**动物防疫监督站工作总结

我们在平时的学习与工作中,在一些情况下会需要我们写总结报告。写总结可以推动我们的工作向前不断前进。每次写下总结,我们就多了一份感知与思考:每一份工作都是有意义的,它们的价值也是巨大的。那么一篇优秀的总结怎么样动笔呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《**动物防疫监督站工作总结》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。


二00*年**动物防疫监督站工作总结
200*年,我站在县畜牧局、**镇人民政府×××动物防疫监督站的领导和管理之下,认真贯彻执行畜牧事业“一法三例”及相关法律法规,以保障畜牧业健康发展和人民群众身体健康为宗旨,以规范动物防检和兽药饲料管理秩序为核心,以增强执法能力、提高执法水平为重点,坚持内强素质、外树形象、从严务实、争先创优的工作方略,努力开创工作新局面,促进全镇畜牧业行政执行工作上了一个新台阶。200*年我镇动物检疫收入达到62806.0xxxx,超额完×××站下达的计划性经济任务12806.0xxxx,较圆满地完成了本年度工作任务和经济任务。
一、逐步规范检疫
1、加强屠宰检疫市场检疫的监督,落实责任,强化管理。我镇**、**、**、**四个市场,检疫工作都责任到人,并细化经济任务,保证了本年度工作任务的完成。
2、加强动物交易市场检疫。对来自外县市乡进入我镇市场的动物以及动物产品,严格查证验物,对没有检疫证明或者证物不符的,进行补检并收取补检费。在今年夏季邻近县市乡发生“生猪无名高热症”疫情期间,严格加强市场检疫监督,严禁来自疫区的动物及其产品进入我镇动物交易市场,确保了我镇动物食品安全。
3、规范检疫收费。我站严格按照文件规定的标准,据实收取检疫费、消毒费,没有出现乱收费、收费不开票的现象。 二、认真促进防疫工作
1、落实村级动物防疫员。根据上级有关文件精神,按照每1000农户聘用一名村级动物防疫员的标准,我站通过招标共聘用了十一名村级动物防疫员,并严格按照村级动物防疫员合同落实防疫责任,兑现防疫员报酬,真正体现“以钱养事”,确保免疫注射工作落到实处。
2、落实防疫工作责任制和责任追究制。防疫工作由专人负责,每年春秋两季防疫,分**、**两个防疫专班以统一作战方式进行,按照村级动物防疫员合同所签订的村组,村级动物防疫员为该村组第一责任人进行常年补针,这样层层落实责任,密切配合,各司其职,顺利完成了全年防疫工作。
3、加大强制免疫力度,提高免疫质量。对口蹄疫、禽流感、猪瘟、鸡新城疫、羊痘等重大动物疫病实施强制免疫,并严格实行免疫证、免疫耳标和免疫档案“三位一体”的免疫标识制度。
4、加强疫情监测报告。在2006年建立的全镇禽流感疫情监测网络的基础上,重新建立了全镇重大动物疫病监测网络,扩大监测范围,提高监测比例,并严格执行疫情报告制度,切实防范人感染禽流感等人畜共患疫病。特别是今年夏季邻近县市乡接连发生“生猪无名高热症”疫情期间,我站实行24小时值班制,发现一起疑似病例,处理一起,确保了我镇没有出现“生猪无名高热症”疫情。
三、规范兽药饲料市场管理
200*年5-7月,我站在县动物防疫监督站的直接领导下,对全镇兽药饲料市场进行了一次全面专项整治,收到了良好效果。对于已经办理了《兽药经营许可证》的兽药经营门店进行了年审,对于以前没有办理《兽药经营许可证》的门店进行经营条件审核,条件合格的发放了《兽药经营许可证》。7月份对所有兽药经营门店进行了一次全面清查,没收了一批没有经过gmp认证的兽药生产企业生产的兽药和过期兽药以及违禁兽药,确保我镇市场兽药产品全部合格。同一期间对所有饲料经营门店进行了严格的经营条件审核,经营条件合格的办理了经营条件许可。11月份,全国范围内的“红心蛋鸭料”添加“苏丹红”事件曝光后,我站又对全镇饲料经营门店进行了一次彻底清查,并走访调查了所有蛋鸭养殖专业户和禽蛋加工企业,我镇范围内没有发现销售和使用“红心蛋鸭料”的事件。
四、抓好耕牛血防查治及扩大化疗
按上级要求,今年7月份我站对全镇的耕牛进行了一次大规模普查,对疫情进行监测,并于11月份对全镇的耕牛投放了血吸虫化疗药品。
200*年的工作,我站虽然取得了一定的成绩,积累了一些经验,但也还存在着一些问题,主要表现在:一是检疫收费未完全到位,流失了一部分检疫费;二是产地检疫工作开展不够全面;三是防疫补针不够彻底,特别是养殖专业户防疫不到位;四是工作经费严重不足,不得不用奖励工资充抵部分开支以维持站内资金平衡,人员待遇偏低,工作积极性不够高。
在今后的工作中,我站将克服一切困难,解决工作中存在的实际问题,严格按上级要求扎扎实实做好本职工作,努力开创工作新局面,确保我镇畜牧业生产稳定发展和人民群众身体健康。**动物防疫监督站**分站

