学校食堂自查报告

学校食堂自查报告。

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学校食堂自查报告【篇1】

1 .基础设施:

我们学校两个校区的食堂环境优美,餐桌、椅子、空调、电梯、电视、防蝇等设施齐全。,整洁美观,质量好,面积21500平方米(其中约10500平方米,于XX年9月开业)。新食堂开业后人均面积可达2平方米,炊具设备不锈钢高达85%,有明显标志。有防病毒、防盗措施,实现了微机管理

(2)、食品质量:

食堂主副食的价格、质量、数量基本符合文件规定的要求,高、中、低档食品搭配合理,供餐品种、低档食品、日化食品达到或超过规定要求,主食可自行制作,定期公布市场原材料价格,实行单盘核算。

(3)、安全与健康:

各食堂能严格执行国家食品卫生法,有卫生许可证、动物防疫合格证、各种卫生安全制度和措施,有巡查、记录和突出事件的应急措施。员工能自觉按要求工作和操作,其他卫生措施和规定能落实到位。

(4)服务质量:

要求员工持证上岗,热情服务,文明用语,服务体系承诺上墙,做到服务程序化、规范化,师生吃文明饭,用餐者满意率达到82%。

(5)内部管理:

学校与各食堂的合同规范,任务明确。制度完备,采购统一规范,监督机制完备,监控有力,内部管理规范、有计划、有总结,进出口手续完备,账册一致,管理电算化,员工具有一定的思想素质和专业水平,不同级别的厨师或高级工程师达到红白案员工1/4以上的会计标准。

(6)、文明施工:

有关心贫困的措施,与学生沟通的方式和制度,学生意见和建议的反馈、记录和改进措施,与学生的网络活动,以及领导定期和不定期在食堂吃饭的制度。

6.主要问题如下:如何进一步加强对有学生食堂的考核,需要研究改进,尽快增加男女换衣等一些设施。

学校食堂自查报告【篇2】

长期以来,我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”和“安全性”原则,以创建“放心食堂”为工作中心,为 “办人民满意的学校”发挥重要作用。按照恩施市教育局相关的精神,现结合学校实际情况针对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

1、领导重视周密布署

每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。

责任到人。

本学期,学校按照上级精神实行了“五员制”上墙,即食堂操作员、卫生监督员、营养指导员、伙食质量评判员、或是成本价格监督员。同时建立了一系列的规章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度等。

3、确保卫生有效监督

(有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

(复印件和质量检验报告,进出货手续齐全。

(出货招标、检查、验收、登记、签字制度,定期公示市场原料和蔬菜价格。

(管理、物资采购成本利润控制、饭菜质量、等进行跟踪监督。行使对食堂的监督、检查等职能。

(工作帽,并能做到不留长发,不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。严禁非食堂工作人员进入操作间。

4、保证伙食以人为本

为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,做到保本不营利,进行食堂成本单独核算。

5、伙食收费情况

自“营养午餐”实施以来,学校再未向学生收取生活费,针对“营养午餐”按照上级要求,坚持做到一月一公示,确实实施学生用餐阳光服务,满意服务。

6、其他收费情况

我校是九年义务教育学校,自从国家实行免费义务教育和“营养午餐”以后,学校对学生无任何收费,学生的意外伤害保险费和医疗保险费是在学生和家长自愿原则下代收的。

学校食堂自查报告【篇3】

1月16日至18日学校董事会,对照标准逐一检查学校集体食堂的设施设备及布局情况,制定以下整改方案,整改报告《学校食堂自查报告》。

一、真正建立主管校长负责制

从20xx年秋季开始,校长焦安勋同志主管食堂工作,并具体规定校长把关容如下:

①、定期检查督促水池、洗刷池,文案大全实用标准文档

专用餐具消毒情况。

②、定期检查食堂工作人员个人卫生,工作间,库房卫生。

③、定期检查购置蔬菜、副食品、肉类合格证化验单。

④、不定时抽查工作人员是否按操作规程进行加工。

⑤、定期检查每餐是否留有样品。

⑥、定期召开食堂全体工作人员会议。

主管校长要坚持经常深入食堂不放过不利于健康的任何蛛丝马迹,发现问题,及时解决,把隐患消灭在萌芽阶段。

二、加强食堂从业人员的卫生

每周学校都会利用2个小时的时间对食堂持健康证上岗的从业人员进行全员培训,培训容:

