食品安全工作计划(集锦十一篇)。
为了可以节省工作时间和成本我们要花些心思来写好一份工作计划。写工作计划是开展下一阶段工作的重点，你知道一篇工作计划应该要怎么写呢？小编花时间特意编辑了食品安全工作计划(集锦十一篇)，相信会对你有所帮助！
食品安全工作计划(篇1)
为切实做好我乡食品安全工作，确保全乡人民身体健康和生命安全，特制定20xx年食品安全工作计划如下：
一、指导思想
全面落实科学发展观，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品安全体系为目标，培养食品安全意识，规范食品生产经营行为和食品市场秩序，全面提高食品安全水平；以建立食品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我乡食品工作中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。
二、工作原则
坚持政府负责、各方联合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，继续推进食品专项整治和食品安全信用体系建设，以突出源头治理，通过更新理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整合监督资源等方法，建立健全监管模式，形成监管合力。着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量安全意识，促进我乡食品市场健康有序的发展。
三、20xx年工作目标
1、无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地监测率达35%，畜产品违禁药物、畜药残留抽样合格率上升1%。
2、学校食堂食品卫生量化分级管理率达95%，餐饮业及其他集体食堂食品卫生量化分级管理率达65%。
3、餐饮业和集体食堂卫生许可证、从业人员健康证明持证率95%，食品生产经营企业卫生许可证、从业人员健康证明持证率达95%。
4、食品加工点（户）乱用、滥用食品添加剂的行为得到控制。
5、有效规范乡域商店食品散装食品经营行为。
6、农村群体宴席报告率达90%。
四、工作重点
1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。
2、重点区域：农贸市场、乡村内的各类食品批发零售点、食品加工小作坊、小餐馆。
3、重点品种：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等。
五、工作要求
（一）各村要结合自身的职责、职能，把食品安全知识的宣传普及作为工作重点。努力提高人民群众的食品安全意识和自我保护的能力，营造良好的舆论环境和社会氛围，自觉抵制有害食品。
（二）各村对自身监管的环节要做到经常化、制度化和规范化管理，明确年内本单位监管环节的整治和打假重点，日常监管要分片清楚、责任到人，做到人员、措施、工作到位。
（三）各村对季节性食物中毒要提前作好预警，并及时报乡食安办。
（四）村两委班子及时调整和完善食品安全领导小组，明确领导和工作人员，村食品协管员、信息员发生变动的，应及时进行调整，以确保乡食品安全工作的正常运行，并将组织机构文件上报乡食安办。
六、主要工作措施
（一）抓好综合组织协调工作
乡食品安全监管办公室主要负责全乡食品安全各项工作实施中的组织协调和综合监管，向乡政府汇报阶段性食品安全工作的进展情况，及时调整工作思路和采取应对措施，适时协调组织开展全乡食品安全专项检查活动。
（二）加强农产品源头监管
乡农办主要抓好以下工作：一是全面实施“无公害农产品行动计划”，推进安全优质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设；二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，控制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用；三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。
（三）畜产品源头监管
乡兽医站主要抓好以下工作：一是推进安全优质养殖产业基地建设；二是要整治违法使用兽药及违禁药物行为，加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理，密切监控“瘦肉精”等违禁药物，防止其流入我乡市场，严防违禁药品从人用药品领域流向养殖环节；三是治理水产品药物残留超标行为；四是负责和加强对定点生猪屠宰场内生猪检疫的监管，杜绝病害肉上市。
（四）加强对食品生产源头的监管