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动物防疫检疫站工作总结


2006年X镇动物防疫检疫站
今年,全镇的畜牧工作,在镇党委、镇政府的正确领导和高度重视下,在县农业局及相关部门的大力支持、帮助下,认真实施“十一五”规划,以增加农民收入为目标,以提升畜牧产业发展水平和市场竞争力为核心,以加快生产方式转变,强化动物疫病防疫工作和发展畜牧产业化经营为重点,推进规模经营、优化产业结构,提高养殖效益为指导思想,努力打造畜牧强镇,使畜牧业成为建设社会主义新农村的重要产业。现将工作总结如下:
一、圆满完成全年畜牧生产的各项指标。
今年,全镇生猪存栏 万头,出栏生猪 万头;牛存栏 头,出栏牛 头;家禽存笼 万羽,出笼 万羽(其中宁都黄鸡存笼 万羽,出笼 万羽)。全年累计完成肉类总产 吨,禽蛋总产 吨,畜牧业产值占农业总产值的 %。
二、狠抓动物防疫工作,保障畜牧业的健康发展。
一是狠抓强制免疫工作。年初,镇政府与县政府签定动物防疫目标责任书,集中开展春秋两季的动物免疫工作。严格按照“一畜一标一证一针一帐”五个一的要求,坚持做到“四不漏”(镇不漏村、村不漏户、户不漏畜、畜不漏针),全年共免疫注射生猪口蹄疫苗 万头份,牛口蹄疫苗 万头份,禽流感疫苗 万羽份,防疫密度达到100%。同时,注射猪瘟苗 万头份,猪链球菌苗 头份,鸡新城疫苗 万羽份,防疫密度均达98%以上。对规模养殖和农村散养畜禽建立了防疫档案,对免疫情况实行跟踪制度。全镇疫情稳定,没有发生大的疫情。
二是狠抓高致病性禽流感和牲畜口蹄疫等重大动物疫病的防控工作。年初,,我镇对规模养殖大户和散养畜禽进行了调查摸底,建立了联系制度和防疫档案。对规模养殖大户的免疫情况实行跟踪服务,督促大户及时采取免疫和消毒等综合防控措施。今年入夏以来,随着全国很多地方相继发生禽流感疫情和人感染病例及生猪高热病的报道,使得整个防控形势变得十分严峻和复杂。我镇采取一系列行之有效的措施,防止疫情的发生和蔓延。镇党委、政府高度重视,连续多次召开会议,部署防控工作。成立防控工作领导小组和防控应急预备队,出台突发重大动物疫情应急预案,应急及时启动应急指挥系统。实行干部联系村的督查和宣教活动。严格管理畜禽交易市场,实行查验三证和禁宰令。农村散养畜禽和规模户的畜禽实行100%的免疫,免疫规模养殖户生猪 户、黄鸡养殖户 户,做到真苗、真打、真见效。广泛宣传防控知识,采取告养殖户通知书、挂图、、乡村广播、电台电视以及报纸等多种形式进行宣传,做到家喻户晓。加强部门之间的配合,同工商部门密切配合,共同做好畜禽交易市场的监管工作;同卫生部门密切配合,做到“三同时”,防止疫情向人传播。向社会公布防疫监督举报电话,实行24小时值班。严格处置病死畜禽情况,针对防控工作中出现的病死畜禽报告,严肃对待,及时派出技术人员现场鉴定,及时做无害化处理,尽量在最短时间、最小范围把问题解决。到目前,没有发生高致病性禽流感和口蹄疫等重大动物疫情。
三是加强防疫知识,提高综合防治水平。加强规模养殖专业户的培训工作,有针对性举办规模养禽大户防控高致病性禽流感知识培训班,规模养猪大户防疫技术培训班,传授防疫、消毒、饲养等科学技术,提高大户综合防疫水平,并以此带动全镇的防疫工作的开展。
三、认真做好动物检疫工作,确保畜产品的质量安全。
动物、动物产品的检疫工作,是畜产品质量安全的基础和保证。为确保畜产品的质量安全,我站从狠抓人员素质、检疫执法和监督管理三方面入手。实行动物检疫员学习培训月例会制度,加强业务知识和法律法规的学习培训,提高人员的整体素质。加强生猪定点屠宰集中检疫和市场牛肉、家禽等畜禽产品的检疫和执法。生猪定点屠宰场实行24小时值班,严把宰前、宰后的检疫关,全年累计检疫猪肉 头,剔除病害猪肉1364公斤,检出外来染疫生猪53头,全部做扑杀、焚埋处理。加强农贸市场畜产品的检疫和监督,检疫活禽 万只、牛肉 头,剔除患病家禽 只、病害牛肉 公斤,全部做销毁处理,有效保证了畜产品的质量安全。对外地调入畜禽实行报检制度,严格实行家禽及其产品的检疫和消毒,防止外来疫情的传人。
四、加快畜牧业的发展,推进产业结构调整。
畜牧业是我镇农村经济的支柱产业之一,占农业总产值的 %。近年来,镇政府积极调整农业产业结构,大力发展畜牧业,畜牧业的规模化、科学化的程度越来越高。今年全镇规模养猪户 户,饲养生猪 万头,占养殖总量的 %。宁都黄鸡养殖大户 户,饲养家禽 万只,占养殖总量的 %。不仅在规模上有所提高,在品质也大有提高,实施标准化生产,建立养殖生态小区 个。
五、存在问题:
1、畜牧业生产规模较小,生产水平低,对市场和价格信息变化反应滞后,承担市场风险能力较弱。
 