①、食堂工作主要意义。

②、食堂工作人员的有关卫生知识。

③、按加工规程操作的实习活动。

通过培训使全体从业人员从思想上明确自己的一切工作都牵涉到师生健康和生命安全,从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要求操作的规程。

三、增添设施设备,明显标志,合理布局

为了进一步加强卫生管理的力度,学校对于购置的专用消毒柜、电冰箱,并对原有洗刷池进行改造使蔬菜与肉食洗涤分池进行。食堂废弃物、容器加盖并及时清洗消毒,同时对加工设施进行合理布局,有效避免原料、半成品、成品混放现象。厨房炒菜处增设排烟排气斗,各种器具,注明标记。

四、坚持购买商品索要检验合格证及化验单制度,尤其对肉食、食油每次都要将检查情况进行登记,从源头截断,伪劣和不合格物品进入工作间。

五、设立专业人员更衣室、柜,坚持每日消毒,隔一天清洗制度

以上工作有后勤主任焦顺同志制定详细计划,分期实施1月20日全部完成,由学校食堂临时检查小组检查验收。

长期以来,我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”和“安全性”原则,以创建“放心食堂”为工作中心,为“办人民满意的学校”发挥重要作用。按照市教育局相关的精神,现结合学校实际情况针对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

1、领导重视周密布署

每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,让食堂的全面工作制度化、规化。后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。

2、健全制度、责任到人。

本学期,学校按照上级精神实行了“五员制”上墙,即食堂操作员、卫生监督员、营养指导员、伙食质量评判员、或是成本价格监督员。同时建立了一系列的规章制度,如食堂管理制度、消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度等。

3、确保卫生有效监督

食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,将学校食品进货进行统一采购,对采购的食品索取三证复印件和质量检验报告,进出货手续齐全。

建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度,定期公示市场原料和蔬菜价格。

建立群众监督机制,学校专门成立了“学校家长委员会”定期对学校食堂的收费标准、管理、物资采购成本利润控制、饭菜质量、等进行跟踪监督。行使对食堂的监督、检查等职能。

从业人员持证上岗,规操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留长发,不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。严禁非食堂工作人员进入操作间。

4、保证伙食以人为本

为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,做到保本不营利,进行食堂成本单独核算。

5、伙食收费情况

自“营养午餐”实施以来,学校再未向学生收取生活费,针对“营养午餐”按照上级要求,坚持做到一月一公示,确实实施学生用餐服务,满意服务。

6、其他收费情况

我校是九年义务教育学校,自从国家实行免费义务教育和“营养午餐”以后,学校对学生无任何收费,学生的意外伤害保险费和医疗保险费是在学生和家长自愿原则下代收的。

学校食堂自查报告【篇4】

一、加强组织领导,重视食品卫生安全。

我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,由总务处牵头成立食堂管理机构,分工负责,层层落实。认真履行食品卫生安全管理管理职责,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。

二、按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求,建立了健全的各项规章制度。

如:《食堂管理制度》、《食品卫生制度》、《食堂安全制度》、《食堂准入制度》、《食堂留样制度》、《食品安全责任制度》、《食品卫生监督量化分级管理制度》、《责任追究制度》、《消毒制度》、《突发公共卫生事件紧急预案》等一整套可操作的管理制度,要求从业人员定期进行健康检查持证上岗。我校也定期邀请县防疫站的检查人员深入到学校进行检查。确定张军民校长为突发公共卫生事件报告人。

三、组织饭堂从业员工认真学习《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,加强食堂管理。

我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的'食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。并按规范严格执行,对饭堂从业员工进行岗前培训,每个从业员工都有健康员,做到持证上岗,工作规范。