乡经济发展办（工业）负责做好以下工作：一是严格食品生产企业准入制度，严厉打击违法生产行为；二是加强对食品生产企业法人、管理人员的培训，强化企业食品安全第一责任人的主体意识，督促其完善各生产环节管理具体措施；三是对食品生产使用食品添加剂进行严格监控，特别要加强对粮（面粉制品）、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品、保健品等生产加工过程中滥用添加剂的违法行为的监控；四是加强食品生产原料的监管，防止食品生产中使用非食品、劣质、有毒原料生产食品；五是加大食品生产环节的监督和抽检力度，确保流入市场食品的安全；六是重点监控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生产加工点，禁止生产企业使用矿物油、工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等有毒非食用物质和回收过期变质食品、地沟油、陈化粮进行食品生产；七是加大对各类小型食品加工厂的整治力度，对设施简陋、无法保证食品安全的小作坊要坚决取缔；八是对居民饮用水安全状况适时进行监控检测。
（五）抓好流通环节的食品安全监管。
乡食安办负责做好以下工作：一是严格食品经营主体资格审查，严把市场准入关，切实打击各种违法经营行为；二是建立经营假劣食品惩戒机制，规范企业经营行为；三是要督促和指导经营企业建立健全食品进货验收、索证索票、质量追溯、封存报告和销售台帐制度；四是在经营企业中开展食品安全信用体系建设，从强化企业是食品安全第一责任人的责任意识为切入点，本着积极、稳妥、务实的精神，推进经营企业食品安全信用体系的'建立；五是加大对市场食品的监督，重点要放在批发市场、超市、集贸市场和乡镇农村，发现假冒伪劣食品要追根溯源，查清其进货渠道和销售去向，督促经营企业主动找回已销售的有安全隐患的食品；六是对故意经营假冒伪劣食品谋取暴利的行为要坚决从重打击；七是对经营不符合标准和有毒有害食品的行为，做到早发现、早控制、追根溯源，依法严厉打击，对大案要案涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关依法查处，保护合法经营，打击违法行为；九建立食品安全申诉举报指挥中心，在主要集贸市场设立投诉服务点，接受消费者监督；十对商店（超市）散装食品经营行为，推进场厂挂钩、场地挂钩等先进经验；十一是严厉打击食品经营活动中的商业欺诈行为，净化食品市场环境。
（六）抓好消费环节的食品安全监管
乡卫生院负责并做好以下相关工作：一要严格食品生产、经营及餐饮业卫生许可准入制度，现场检查达不到条件的一律不得卫生许可准入；二是未经健康体检，不得发放从业人员健康证明，同时要保证食品生产、经营及餐饮业从业人员健康证持证率达95%；三是努力提高学校食堂、集体食堂和餐饮业食品卫生分级量化管理范围，对设施简陋无法保证食品安全的餐饮小店要坚决取缔；四是监督、指导餐饮业（食堂）建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒等各环节管理制度并落到实处；五是加强日常监管力度，努力提高监管覆盖面，对餐饮业（食堂）使用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督和抽检力度，发现问题及时控制；六是组织餐饮管理人员进行食品安全相关知识及业务培训，提高其法律意识、安全意识和责任意识，建立诚信机制，树立诚信消费，从源头上遏制食品安全隐患，防止食品安全事故的发生；七是加强对散装食品的监管；八是对进入市场的饮用水（自来水、矿泉水、纯净水）、鲜牛奶（豆奶）饮料等卫生质量、安全状况适时进行监测，发现问题及时控制和处理。
（七）各村工作
一是做到食品安全工作年初有计划、有安排、有方案，各项工作的开展有真实的文字记录和图片资料；二是把食品安全知识的宣传教育融入到新农村建设中，因地制宜地开展对农村群体进行食品安全知识的宣传教育；三是积极推进农村群体宴席报告制度的实施，农村群体宴席报告率要达到85%，检查率要达100%；四是进行农村市场专项整治，设立农村食品安全检查小分队，对举报多的地点、市场要反复突击检查；五是积极配合相关部门做好有关食品安全的执法监督工作；六是构建农村食品消费维权体系，建立食品安全申诉举报中心、举报站、村乡举报联络点维权体系；七是在“五一”、“十一”及元旦、春节前各开展联合检查，发现大案要案及时报告乡食安办并配合处理；八是每月15日前按时将食品安全工作各种资料上报乡食安办公室；九是按时完成乡食安办临时按排的各项工作。
食品安全工作计划(篇2)
为进一步强化对食品安全工作全过程的监管，保证我乡食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例以及地、市相关文件精神及乡食品安全工作专题会议要求，确实做好辖区食品安全工作，确保全乡人民群众饮食安全，现结合我乡实际，特制订全乡食品安全工作计划如下：
一、进一步完善食品安全各项规章制度。
切实将相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。
二、全面落实食品安全监管职责，进一步推动食品安全工作的开展。