;2、动物疫情形势复杂,防疫压力大。
3、养殖小区管理滞后,标准化生产制度不够健全。
4、规模化养殖与环境污染的矛盾日趋严重。
六、下一步工作要点:
1、规范和完善畜牧小区建设,引导畜禽养殖小区朝标准化、生态化方面发展。
2、进一步加强动物疫病的防治工作,力争不出现重大疫情。
3、加强良种繁育体系建设。
4、加强畜牧业新技术的推广。
5、进一步加大检疫工作力度,加强畜产品和投入品的安全监管,严厉打击在养殖环节使用“瘦肉精”等违禁药品的违法行为,确保畜产品安全。

2004年全市动物防疫监督工作总结



2004年,我市动物检疫工作在各级政府和畜牧行政主管部门的正确领导下,始终坚持以江泽民同志“三个代表”和胡锦涛总书记“以人为本”的重要思想为指导,紧紧围绕“以检促标,以标促防”的工作主线,稳步推进动物检疫工作,全面完成了动物运输检疫转为产地检疫;市场转为屠宰检疫的过渡。为了更进一步搞好明年的工作,特作出如下总结:

一、主要成绩

1.产地检疫工作进一步加强。各地注重提高检疫员的责任心,改变在大小道路上设卡检疫收费的作法,通过建立报检制度,坚持大户临栏、小户集中到点检疫的办法,加强稽查制度,生猪、牛、羊等大、中动物受检率不断提高。全市产地检疫生猪××万头,牛羊××万头,家禽××万羽,检出并处理病畜××万头,病禽××万羽。生猪产地检疫率达到了××%以上,同比提高了6个百分点。