学校食堂自查报告【篇5】

1、组织体系建设

学校在学校食堂建立以校长为第一责任人的食品安全责任制,设置食堂安全管理人员,制定具体安全工作计划,明确责任。完善卫生和食品管理体系,让人民负起责任。定期检查食品安全工作并做好记录。食物中毒应急处理机制已经建立。

2.许可证状态

暑假期间,对食堂进行了装修,增加了配餐间、专用洗菜池等配套设施。经美国食品药品监督管理局区检查后,同意发放卫生许可证,目前正在处理中。

3.食品样品保留

食品样品应严格按要求保存,并有书面记录。

4.索取门票和证书

这学期购买的所有散装材料都已重新申领。

5、消毒和三防设施

有消毒制度,有具体方法措施,有专人负责,三防设施有待完善。

6.员工健康管理

学校食堂所有员工的健康证都在有效期内。学校已经安排员工提前体检,重新办理许可证。

7、食品采购、储存和入库台帐

学校伙食由专人采购,有进货验收,求票,记录台账。严格控制食品原料质量,采购的食品原料符合要求。

8.其他方面

员工操作时可按要求穿工作服,接触食物前按要求洗手消毒。食品生产环境整洁,硬件设施良好。食品添加剂符合国家规定,由专人购买和保管。

学校食堂自查报告【篇6】

一、背景

为了保障广大师生饮食安全,维护学校正常秩序,我校食堂管理部门近期对食堂进行了全面细致的安全自查。本次自查的目的是查找食堂运营过程中存在的问题,分析原因,提出改进措施,确保食品安全与卫生。

二、食材采购与储存

1. 食材采购管理:我们严格筛选供应商,确保食材来源可靠,具有相应的质量证明和检验报告。同时,建立了食材质量快速检测机制,对进入食堂的食材进行抽检,防止问题食材流入。

2. 食材储存环境:储藏室的温度、湿度均在规定范围内,确保食材新鲜。定期对储藏室进行清洁消毒,防止细菌滋生。

3. 食材储存方式:遵循先进先出的原则,定期检查食材的保质期,过期食材立即处理。

三、食品加工环节

1. 烹饪流程规范:对厨师进行了严格的岗前培训,确保食品加工过程中遵守食品安全操作规程。同时,加工区域的卫生清洁得到了有效保障。

2. 食品留样管理:所有菜品均进行留样,并标注留样时间、人员等信息。留样期限不少于48小时,确保在出现食品安全问题时能够追溯。

3. 餐具清洁与消毒:食堂配备了专业的洗碗机和消毒设备,餐具使用前必须经过严格的清洁和消毒程序。

四、员工管理与培训

1. 员工健康证管理:所有食堂员工均持有有效健康证明,定期进行体检,防止传染病传播。

2. 员工培训:定期组织食品安全与卫生培训,提高员工安全意识,确保食品安全措施落到实处。

3. 员工行为规范:要求员工在食品加工过程中佩戴口罩和手套,禁止吸烟等行为,确保个人卫生。

五、环境卫生与设施

1. 环境卫生:食堂整体环境整洁,无垃圾积存,地面、墙面无污渍。餐具摆放有序,不混用、不乱放。

2. 排烟排气系统:厨房的排烟排气系统运行良好,无油烟积聚,保证厨房空气流通。

3. 消防与安全:食堂内的消防设施齐全且在有效期内,安全出口畅通无阻。

六、总结与展望

通过本次自查,我校食堂在食品安全与卫生方面取得了一定的成绩,但仍需进一步加强日常管理,提高安全意识。未来,我们将继续完善食堂管理制度,加强监督检查,确保师生饮食安全。同时,欢迎师生提出宝贵意见和建议,共同维护食堂食品安全环境。

学校食堂自查报告【篇7】

为进一步加强我校学生食堂管理和学校食品卫生安全工作,保障师生员工身心健康和安全,提高食堂服务师生的能力和水平,规范学校财经行为,维护正常教学生活秩序,我校食堂工作领导小组对学生食堂进行了全面的排查,现将自检自查工作情况汇报如下:

一.学校食堂基本情况:

我校是一所全寄宿制农村初级中学,现有在校师生员工1200多人。学生食堂设有加工间、烹饪间、储藏间、打饭厅、餐厅等5个区域,可容纳900多人同时就餐。日常食堂就餐人数一千一百多人,每日餐标为早餐4元/份、午餐和晚餐各6元/份。

二.自检自查情况

1.成立领导机构,强化责任意识

为加强对学生集体用餐食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识,提高管理水平,明确管理责任,学校成立了食堂工作领导小组,校长为组长,后勤副校长为组长,总务主任、事务长、营养餐管理员成员。实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

2.学生食堂经费管理方面

我校食堂工作秉承“非营利性”、“服务性”、“安全性”的原则,由学校自主经营,成立了膳食管理委员会,负责监督学校食堂的收费、菜品。设有事务长,专职对食堂日常业务进行管理,其他食堂管理人员和食堂经费管理人员均为学校教师兼职。学校将食堂财务纳入学校财务统一管理,学校食堂经费来源有上级拨付的营养餐经费、营养餐工作经费、食堂设备费、营养餐工作人员工资,学校收取的学生生活费(食堂暂存款),所有经费支出严格按照上级要求规范收支管理,从未违规计收列支,更没有通过学校食堂私设”小金库”,利用食堂的资金发放学校职工福利、奖金、津补贴以及非食堂经营服务方面的支出,食堂营养餐工作人员工资由洱源县财政统一拨付,切实体现非营利性。

3.学生食堂食材配送方面

学生食堂肉食蔬菜等采购通过招标由洱源健安商贸配送中心配送,学校与洱源健安商贸配送中心签定了《云南省洱源县第三中学学生食堂肉食蔬菜及其它采购项目采购合同》(编号:KMSFZB-DL20190100)并进行了公正,学校食堂食材采购、结账均通过洱源健安商贸配送中心。每周配送食材两次(周日、周三),事务长和食堂工作人员根据《洱源县第三中学学生食堂肉食蔬菜及其它食材验收标准》负责验收,学校财务人员负责结账,有正规票据。粮、油、面由洱源县国有粮食购销公司供应,有正规票据。

4.学生食堂日常管理方面

(1)学校组织健全。每学年开学初成立由校长任组长、分管后勤副校长任副组长的食品安全工作领导小组,制订了工作计划,对学校食堂进行监管工作。每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,从人员、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校领导、家长代表、学生代表等组成的膳管会,不定期举行碰头会,监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点,行使对食堂的监督、检查等职能。

同时,注重加强对食堂从业人员的卫生知识培训,每学期学校都会对食堂从业人员进行卫生知识、加工操作规范、服务水平等方面的培训,通过培训使全体从业人员从思想上明确自己的一切工作都牵涉到师生健康和生命安全,从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要求操作的规程。

(2)健全制度,责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人,分管后勤副校长、总务主任和事务长负责具体的管理工作。同时建立了一系列的规章制度,如食堂管理制度、餐饮卫生管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、食堂食品安全应急预案、从业人员体检培训制度等。

(3)抓好源头管理。为确保师生饮食安全,把好食品采购关,严防食物的中毒事故的发生,食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货合同,认真做好取证,索证工作,坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

(4)把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责,每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收,严格保证食品蔬菜的质量,保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

(5)把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时,认真做好消毒、清洗等食品卫生工作,确保师生吃上“放心菜”,从洗菜到烧菜层层落实,责任到人。不提供凉拌食物。

(6)保证就餐卫生。餐具每餐消毒,确保不发生传染性疾病。

(7)坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于125克,在冷藏条件下存放48小时。

(8)从业人员持证上岗,规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留长发,不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱,个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理,食堂各个区域的.卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。

(9)附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施;有专用的餐具消毒柜;有专用的半成品、成品的工具和容器,有明显的标志并能分开使用;有专用带盖的废弃物容器;有食品存放架,做到分类存放,保证有良好的通风效果。