我乡20的食品安全工作仍然采取“全乡统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，进取探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全工作，明确村及相关部门的食品安全工作职责，共同做好食品安全监管，全力推进我乡食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全。
三、认真落实食品安全工作职责追究制。
全面实行食品安全工作目标考核，年，乡政府仍继续将食品安全工作纳入政府工作目标实行目标管理，乡政府将与各村委会及各相关部门签订《食品安全工作职责书》，进一步落实食品安全工作监管职责，实行职责追究制度。乡食品安全工作领导小组将进一步细化对各村的食品安全工作目标考核办法，力求做到考核办法职责明确，又切实可行。
四、明确食品安全监管重点时间和领域。
今年我乡各村、部门要认真总结和分析食品安全，切实履行职责，结合我乡种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效。
配合市食品药品监督管理局开展食品安全专项整治活动，我乡开展辖区食品安全大检查，有力地打击假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为，有效防范假冒伪劣和有毒有害食品进入辖区市场；要进一步规范在街头开办的饮食摊点，抓好村结合部、农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督，坚决防止假冒伪劣儿童食品危害儿童身体健康；以元旦、春节、“五一”、国庆节等主要节假日为重点时段，以乡辖区餐饮业、场镇、副食店、学校食堂为重点监管对象，采取有力措施，严厉打击向农村推销假冒伪劣食品的违法行为，坚决遏制食品安全事故的.发生，加强对小餐馆、学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的监管力度，全面掌握辖区内食品生产经营企业（个人）基本状况并建立工作台帐，整合力度开展食品安全监督检查，联合执法和执法专项整治，严防群体性食物中毒事件发生，切实保障广大人民群众的生命健康安全。同时打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。
五、继续加强食品安全宣教力度，强化社会监督。
按照市场监督管理局的统一安排部署，充分利用各种宣传手段，继续组织开展资料丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律职责和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范本事，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线；构成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。
六、扎实开展食品安全联合执法检查。
确保全年无重大食品安全事故的发生，在重要节日重大活动期间，乡食品安全工作领导小组将协调组织有关部门的执法人员，认真开展食品安全联合执法大检查，真正做到发现问题，及时处理，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。
七、开展食品安全监督工作情景督查。
2019年要对各村、各部门在认真履行法律法规授权和食品安全工作职责履职情景开展督查。乡食品安全工作领导小组将提请镇政府分管领导适时对食品安全监督工作情景进行督查和抽查，并将其结果纳入年度综合目标考核资料。在督查中发现的问题，要做到及时处理，确保全乡人民饮食安全万无一失。
总之，食品安全是一项长期的系统工程，在新的一年中，乡食品安全工作领导小组要以保证全乡人民饮食安全为己任，认真践行科学发展观，求真务实，开拓创新，不断探索我乡食品安全监管工作的新思路、新机制，相互配合，相互支持，齐心协力，构成监管合力，扎实开展食品安全监管，努力为公众食品消费树立起坚强的屏障，促进全乡食品安全工作跃上新台阶。
食品安全工作计划(篇3)
2011年临淮镇食品安全
工 作 计 划
遵照县食品安全委员会的文件精神，按照我镇领导的工作部署，为确保临淮镇的食品卫生安全，特制定2011年临淮镇食品安全工作计划如下：
一、在全镇范围内进一步宣传贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》及《餐饮业食品卫生管理办法》，传达、贯彻并落实好县政府及食品安全委员会等有关部门的文件精神。会议主要内容：总结评价相关单位、食品安全协管员、信息员工作情况，布置下一阶段食品安全工作。
二、进一步完善制度建设，各餐饮单位对食品卫生安全工作要设专人管理，签订食品卫生安全工作责任书，责任人要签字，落实岗位责任制，强化安全意识，确保食品安全。
三、各单位在学校开学前和“五〃一”“十一”等重大节日前要进行全面自检自查工作，发现问题及时解决。
四、各餐饮单位要定期对食品工作人员进行身体检查，杜绝传染病源。卫生院要不定期进行宣传，传授食品卫生知识，并予以指导。
五、各餐饮单位要严格执行县有关部门的管理规定，主动接受市、县有关部门的检查监督。
