星级饭店,20xx年12月升为五星级饭店。
建筑面积4.6万多平方米。酒店由六栋楼宇组成,共拥有各类高档客房350套,餐位近800个。主要以接待商务、中小型国际会议、度假客人为主,全年外宾居住比例超过50%。
出发之前,我带着两个问题:
1. 海景酒店的惊喜+感动服务是否常态化?
2. 海景的内部管理机制怎么样?或有什么先进的机制维持优质服务的常态化?
答案一:海景的体质(感动)服务是常态化的、普遍的,并非偶然的、个别的。
事例1:入住时,一进入酒店就感受到服务的热情、细致。下车加一张小垫板、专人(行李员)登记行李要送的房呼号、专人(宾客关系)引领到客房、专人(引导员)指引电梯、服务员送上毛巾、茶水、介绍房间……。
事例2:入住当晚,22:00一名同行回到房间内时发现有一盅雪耳糖水,上面有一字条:“亲爱的客人,看见烟灰缸内的多个烟斗,估计你抽烟,特为你准备一盅雪耳糖水,有……作用,……”。
事例3:我们团中有人感冒了,晚上在中餐用餐时服务员知道了,第二天早上在西餐用餐时,酒店找不到了这名同行,送上一袋从药店专门买来的999感冒药,没有收费。
事例4:早餐时,黄铁球经理问橙汁是否鲜果榨的,服务员说是调制的。黄经理说:能否给鲜果榨的。服务答:可以。黄经理说:来三杯。10来分钟后,服务员送上三杯鲜橙汁。
事例6:沿江酒店甘总在晚餐时说:非常喜欢茴香饺子。第二天中午在西餐用餐时,服务员送上一碟热呼呼的茴香饺子,说:听说你喜欢茴香饺子,这是特地为你准备的。大家十分惊奇!
海景人说:“海景没有‘金钥匙’,但是我们个个都是金钥匙”
事例4:23:00当我回到房间后,发现书桌上多了三碟增加的和切片的水果和一条服务员的留言条:“尊敬的宾客,我在为您整理房间时,看水果没有……………”
事例7:一名华海酒店的同行有胃病,不吃生冷、辣椒、醋酸食品。第一天晚餐时,中餐服务员知道后,专门准备了小米粥、易消化的小馒头(有解释),专用火笼果。
事例8:晚上23:00致电客房部6:40叫醒,服务员痛快答应了。第二天早上电话响了,一看时间6:00,很不爽。下到大堂后,随意的跟黄经理说:“我本来要求6:40分叫醒,6:00就叫醒了”。黄经理说:“是领队安排6:00叫醒的”。我以为这事过去了,吃完早餐后,一名AM找到我说:先生,听说您本来6:40叫醒的,6:00被叫醒了,怎么回事?……5分钟后在我即将离开酒店时,AM两次找到我道歉,并送上一本酒店的精美的笔记本。
感受:感动服务每天都在发生,惊喜此伏彼起。
答案二:海景的感动服务是有一套完善的内部文化与机制作保障的
一 企业文化是海景的魂
海景人认为:成功=好的理念+好的机制+好的团队+不断创新
任何人来应聘,先谈文化。你能接受顾客永远是对的吗?不太认同。那对不起,你不适合在我们这里上班。
一个特别的部门:企化部
三流的企业人管人;二流的企业制度管人;一流的企业文化管人。
三流的企业卖服务;二流的企业卖技术;一流的企业卖标准
经营理念
客人是我们的衣食父母,酒店是客人的家外之家,
把客人当亲人,视客人为家人。客人永远是对的。
海景精神 以情服务,用心做事
海景作风 敏锐快捷,事事争先
酒店宗旨 客人利益第一,酒店声誉第一
道德准则
宁可酒店吃亏,不让客人吃亏
宁可自己吃亏,不让酒店吃亏
市场定位 以外宾为主、商务散客为主、中高档消费客人为主
管理方针 高、严、细、实
管理程式 一动——走动式动态管理
两表——工作记录、工作检查表
三环节——班前准备、班中督导、班后检评
三关键——关键时间、关键部位、关键问题
管理风格 严中有情,严暖结合
“三个服务” 上级为下级服务、二线为一线服务、全员为客人服务
二、完善的管理制度是海景的基石
一) 海景的制度是从标准化开始的
1. 物资管理标准:进购入库环节(采购询价、收货、验货标准)、存储环节、出库环节
2. 物品标准:工具用具应备、定位定量 客用品展示品定位、摆台标准等。
3. 产品标准:配料标准、毛利价格标准等
4. 服务提供标准:服务评价、服务实施标准 仪容仪表、问候礼仪、电话接听规范、服务规范用语及流程等
5. 做事标准:事事请示、时时检查、出错反馈、复述确认、做好记
每件事都有规矩,一个抽屉,里面表格几张,筷子架多少个,酒起子多少个,手套几双,烟灰缸几个,打火机、火柴各几个,都放在什么位置,全有标准。每件事都有规矩,一个抽屉,里面表格几张,筷子架多少个,酒起子多少个,手套几双,烟灰缸几个,打火机、火柴各几个,都放在什么位置,全有标准。每件事都有规矩,一个抽屉,里面表格几张,筷子架多少个,酒起子多少个,手套几双,烟灰缸几个,打火机、火柴各几个,都放在什么位置,全有标准。