三.存在的问题

1、因学校经费有限,食堂第二餐厅为钢架结构简易餐厅,用餐环境相对较差。

2.学校食堂没有配备发电机组,一旦临时停电,学生用餐就会受到极大影响。

3.学生食堂操作间至烹饪间之间没有推车通道,食材在操作间切配好后只能靠人力抬至烹饪间。

4.菜品比较单一。

在今后的工作中,我们要用更加细致的作风,把学校的食堂工作干得更好,让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全。

学校食堂自查报告【篇8】

学校财务管理自查报告

学校财务管理自查报告

竞聘演讲学校财务管理自查报告报告财务管理学校

我们学校历来十分重视财务管理工作,专门制定了《三家子学校财务管理制度》,依照教育局的要求,严格执行财经纪律,在财务结算中心指导和监视下工作,现作自查报告以下:

一、收进管理方面:

学校所有预算外收进金额能进财政专户,严格执行 收支两条线 ,每学期依照教育局核准的收费项目和标准收取各类用度,没有擅自设立收费项目,扩大收费范围或进步收费标准,各类收费使用财政部分同一印制的财政票据,没有乱收费现象。

二、支出管理方面:

学校各项支出按实际发生数列支,没有虚列虚报和白条抵库等现象,学校购置的教学仪器装备、办公作品及图书资料实行政府采购,学校财务支出严格实行校长 一支笔 ,2000元以上支出经学校校务会议讨论决定,学校财务监理小组审议后执行,学校实行校务公然制度,重大事项进行公示,建立健全了财务管理内部控制制度,记账职员与审批、出纳职员、经办职员、财物保管职员岗位分离、各有其人、职责明确,没有 小金库 ,***公存、账外账、坐收坐支等现象。

三、资产管理:

学校资产的出租、出借、出售、出让、对外捐赠、报废报损等,经校务委集体决定并按国有资产处置管理的有关规定报批,学校建立健全了资产的购置、验收、保管、使用、交接、维修等内部管理制

度,建立了校产台帐,每一年组织资产清查,做到账账相等、账卡符合、账实符合,学校国有资产出租、出借经学校校务会集体决定后报上级相干部分审批后实行,没有存在将学校资产用于抵押和担保,或以货币资金投资企业、购买股票基金、企业债券等风险性投资活动。

四、财会队伍建设方面:

我校从事财会工作的报账员具有会计从业资历证书,他能正确行使会计监视职权,对违反法律规定的会计事项,谢绝办理,并提示催促有关职员予以纠正,以确保会计信息的真实性、正当性和完全性,学校大力支持报账员每一年一次的会计继续教育和有关的法律知识培训,进步职业素质。

附送:

学校财务自查报告

学校财务自查报告

工作汇报学校财务自查报告报告财务学校

为深入贯彻落实国家、省、市关于治理中小学乱收费问题的指示精神,进一步规范中小学收费行为,加强财务监督和管理,严肃财经纪律,提高学校资金使用效益,促进我校教育教学事业健康发展,对我校财务管理情况自查如下:

一、强化学校收费行为的管理

1、严格执行“一证、一卡、一单、两公开、四统一”的收费管理制度。一证,学校凭物价部门的《中小学收费许可证》收费;一卡,学生凭《中小学收费公开卡》缴费;一单,学校凭《收费结算清单》

与学生结算;两公开,公开收费标准,公开收费的使用情况;四统一,统一收费时间,统一收费项目,统一收费标准,统一使用财政部门印制的收费票据。经过学校自查,无发现自立收费项目、提高收费标准、卡外收费现象,严格按照莱教便函(200 2)6 2、66号文件执行,上级禁止的学后服务费、班费,我们坚决停收。

2、学校认真实行收费公开制度。学校收费前,能通过校务公开栏、宣传栏、广播等形式,将收费政策、项目、标准在校外公示,接受师生和学生家长的监督。

3、学生微机上机费、语音上机费能保证上足课时。

4、进校书刊都能按烟台市教育局审定的用书目录征订,学校所定的课本目录都由上级教育主管部门审批后,在由新华书店征订,除教材以外的其他书刊,坚持学生自愿的原则,无强制向学生摊派或变相摊派学习辅导资料及其它用品现象。