六、各餐饮单位要严格执行食品准入制度，从源头把住食品安全关。
七、学生食堂可聘请卫生院人员为食品卫生安全监督员，让学生参与食堂管理，听取他们的意见，不断提高食品卫生安全工作管理水平。
八、在学生中开展食品卫生安全知识讲座和烹饪技能评比活动，使学生在参与食品卫生安全管理的同时也得到自身生活能力的提高。
九、及时掌握好各食品工作人员的思想动态，经常开展思想交流和谈心活动，以避免可能的人为恶性事件的发生。
十、加强各食品工作间的防火工作。食堂的电器设备多、又使用明火，对电线老化问题，防火安全疏散问题必须高度重视，加强对食品工作人员的防火和火灾处理的常识培训，避免火灾事故的发生。
十一、各餐饮单位工作人员，上岗必须执上岗证，严格体检制度，作好自身卫生整洁。各餐饮单位必须持有效《卫生许可证》方可营业。
十二、要求各餐饮单位经常开展自检自查工作，做好室内外及周边环境卫生，加大对老鼠、蟑螂、蚊、蝇和病霉生物的防治工作，发现问题立即整改。
十三、加大食品卫生安全检查工作力度，做到食品卫生安全检查经常化、制度化、有效控制食物中毒和肠道传染病的发生。 十
四、加强全镇人民的食品卫生安全管理工作，采取督促、检查等有效措施，杜绝食品卫生事故的发生。
十五、加强对菜市场及周边小副食店、小饭店的食品卫生安全检查，发现问题及时整改，确保全镇的食品安全 。
十六、各供餐单位，在食品卫生安全检查中一旦发现问题要立即整改并提交切实有效的整改措施。
十七、全镇食品卫生领导小组将不定期的对餐饮单位进行检查和抽查，同时邀请县有关部门来我镇进行食品安全的宣传和工作指导，对卫生不达标的单位将给予通报批评。
十八、各单位要接受全镇人民的检查监督，吸取好建议，不断改进工作。
二0一一年一月六日
2011年临淮镇食品卫生安全
工
作
计
划
食品安全工作计划(篇4)
一、情况分析
新的学期又是一个新的挑战，新的开始。在随着年龄的提高和幼儿园老师对安全意识的引导，大班的幼儿已具有简单的安全知识和初步的自我保护意识及能力，但由于幼儿年龄小，自我控制能力较差。20__年了，为了保证孩子安全、健康的成长，针对班级实际情况，特制班级安全工作计划如下：
二、工作目标
1、首先，在幼儿园安全工作计划中永远是安全第一。班级保教人员在思想上必须树立“安全第一”意识，做到工作到位，时刻注意孩子活动情况，不离开幼儿，并采取一系列措施，做好安全防范工作。
2、加强安全教育，提高安全意识及自我保护能力。
三、具体工作措施
1、认真做好晨间接待和检查工作，了解幼儿当天情绪和身体状况，及时发现幼儿的异常情况防止，等流行性疾病的传染;杜绝幼儿穿拖鞋、带危险物品入园。加强向家长宣传晨检的重要性，鼓励幼儿愉快接受晨检。
2、每天认真检查幼儿出勤情况，做好出勤登记，对缺席(请假)的幼儿及时了解原因。
3、做好户外体育活动前的准备工作，检查活动场地、器械的安全，提醒幼儿检查穿着，消除不安全隐患，让幼儿轻松参与活动。
4、盥洗时，保育员应保证盥洗室的干爽，排除积水，防止幼儿滑倒。教师注意维持盥洗室的良好秩序，防止幼儿碰撞及玩水。
5、教师应加强课间巡视，加强对幼儿进行安全教育，使幼儿形成较强的自我防护意识。首先，让幼儿做到课间不追赶、不爬高、不作危险动作、不玩危险物品，不乱吃东西，不将异物塞入耳、鼻、口内。其次，教育有团结友爱，不打人，互相帮助，遇到不安全的情况及时向老师汇报。
6、午休时，组织幼儿安静入寝，提醒幼儿不蒙头、不俯卧、不吮吸手指头、不带玩具进寝室等。教师加强巡视，发现异常情况及时报告。
7、严格执行接送制度。提醒家长准时接送幼儿，如临时跟换接送的人应及时跟老师联系，园车接送的幼儿要注意交接，谨防幼儿走失。
8、对班级的设施设备做到经常检查，对幼儿的玩具、用具定期进行消毒，并登记。
9、培养幼儿的交通安全意识，教育幼儿认识交通安全标记，乘车时不要把手和头伸出窗为，坐时要坐稳，不做“三无”车辆。
10、教育幼儿不要随便坐别人的车辆，不跟陌生的人走。
食品安全工作计划(篇5)
2017年是我局将贯彻落实党的十八届四中、五中、六中全会精神，做好食品安全工作关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。根据海政办发〔2017〕37号文《县政府办公室关于印发xx县2017年食品安全工作意见的通知》和《2017年食品安全工作责任书》的要求，结合我局实际，制定xx县城管局2017年食品安全工作计划。
一、组织领导
成立局食品安全工作领导小组。
组长：xx
副组长：
成员：
领导组下设办公室，办公室设在政策法规科，许小轶同志兼办公室主任，负责及时上报各类食品安全相关信息，按时完成县食品安全委员会及其办公室交办的其他任务。
二、工作目标
严格贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《江苏省餐厨废弃物管理办法》，切实加强食品安全工作，认真履行我局食品安全工作职责，做到食品安全与市容整治双达标，使人民群众饮食安全得到更有力的保障。
三、工作内容
(一)加强组织领导，明确监管职责。切实加强对食品安全工作的领导，主要领导对食品安全工作负总责，分管领导具体负责，明确职能部门具体抓，层层落实工作责任。