二)海景的制度有三大特点
1.可观测:用眼睛管理是最好的方法
2.可落实:不可落实的标准就是废纸
3.可检查: 管理的一半是检查
二)海景制度执行有如下特点:
1.制度上墙,员工容易记,随时了解
2. 五常定位管理模式导入
4.表格量化模式导入
把制度落实到表格上。
1)工作的依据——没有记录 等于什么也没有发生。有各种清理记录表 如小推车清理表、吸尘器清理卡、通道清理表、绿色植物清理表等。
2)工作的指南 工作任务单、VIP信息搜集表
3)辅助检查者的检查 会议室检查表、客房试住检查表等。
4)反映执行和控制状态、反映问题和整改情况,辅助企管部落实机制的执行
4.制度的强化执行
1)制度在制定过程中,大家可以充分发表意见,但一旦确定、任何人没有任何借口。
2)建立黑白分明的组织纪律文化,企业要有绝对不能碰的东西(组织纪律、制度)。不服从就是绊脚石,你不搬倒它它就绊倒你。
3)执行力问题。军人的一天是从号令开始的。执行力是团队往前走的基础。
海景提出:上级永远是正确的(上级在工作要求和执行方面永远是对的。上级如果工作布置错了,那是他的事,而你不执行,就是你的错!)。检查者检查出的结果永远是正确的。检查者检查出服务员没有问候客人,服务员说我问候了,你没看见。检查怎么往前推进?只有一种办法,那就是,检查者检查的结果永远是正确的,即便你有委屈。所以要有下一条: 你想得通的问题,什么都不是事;想不通的问题,什么都是事。所谓员工心病问题,就是想得通想不通的问题。好的团队一定是上下级之间保持良好沟通的团队。
三)走动式管理导入
四、海景花园酒店的三大机制
第一大机制 顾客创维机制
收集信息。
1、 各部门利用“查、看、听、问、用”五字方针收集顾客信息
2、 信息反馈部对各部门上报的收集信息进行核实
3、 确认有效的信息进行录入。
4、 每日信息反馈部会收集所有的顾客抱怨信息,要求各责任部门上报顾客抱怨经过顾客抱怨处理人汇报处理结果,经汇总后上报总经理审批,根据总经理批示录入顾客抱怨档案。
信息的利用
1、 信反部每日对预抵的客人查阅出所有信息
2、 派发信息表至各相关部门。
3、 对于回头客、历史客,特别是一定时间内入住一定次数的忠诚顾客,汇总报表至总经理,由总经理亲自批示给客人升级或赠送礼物,安排管理人员出面拜访。
4、 对于有抱怨的顾客,在信息表中注明,研究顾客上次抱怨的缘由,此次重点做好接待,避免同样的问题重复发生,同时部门经理亲自安排做好跟踪和升级服务。
顾客满意跟踪维护体系
1、预抵确认。
2、征求次日离店客人意见。
3、对于离店的客人,客户关系部会打电话问候客人是否平安到达。
4、对于有过表扬的客人录入客历,对表示还会回头的客人建立跟踪维护台帐。
5、对于抱怨的顾客,安排专人拜访,汇报拜访情况,并录入客历档案。
6、为住店客人过生日、为曾经住过这里的客人寄生日贺卡。
第二大机制 员工培养机制
员工来店前素质不高不是我们的错,来店后素质没提高就是我们的错。
一)新员工岗前培训
1、新员工,无论是应聘的何种岗位,都要到培训部进行为期一周的岗前培训。
2、岗前培训由培训教师根据他首先要做什么来设置:酒店共性应知、青岛共性应知,问候礼让、热情待客标准培训和演练,酒店文化核心理念,评估考核标准,严重违规违纪处罚标准。
3、通过案例教育、组织新学员亲身体验等方式,加深新学员对酒店文化和管理模式的了解,安排学员在培训期间帮工一次,体验二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为客人服务。
4、一周的岗前培训结束后,对新员工进行岗前培训的考试,并请信反部到培训教室做学员对酒店的评估。
5、考试合格者办理上岗手续,考试不合格者或培训老师评估不合格者劝退。
二)师傅带徒弟上岗
1、岗前培训合格的员工,使用部门经理要给新上岗学员指定一名师傅,并和师傅一同到人资部领新学员上岗。由部门经理和人资部见证师傅、徒弟双方签署师徒协议将师徒双方的责任、义务和权利规定明确。
3、根据岗位性质的不同,学徒期限也不同,从二周到三个月不等。
新学员学徒期满考取了上岗证之后,才能独立顶岗,并享有岗位补贴。
1、上岗证考试分为实做和笔试两部分 实做考试由师傅牵头进行 并经过部门主管和部门经理测试合格者,在员工《上岗证考试申请表》上填写实做测试鉴定意见。
