酒店实习心得 共45份
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酒店实习心得总结【篇1】xx年xx月xx日,我怀着激动的心情来到了上海这个陌生的地方——上海。刚踏入这个城市的时候,我觉得一切都是新鲜的,以前对这里的一切我根本不了解,但是在公司领导和同事的的热心帮助下,我对这里的一切都感到熟悉了,也适应了这里的一切,我很喜欢这里,也很想这里的一切,我对这里的一切都很感激。刚来到单位时,我对这里的一切都感到新鲜和好奇,首先我要做的就是熟悉公司的工作环境,这对我来说是一个很大的收获。为了能够让我所在的工作岗位做的井井有条,在公司领导和同事的指导和帮助下,我很快的了解了公司的工作流程,掌握了工作岗位的要求,在工作的各个方面都有了更好的掌握。
在工作的这段时间中,我拓宽了视野,增长了见识,也体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己走创业之路做准备。当然,我也认识到自己的不足,字写的不是很好,有时候做事情会只有三分钟热情,有时候会做一些追求完美的事情,但是我会在今后的工作中努力改正,争取成为一名优秀的员工,把自己的工作做的更好。
在学习和工作的这段时间中,我一直都在加强自身的能力,我想我应该可以用一个好的心态来面对工作,应该对自己的工作有所贡献,而且应该主动的学习,这样我才能够做的更好。我想在今后的工作和学习中要做到以下几点:
1、自主学习,工作后不再依赖,不必要依赖于领导,也不必须依赖于同事,必须主动的去学习,只有主动去学习我们才能够做的更好。
2、要勤思考,每天把自己的工作当做自己的工作,当做是自己的工作,把工作当做我们需要做的事,而不是做给领导看的。
3、要有自信心,这个行业,自己必须能够做好,必须能够做好,必须能够给自己带来帮助。
4、责任心,多为领导分忧,客户的问题,决不拖到第二。
5、不管做什么事,必须要负责,这是一项最基本的职业道德,我对自己的要求是既然自己选择了这个职业,那么自己就必须要对自己的工作负责,这是一种基本的素养,是做人的基本道德,是马斯洛的需要理论上的要求。
6、责任心,是一个人必备的素质。对自己的工作负责任,积极进取,认真对待每一项工作,不管工
查看更多>>还在为写心得体会发愁吗?过来看看 吧?或许,在某一时刻,我们会有新的感悟时刻,我们可以将内心想法记录下来,写一篇心得体会。写心得体会可以让我们更好的了解自身和所面对的事物,希望这份“酒店实习心得”能够对您有所帮助,感谢您的收藏和阅读也请不吝分享给身边的朋友让更多人受益!
酒店实习心得 篇1对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。
一、前言
(一)实习单位和时间
实习单位:xx酒店
实习时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
(二)酒店总体介绍
xx酒店——隶属于xx局,位于市中心,能便捷的到达机场、xx景区、xx景区,地理位置优越,交通十分便利。
二、实习岗位与内容
(一)准备工作
酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。
(二)实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,早上10:00——14:00,下午16:30——20:00、但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据
查看更多>>针对同一件事,同一部作品,每一个人的感受都不一样,一千个读者就有一千个哈姆雷特,心得也不例外,小学中学阶段有一项重要的写作训练就是写心得体会,通过写心得体会可以很好地提升我们的思考水平,心得体会的内容具体要怎样写呢?经过收集,小编为您献上酒店实习心得体会7篇,请收藏好,以便下次再读!
酒店实习心得体会(篇1)“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。
20____年七月份我来到了酒店参加实训,是刚开业的一家四星级酒店。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
在这次实习中,培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态。这段日子将是我们最美好的回忆!
酒店实习心得体会(篇2)通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去
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