(二)明确工作目标，落实保障措施。围绕县委、县政府的重大部署，结合部门实际，按照省、市考核要求及《xx县食品安全工作综合评价实施细则》，确定工作目标，落实工作任务，制定保障措施，确保食品安全各项任务落实到位。
(三)开展督促检查，消除重大隐患。制定出台《xx县餐厨废弃物管理办法》，加快餐厨废弃物终端建设和集中处置管理，加强废弃油脂回收企业的许可和监督，严防餐厨废弃物流入非法加工环节;整顿和规范食品摊贩加工经营秩序，协同相关部门开展包括学校周边和街头流动食品摊贩食品安全专项整治行动，及时消除食品安全重大隐患，坚决遏制本地区重、特大食品安全事故的发生。
(四)建立应急机制，控制事故危害。建立部门食品安全预警体系、食品安全应急处理机制、食品安全舆情监测机制，主动防范、及早介入、审慎稳妥地应对食品安全突发事件和热点问题，有效预防食品安全事故的发生。一旦发生重大事故，按相关规定及时报告并启动应急预案，果断采取有效措施，切实控制事故蔓延，最大限度地减少事故损失和影响，全力保障人民群众身体健康和生命安全。
(五)加强制度建设，实施长效监管。加强对流动食品摊贩的管理，不断健全和完善食品安全工作制度，强化日常监管措施，确保食品摊贩的加工经营行为规范有序，做到食品安全与市容整治双达标。
(六)强化督促检查，严格责任追究。xx县人民政府将食品安全工作列为对xx县城管局年度考核的一项重要内容。xx县城管局每半年向xx县人民政府和xx县食品安全委员会汇报一次工作目标完成情况。xx县食品安全委员会办公室具体负责对xx县城管局的食品安全工作情况进行督促、考核与评价，并通报有关情况，对发生重、特大食品安全事故的，按照相关法律法规及有关规定，严肃追究有关责任人的行政及法律责任。
四、工作要求
(一)提高思想认识，加强组织领导。各单位要充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性，做到思想重视、认识提高，把食品安全工作摆到重要议事日程来抓。加强组织领导，明确目标责任分工，认真落实各项工作部署，全面抓好本单位食品安全管理工作。
(二)完善监管制度，规范经营管理。一是要完善监管制度建设。食品安全工作的开展，一定要做到制度先行。不断完善食品安全督查考核、信息报送、投诉举报等各项制度，促进工作高效开展。二是与相关部门联合执法，推动解决小摊贩监管难的问题，努力维护县城区食品摊贩的经营秩序。
(三)加强督查督办，务求工作实效。各单位围绕食品安全工作任务分解，细化目标，落实措施，对食品安全工作中存在的问题，要做到“早发现、早治理、早规范”，确保工作取得实效。健全食品安全监管工作责任制和责任追究制度，加强督查督办，以查促改，以查促管，确保全面完成今年工作任务。
食品安全工作计划(篇6)
镇食品安全工作计划
镇食品安全工作计划
为切实搞好我镇食品安全工作，按照**市食品安全委员会及办公室的有关文件精神和要求，结合我镇实际，现就2016年全镇食品安全工作要点印发给你们，望遵照执行：
一、指导思想和总体目标
坚持以科学发展观为指导，深入贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，全面落实省、市、县食品安全工作会议精神，严格落实政府和相关部门监管责任，进一步加大治理整顿力度，增强企业及行业自律意识，落实企业主体责任，严厉打击食品安全违法犯罪活动，建立健全食品安全监管长效机制，全面提升食品安全监管能力和水平，确保人民群众身体健康和饮食安全。
二、加大力度，扎实开展食品安全专项整治
（一）深化食品安全治理整顿，及时排查风险隐患
镇食安办会同工商、畜牧、卫生、公安等部门，继续抓好违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、“地沟油”和问题乳粉等专项整治工作。加大对制售假冒伪劣和有毒有害食品等违法犯罪行为的打击力度，深挖案源，通过开展风险大排查、隐患大治理、问题大整改，集中打击潜在的重大食品安全违法行为，坚决消除影响群众利益的突出问题。
（二）加强行政执法与刑事司法衔接
各村、各有关部门要及时发现、深入了解涉嫌违法犯罪的行为和线索，并立即向镇食安办和公安部门通报，由公安部门及早介入、及早立案侦查。积极配合公安等司法机关做好案件侦办工作。对食品安全重大案件，要按照相关法律法规，从严从重查处办理，并严格追究相关责任人责任。
（三）实施校园食品安全提升工程
进一步提升学校食堂食品安全管理水平，实施学校食堂食品集中配送模式，引导学校小食杂店实行连锁经营，切实从源头上保障食品安全。加强学校周边食品安全经营秩序管理，促使规范有序，基本消除无证无照摊点。
三、通力协作，切实加强食品安全全程监管
（一）强化农产品源头管理
1.强化农产品源头管理。建立农产品田间档案信息系统，推行农产品质量全程监管与追溯制度。加强农业投入品监管，完善农资长效机制，加强农产品质量认证，推进农业标准化生产。
2.完善农残检测体系。加大对禁用农药、兽药、渔药和禁用化学品的检查力度，严禁查处违规使用高毒、高残留农药、抗生素等违禁药物的行为。