2、每个岗位的上岗证分成不同等级 如餐饮服务分为散餐服务、宴会服务和VIP服务 客房服务分为卫班、台班、夜台班,鼓励员工不断学习晋级。
3、培训部负责对员工持证上岗的检查,杜绝员工无证上岗或者有证越岗事件的发生。
三)基础的知识要反复培训
对于酒店概况、营业时间、茶水知识、酒水知识等基本的知识,编制培训材料 每周下发一次,下发到每个员工,反复培训,每周考试。
四)部门、班组的业务培训
每个部门、班组每周必须进行两次业务培训,每次不少于1小时,其中部门经理每周必须亲自组织一次专项业务培训。所有的业务培训在周四上报下周培训计划 培训计划包括7个方面的内容:
1、培训时间
2、培训地点
3、培训材料 详细的培训书面内容
4、培训老师
5、参加培训学员名单
6、培训考试题
五、主管、领班培训
班组培训效果关键在于主管、领班的培训水平。每周三、由企化部、企管部总监分别组织对各班组主管、领班、骨干进行培训。
三)立体化的检查机制
1.为什么要检查?
人往往喜欢做习惯的事情,习惯走捷径,从一而终很难。当兵的人,每天被子叠成豆腐块。如果不叠豆腐块,能不能打仗?如果能,叠干嘛?如果不能,红军的时候都没杯子,不是照样打仗?叠豆腐块是磨练你的心智,培养你做事一板一眼的心态。
下级不会做你要求的 只会做你检查的。哪里没有检查,哪里就有问题。为了好的养成 检查、检查 坚定不移。
2、如何执行检查
海景的.做法:上级检查下级——检验验收,检查上级是否检查——稽查检查检查人员的检查是否做了
上级一定要检查下级做的工作。上级检查后,质检部要去验收。能否形成闭环?上级如果不检查,下级是否还搞卫生?质检如果不验收,上级是否还检查?结果就又加了一个部门:稽查部。稽查部不用去管到位的结果如何,因为业务上不一定懂,但是只要管住是否确实检查、验收了就行。
3、检查处罚的落实
一、反馈至责任人:职能部门下达处罚通知单,书面或口头通知部门,部门反馈至员工
二、处罚出处:只动奖金不动工资; 班组、部门、酒店处罚三级返还
4、处罚遵循的原则
下级出错上级负责 (50%,连带责任)
5、检查的形式
全方位、多角度、网络化检查
人人受检查 事事、时时有人查。
6、从谁来检查的角度分为
全员都是检查者
1)员工自查
2)下工序对上工序的自然检查
3)上级 主管、经理 检查
4)职能部门每日专业分工检查
九大职能部门:企化、企管、培训、质检、信反、人资、财务、稽查、保安;
8、从检查手段划分为: 明查 、暗查
1)暗访 :录音笔检查
2)录像检查 :录音电话检查
3)体验式消费检查
9.“问题管理”模式
一、日常工作中,发现问题,要求能够整改的必须在最短时间整改,因客人已到不能当即整改的,必须待客人离开后督促快速整改。确实因为条件限制无法当日整改的,下整改单整改。
二、每天晚上召开当日问题反馈通报会,当场研究解决办法,使次日不再发生同类问题。
答案三:
我看到的海景并非外界传颂、唱赞歌那么完美的酒店。海景具有非常好的理念和机制,它的服务确实无可挑剔,普遍受客人赞美。同时一些做法又是充满争议和不被部分员工接受的,甚至是自相矛盾的。
如下是一些争议:
1.海景的墙报很多,到处都是。光员工饭堂的墙报我想至少3天才能看完。墙报大部分用A3纸制作,上面的跟本就看不清。我想可能是给学习的人拍照的。论坛就有人说:“人力+财力+物力的大力浪费+重复浪费+挖空心思+弄虚作假=海景独创”。
2.关于表格化及量化管理,论坛有员工说:“但是有量化啊,不完成就扣钱,怎么办呢?怎么办呢?弄虚作假。海景上上下下各个部门每天都在重复着一件事,弄虚作假”。
3.员工在店期间所受的严厉处罚。仅“弄虚作假”的处罚条例有6大类108项。最高1000元直至开除,最低罚款50元。海景在新员工刚入店的第一个月,处罚可以减免,第二个月减免50%,第三个月就不再减免了。“客人投诉,客人丢失物品,要员工承担。酒店是不会花一分钱的。比如,客人在就餐中吃出什么异物,要求更换菜品,这个更换的菜品费用就落在责任部门身上,部门的钱哪里来?还是从员工身上扣下来的。羊毛出在羊身上,就是这个道理。去年夏天,在烧烤就餐的客人丢了三万多块钱,客人要求赔偿,酒店把赔偿的费用全部摊在了相关部门的员工身上。还有一次,客人的一辆价值6万多元的汽车在酒店中丢失,客人要求赔偿,酒店又把这部分赔偿费用摊在保安部员工身上”。 20xx年10月份,罚款数额是76万余元。
4.海景员工工作12小时,管理人员超出12小时。仿东莞、深圳工厂管理模式,员工劳动强度大。但加班收入高,收入主要来源于加班。海景的基本工资1240元,青岛市最低工资标准所有员工一样。