5、我校认真落实《关于建立健全中小学家庭贫困学生助学金和减免学杂费制度的通知》精神,对家庭经济困难学生进行摸底排查,使家庭经济困难学生得到减免杂费、享受助学金补足,并将享受减免学杂费学生名单、减免数额在校内张榜公布,接受社会各界监督。

6、学生参加平安保险,坚持自愿的原则,没有硬性规定学生必须统一着装穿校服,没有强行安排学生统一购买学习生活用品。二加强对中小学收费资金的管理,保证学校日常开支顺利进行

1、为了加强财务管理,实行财务监督,每次收费我校安排两名收费人员,一人管钱,一人管帐。并请银行办事员协助,组成三人收费小组,及时准确完成收费工作,把所有收费全部上缴教委财务。

2、所收取的费用全部交给区教委财务,学校、班级、教师无截流、坐支现象。

3、每学年开始,学校都能制定学年财务工作计划,通盘考虑,全面管理,能合理使用有限资金,集中力量,加大学校教学设备投入。每月份都能合理收支计划,由上级财务部门批准后才能具体实施,做到收支活动心中有数,从不盲目开支。

4、学校有理财小组,能监督学校财务工作,有财务制度,大项开支有审批、教代会通过制度。虽然我们都能按照上级要求去做,但是由于我们工作能力所限,对上级精神领会不透,也可能在工作中有一些失误的地方,以后我们要纠正错误做法,规范工作行为,管理好学校财务工作。

学校财务管理自查报告

学校食堂自查报告

2020学校食堂自查自纠报告,学校食堂食品安全自查自纠报告

学校食堂检查自查报告

医院食堂管理自查报告

学校食堂自查报告【篇9】

学校的配送食品的接收、储存和管理工作由学校总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同,明确配送时间及数量,并对食品严格检验,严防污染、变质、过期食品流入校园。确保食品按时、保质保量配送到学校,总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室,配备冰柜,确保食品干净卫生,不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要留样封存,留样不得少于3天,以备待查。学生灶对配送食品必须做到加工精细,确保卫生,确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查,发现霉变,过期食品要及时销毁。蛋奶主管员必须对食品加工情况和当日剩余蛋奶的储存、处理情况进行记载。总务处规范配送食品的发放程序。每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶,各学生灶在学生领取前加工好蛋奶,并对蛋奶装捅装箱,各班生活委员清点无误后,以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生,学生须签字。每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后,交总务处。蛋奶主管员必须将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档,以备检查和审计。政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育,依照《县三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒事件发生。

学校食堂自查报告【篇10】

一、加强重点部位检查监督力度,切实保证师生食品卫生安全。

学校对每天三餐例行检查,主要检查定点采购和索证,食品留样,生熟分开,盛用具和餐具的清洗和消毒等内容;值日领导每天也到饭堂检查督促,并进行检查记录,确保食物不受污染。并及时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。加强饭堂环境的卫生,并组织学生干部到饭堂检查评比,并将检查结果在全校公布。

二、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

为了有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。学校通过有力的宣传教育工作,让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

三、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。

(加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

四、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

学校的配送食品的接收、储存和管理工作由学校总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同,明确配送时间及数量,并对食品严格检验,严防污染、变质、过期食品流入校园。确保食品按时、保质保量配送到学校,总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室,配备冰柜,确保食品干净卫生,不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要留样封存,留样不得少于处理情况进行记载。总务处规范配送食品的发放程序。每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶,各学生灶在学生领取前加工好蛋奶,并对蛋奶装捅装箱,各班生活委员清点无误后,以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生,学生须签字。每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后,交总务处。蛋奶主管员必须将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档,以备检查和审计。政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育,依照《县三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒事件发生。

五、存在问题:

(1)学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。

六、整改措施:

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。

(黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。教育学生不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

总之,学校安全无小事,我们一定我们要持之以恒做到上述几条,在食品安全工作上再接再励,把食堂卫生工作做得更好杜绝食物中毒事故在我校发生。