3.抓好畜禽产品质量安全管理。畜牧、工商等部门配合，加强畜禽产品质量安全检测，加强对兽药经营市场的整治，加强对病死动物无害化处理的监督与管理，保证畜禽产品质量安全。
（二）加强食品生产环节监管
1.畜牧、工商、卫生等部门要严格实施食品质量安全市场准入制度，加强证后监督，督促企业落实质量安全控制制度，严格生产过程质量控制。
2.进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，完善重点区域整治机制和食品安全监管机制，切实解决影响食品安全的隐患性、区域性问题。
3.切实推进食品加工小作坊整规工作，坚决杜绝非法生产加工食品的“黑窝点”，不断提升食品加工小作坊的生产经营水平。
4.加强监督检查，实施重点监控。加强风险预警，提高企业抗风险能力。
5.加强生猪屠宰管理，落实屠宰场瘦肉精检测制度。加大定点屠宰执法检查，严厉打击私屠滥宰行为。
（三）深化流通环节食品安全监管
1.进一步完善食品流通环节的各项监管制度，推进食品安全监管体系建设。
2.加强食品流通许可管理，严肃查处无证无照经营食品行为，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣和“三无”食品的行为。
3.推进集贸市场改造提升，创新市场业态模式，实施市场规范化管理。
4.落实流通环节食品质量安全可追溯的各项制度。
（四）加强餐饮服务环节食品安全监管
坚持整顿规范与完善提升相结合开展餐饮服务业监管，进一步巩固食品安全综合整治成果，集中解决餐饮服务环节的食品安全突出问题。继续强化餐饮单位溯源管理，严厉查处无证经营和采购、使用病死或死因不明畜禽及其制品、劣质食用油行为，认真开展农村游厨的监管工作，坚持群体性聚餐申报制度。
（五）有序推进餐饮服务、药品、保健食品、化妆品监管
严格产品市场准入，执行进货检查、索票索证、台账管理等制度，加强对餐饮服务、药品、保健食品、化妆品的日常监管。加大宣传和违法经营行为的查处，严厉打击制售假冒、非法添加行为，规范市场秩序。
四、明确职责，健全食品安全责任体系
按照“属地管理”和“谁主管、谁负责”的原则，切实履行食品安全工作职责。一是健全组织领导。镇政府成立食品安全工作领导小组，各村、各单位也应建立相应的工作班子，落实专人负责，及时研究解决重大食品安全问题。二是明确工作任务。把食品安全纳入议事日程，对食品安全做到有计划安排、有检查考核、有经费保障。三是切实开展食品安全监督检查。全面落实主要领导亲自抓、分管领导具体抓的工作制度。强化对食品安全的统筹协调。做到领导、机构、人员、制度、经费“五落实”，确保食品安全。
五、加强宣传，落实责任，搞好食品安全体系建设
充分利用会议、广播等途径广泛宣传贯彻《食品安全法》，增强人民群众的食品安全法律意识和监督意识，进一步理清食品安全监管职责，落实企业主体责任，建立完善食品安全监管责任倒查和追究制度。建立健全食品安全群防群治监管网络，实行食品药品安全举报奖励制度，推行每村（单位）配备1名食品安全协管员制度，畅通食品安全举报渠道，发挥消费者监督作用，从而构建全社会共同参与的食品安全监管新格局。
食品安全工作计划(篇7)
为切实加强食品卫生安全工作，确保社区广大居民群众身体健康和生命安全，加快推进和深入实施“放心食品工程”，确保辖区食品卫生安全，特制定20xx年人民路北社区食品安全工作计划如下：
一、在辖区范围内进一步宣传贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》，传达、贯彻并落实好桥头镇政府及有关县政府等有关部门的文件精神。
二、强化食品安全属地监管责任，居委会要对本辖区食品经营户进行摸底调查，加强联合执法和入场监管，进一步完善制度建设，各食品经营户对食品安全工作要设专人管理，签定食品安全工作责任书，落实岗位责任制，强化安全意识，确保食品安全问题及时解决。
三、各食品经营户在重大节日前定期进行全面自检自查工作，发现问题及时解决。
四、各食品经营户在重大节日前前期进行全面自检自查，杜绝传染病源，并不断向其宣传、传授食品卫生知识。
五、各食品经营户要严格执行有关部门的管理规定，主动接受街道、居委会的检查监督。
六、各食品经营户要严格执行食品准入制度，从源头把住食品安全关。
七、聘请社区志愿者做食品卫生安全监督员，让关大居民参与食品安全管理，听取他们的意见，不断提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中开展食品卫生安全知识讲座和烹饪技能评比活动，使居民在参与食品卫生安全管理的同时也得到自身生活能力的提高。
九、及时掌握各食品经营户的思想动态，以避免可能的恶意事件的发生。
十、加强店铺的防火工作。各食品经营户的电器设备多、多使用明火，对电线老化问题、防火安全疏散问题必须高度重视，加强对员工防火和火灾处理的常识培训，避免火灾事故的发生。
十一、各食品经营户的员工，上岗必须执上岗证，严格体检制度，做好自身卫生整洁。
十二、要求各食品经营户经常开展自检自查工作，做到室内外及周边环境卫生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇和病霉生物的防治工作，发现问题立即整改。