5.检查多、压力大。员工的工作可能要经过11关检查:主管、经理以及八大职能部门:培训、质检(质检员、质检经理)、人资、企化、企管、财务、稽查、保安。检查问题要公告,写检讨书。有一项“不称呼客人、同事”专项检查。管理人员连带责任。
6.员工自由度小、限制多,外出、离岗、串岗(包括同一部门)要填写表格,要报告上司,与东莞工厂模式一样。除了三种人外,不能带手机上班。
酒店管理心得体会 篇5
在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。
我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。
半年实习已成为过去,但对于一年的实习期还有半年,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。
社会复杂,我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。小样,新来的吧语气中透露出一丝傲气和老资历,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在社会学堂上。
我们从新人走过来,在求的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被施舍后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他们的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了,现实不是想当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。
时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。
实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。
通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店金钥匙方向发展,未来酒店金钥匙的人数占酒店员工比例大大提高。
酒店管理心得体会 篇6
人们常说生活是一个五味瓶:酸甜苦辣咸。以前从没领会这句话的真正内涵,实习给了我这句话的诠释。六个月的实习生活和我们挥挥手告别了,停下来细细体会,一路上我们有过欢声笑语,有过泪水交融,有过美好时光,也痛苦的时刻,总之实习让我尝到了人生的五味瓶。这六个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,熟悉酒店组织结构,人事关系,企业文化,经营理念,掌握了中西餐服务流程规范,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
实习生活不知不觉就这样结束了,回想刚来酒店的一幕幕好像昨天发生的一样。在带队老师的带领下,我们十五个学生一路辗转来到金陵酒店,一下车,大家都疲惫不堪的拖着行李在酒店前厅经理和客房经理的带领下,穿过酒店大堂来到我们住的地方,哇,环境还真不错,五人一间,房间还有地毯,有单人卫生间,不用出门下班回到寝室就可以洗澡,我们待遇还真不错,比想象中的好多了,这在心理上给我们极大的满足,加之酒店领导对我们无微不至的关怀,对我们盛情款待,百般呵护,无论在生活上还是心理上都给了我们极大的帮助,使我们想家念头都压在心底,工作起来也特别有精神,现在我都能回想到我们第一次跑菜的场景,虽然累,但很开心。经历了许多,学到了许多,感慨也颇多。在这六个月中,我从中餐厅的一名跑菜员,到中餐宴会服务员再到西餐厅的员工,可以说这才叫正真的实习,因为我很幸运的可以在半年的实习中接触两个部门,这两个部门实习让我了解了东西,学到了中西方文化的不同。作为一个刚初出茅庐的新人,对一切都是陌生的,平时在学校学的知识到这都没勇武之地,书本上的知识大多都是纸上谈兵,向一些最基本的铺台布、餐巾折花、上转心都没具体操作过,来到这都是从最基础的做起,要理论联系实际,才能学以致用。很快我就适应了这里的生活,掌握了中餐宴会服务流程和宴会服务标准,也能独立的服务一桌客人,处理一些突发事件。中餐实习一个月后,我被掉到了西餐厅,西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都没有中餐厅规范和严格。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为这里的就餐环境特别轻松,不用一对一的服务,不用被那些客人使唤,同时还可以一边工作一边听音乐,西餐厅的人员也没中餐复杂,相处起来容易多了。可一段时间下来,才知道胳膊酸痛的感觉,因为我们要不停的搬盘子。要把客人用过的盘子送到洗碗间,然后再将洗好的盘子搬回来,这就是所谓的工作,没有一点技术含量,一天下来只知道累,这就应了我们酒店的那句话:“xx宾馆女的当男的用,男的当牲口用”。
六个月,刻在我脑中最深的也就是累了,除了累还是累,知道脚底不敢着地的感觉,知道的筋疲力尽的感觉,好多次都想放弃,好多次都想逃走,但我不能,我不能半途而废,不能当逃兵,不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。我不断地告诉自己:张聪,你要坚持。我热爱酒店管理工作,因为这是一项具有挑战性的工作,当客人遇到麻烦时我会在第一时间提供帮助;当客人投诉时,我会及时、快速的以恰当的方式去解决投诉,这让我感到自己价值所在,如果我连这一点苦,一点累都克服不了,将来怎么能胜任岗位呢?是这种信念让我坚持下来了。
经过这六个月的实习,我们对酒店有了更深的认识,也有机会把我们在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务别人的艰辛与不易,也体会到了收获的快乐。还有,在人际关系如此复杂的单位如何处理好与领导和同事之间的关系。虽然离开了酒店,但大家还是有很多的不舍,毕竟那里有关心我们的人,也有我们关心的人,更重要的是在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,
人生就是一个舞台,而我的舞台就是通过为客人提供细致、周到、热情、有好的服务,对客人自然、真诚和发自内心的友好,让客人有宾至如归的感觉,在为客人提供这些服务时这就是我的表演。当我看到客人脸上扬起满意、赞赏、认可的德笑容后,我看到自己的价值。实习让我更加坚定了我的梦想。宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。我经历了xx酒店高峰期磨练,我相信明天我将会做的更好。
酒店管理心得体会 篇7
作为一个酒店管理专业的学生,在这几年的学习、实践中,我感受到了很多。在这里,我想分享一些个人的心得和体会,希望能够对同样走在这条路上的人有所帮助。
首先,我认为酒店管理专业最重要的是一种服务意识。行业特点决定了酒店的管理与服务必须高度统一,一流的酒店管理,就必须以客户为中心,强化服务观念、服务理念,让服务真正贴近客户的需求、心理和习惯。而这意味着,我们学生必须时刻关注客户,了解客户需求,尊重客户,赢得客户的信赖和满意。这需要我们在学校时多参加社会实践活动和志愿服务,以培养服务意识,同时也需要不断充实自己的专业知识,以提高自己在服务上的能力和水平。
其次,酒店管理专业也需要我们具备一定的管理能力。酒店管理是一项综合性比较强的工作,需要我们能够在日常管理中处理好人际关系,处理复杂问题,灵活决策等。在学习中,我们不仅需要学习专业知识,更需要提高自己的思维能力和创新意识。学校的课程和实践活动都可以为我们提供宝贵的机会。通过参加模拟招商会、酒店规划设计竞赛等活动,不仅可以锻炼我们的能力,还能提高我们的动手能力和团队协作精神。
此外,酒店管理专业也需要我们具有一定的语言能力和沟通能力。在酒店工作中,除了与客户交流,我们还要与各部门协调,与上级领导沟通,与下属员工交流。因此,我们需要学好英语,提高自己的沟通技巧。在实践中,我们要多与同学、老师交流,多进行团队合作,实际操作,锻炼口头表达和写作能力。
最后,我认为酒店管理专业也需要我们有一定的文化素养、时间管理能力和责任意识。酒店管理是一个容易被忽视的细节工作,需要我们在日常管理中关注细节,注重时间管理,在有限的时间内高效率地完成任务。同时也要具备责任感和使命感,理解酒店作为一个服务行业的特殊性,为顾客提供优质的服务。
总之,酒店管理专业需要我们在专业技能、服务意识、管理能力、沟通能力、文化素养和责任感方面全面发展,以适应这个行业的快速发展变化。在学校和实践当中,在学习中总结反思,不断提高自己的综合素质,才能在以后的工作中更好地胜任自己的角色,为酒店管理事业做出应有的贡献。