十三、加大食品卫生安全检查工作力度，做到食品卫生安全检查经常化、制度化，控制食物中毒和肠道传染病的发生，确保用餐者的身心健康。
十四、加强民工的食品卫生安全管理工作，采取督促检查等有效措施，杜绝食品安全事故的发生。
十五、加强对辖区内小副食店、小饭馆的食品卫生安全检查，发现问题整改，确保居民的食品安全。
十六、各食品经营户在食品卫生检查中，一旦发现问题，要立即整改，并提交切实可行的整改措施。
十七、居委会食品安全领导小组将不定期的对各食品经营户进行检查和抽查，对卫生不达标的单位将上报业务部门。
食品安全工作计划(篇8)
学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，xx县教育局出台了16年学校药品食品安全工作计划与目标。
一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。
二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。
三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定xxxx年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。
四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。
五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。
六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。
七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。
幼儿园工作计划
幼儿园小班工作计划
幼儿园中班工作计划
幼儿园大班工作计划
幼儿园教研工作计划
幼儿园安全工作计划
幼儿园后勤工作计划
幼儿园园务工作计划
幼儿园教学工作计划
幼儿园德育工作计划
幼儿园保教工作计划
幼儿园家长工作计划
幼儿园教案
幼儿园教室布置
幼儿园游戏
幼儿园儿歌
幼儿园工作计划
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食品安全工作计划(篇9)
一、指导思想
以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。
二、教育目的
通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。
三、教育措施
(一)、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。
组长：
组员：
(二)、加大宣传，营造氛围
利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：
利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;
邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;
每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;
大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书;
各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。
(三)、突出重点、狠抓落实
1、加强学校食堂安全监管
学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
2、加强校外摊点治理
与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。
(四)加强业务培训工作、提高监管水平
认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。
幼儿园工作计划
幼儿园小班工作计划
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食品安全工作计划(篇10)
学校食品卫生安全工作计划
为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，我校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
三、加大宣传，营造氛围
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
四、突出重点、很抓落实
今年，我局将坚持把食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。
（一）、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力
为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，我局逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，教育行政部门和学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。
（二）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境
学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。其次学校可以同周边摊点签定“搞好卫生责任书”，并把学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。
五、加大督查督办力度，推动工作开展
加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。
食品安全工作计划(篇11)
为促进我市学校餐饮食品安全监管工作，保障广大师生餐饮服务食品安全，根据市委、市政府的安排部署，结合我市实际，特制订计划如下：
一、指导思想
坚持以防为主、科学监管，建立健全政府主导、分工负责、齐抓共管，学校是食品安全第一责任人的工作机制，坚持标本兼治、着力治本，突出重点，统筹兼顾，着眼长远，重在实效的工作原则，力争通过落实一系列措施，全面提高我市学校餐饮食品安全工作水平，为建设沿海强市美丽唐山提供良好的社会环境。
二、工作目标
到20xx年底，力争通过两年时间的努力，全市学校食堂餐饮食品安全工作实现以下十项目标：
（一）改造更新基础设备设施。指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施。
（二）加强学校食堂管理，落实责任，全面实施监督量化分级管理制度。严格落实校长是学校餐饮服务食品安全的第一责任人制度，配备专职或者兼职的食品安全管理员。全市学校食堂符合《餐饮服务许可管理办法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全面实施监督量化分级管理制度。
（三）全面实行定点采购。学校食堂米、面、粮、油、豆制品、肉、蔬菜、水产品、奶制品、调味品、饮料等大宗物品实施县级范围内定点采购，食品原料100%可以溯源追踪。
（四）严格饮用水的管理。凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂100%使用自来水；使用自备水源供水的学校，100%安装持续消毒设备或装置，并定期进行水质检测。
（五）建立食品安全监测体系。全市学校食堂监督性抽验覆盖率达100%，学校食堂全部建立自检体系，实现对原料和成品的定性筛查。
（六）完善监管信息公示。学校食堂实行网格化监管，餐饮服务食品安全监督量化等级100%向社会公示。
（七）建立学校食品安全例行监督联合检查制度。定期开展学校食品安全监督联合检查，及时消除安全隐患。
（八）建立餐饮食品安全事故应急处置机制，有效预防食品安全事故。
（九）普及食品安全宣传教育，学校宣传教育面达100%。
（十）完善诚信体系，加快推进“明厨亮灶”改造工程。学校食堂在严格落实食品安全管理制度、操作规范的基础上，积极开展食品安全快速检测，加快实施“明厨亮灶”改造工程。
三、主要措施
（一）加强学校食堂监督管理。大力推进学校食堂监督量化分级管理，严把“四关”，确保学校食堂的食品安全。
1、严把基础设施设计关。
指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施。凡新建、改（扩）建的学校食堂，应向当地食品药品监督管理部门申请前置性审查，按照有关食堂食品安全设计规范要求，形成区域分离、功能分块、布局合理的食品操作流程，杜绝二次污染或交叉污染。
2、严把监督量化分级管理关。
食品药品监督管理部门在严格学校食堂食品安全许可审查的同时，不断提高量化分级管理水平，全面实施量化分级管理。20xx年底前，70%的城区学校食堂和50%农村学校食堂年度等级达到“良好”（B级）以上标准，全部达到“一般”C级以上标准；到20xx年年底，全部学校食堂年度等级达到“良好”（B级）以上标准。
3、严把食品统一配送或定点采购关。
根据食品安全风险程度，采用公开招标等方式，分类择优选择食品统一配送或定点采购单位，全面落实食品采购索证、进货验收和台账等制度，并与供货单位签订产品质量责任书，确保“优质、安全、价廉”的大宗物品输入学校食堂。20xx年底前，70%的城区学校食堂和50%农村学校食堂实行大宗物品定点采购或统一配送；到20xx年年底，学校食堂100%实行大宗物品食品定点采购或统一配送制度。
4、严把食堂经营管理关。
义务教育阶段学校食堂一律不得承包，各类学校食堂一律不得经营凉菜，严格规范学校食堂许可范围，凡不符合规定许可条件的学校食堂，一律不发放《餐饮服务许可证》，确保营业的学校食堂100%取得《餐饮服务许可证》。