2.屠宰检疫工作进一步巩固。按照农业部的要求,动物产品检疫已经由市场检疫全面转为屠宰检疫。全市共屠宰检疫生猪××万头,牛羊××万头,检出病害动物产品××头(只),其中,市站本级屠宰检疫生猪××万头,补检××万头,剔出病残猪××头,退回无耳标猪××头,入场生猪持证率达××%。为动物产品的安全流通以及保证消费者吃上“放心肉”作出了贡献。屠宰检疫工作,在去年的基础上得到了进一步规范,一是×××县多年存在的屠宰检疫管理体制不清的问题得到了彻底理顺,执法主体更加明确。二是规范了生猪入场检疫行为,全市建立了统一的生猪入场、生猪产品出场检疫登记制度,生猪免疫耳标和产地检疫合格证明入场,实行有证复检、无证补检、无耳标的生猪不准入场退回原产地,不合格产品一律不准出场上市的规定。三是定点屠宰场执勤检疫员按照法定程序操作,对入场的生猪来源、状况进行详细登记后,进入指定猪栏。当班检疫员每隔一小时观察一次并将情况记录在册。四是严格执行了《×××市动物检疫员、监督员管理规定》,交接班

人员作到了履行交接手续,并一同到猪栏察看生猪情况后交接、签名,当班检疫员发现可疑猪、病猪均出具了“病猪处理通知书”,监督货主进行无害化处理,对入场猪持有的产地检疫合格证明均回收、整理、装订、存档。

3.生猪“瘦肉精”残留量检测工作进一步完善。为认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施食品放心工程的通知》精神,在去年工作的基础上制定了“瘦肉精”检测实施方案并在全市组织实施,从今年6月开始,对×××市城区三家定点屠宰场每周抽尿样二批,每批××头份,送市畜禽产品质量检测中心进行“瘦肉精”检测。

4.肉品质量稽查力度进一步增强。各县、市、区均增强了肉品质量的监管与稽查,特别是市站与×××区动检站参加市定点屠宰领导小组和市食品药品放心工程办公室组织的肉食产品稽查6次行动。一是3月15日—16日对市区××所学校、3家幼儿园食堂用肉进行稽查,检查肉品××公斤,查处不合格肉品15公斤;二是3月25日7月6日两次对城区肉食品冷冻冷藏经营市场进行了专项治理,检查××吨冷库三家,5—10吨冷库26家。在稽查中,对××冷库存放过期变质的18袋啤酒鸭、××公斤从“爱尔兰”进口的已过期6年的冻猪肉、从“美国”进口的已变质的猪腰子××公斤、××条无检疫证明的整只白条狗;××冷库××公斤过期的鸡肫;××冷库125只无检疫证明、无货主姓名的野鸭均全部依法进行了销毁处理。三是9月24日对城区9家超市、二家肉品加工厂进行了稽查,共检查肉食品4867公斤。对××食品公司库存的200公斤变质母猪肉,××市场23.5公斤变质猪肚、鸡肫,新一佳超市无检疫证明的××多公斤猪、牛副产品,××超市无检疫证明的××多公斤鸡产品均依法进行了处理。四是4月28日,在市政府巡视员××的带领下,督查了城区三家生猪定点屠宰场,对场内有的生猪无耳标的现象进行了严厉批评,市畜牧水产局

副局长××同志于当日召开了市动检、××区畜牧局及动检主要负责人会议,再次强调了必须凭免疫耳标入场,否则拒于场门外的规定。五是12月7日对市站8名检疫员组织闭卷考试,最高分为90分,只有1人不及格。四是市、县联动对检疫员行为进行监督。×××县到市城区屠宰场查验该县、市生猪入场检疫证明出证情况,对违规、违章出证的检疫员给予了处罚。

2.严格查处检疫员违章、违规行为。全市共查处队伍内部违章违规事件××起,共处理××人,其中撤消检疫员资格××人。

3.制定工作规划,确定职责。今年年初,市站召开了各县、市、区防检站站长会议,制定了动物检疫工作实施方案,明确指导思想、工作目标和实施办法,市站还于3月11日专门制定了实施肉食品放心工程工作计划,并且于4月15日与市食品药品放心工程领导小组签订了责任状,向市政府立下军令状,即确保定点屠宰生猪受检率100%;确保上市肉品检疫合格率100%;确保生猪“瘦肉精”残留市场检出率控制在2%以下。

4.加大监管力度,规范生猪屠宰经营行为。一是8月10日会同市、区两家动检、定点屠宰办、工商等部门对城区四家定点屠宰场的防疫条件进行了专项审查,在审查过程中对各定点场存在的一些不符合动物防疫条件的基础设施和生产操作方式提出了整改意见。二是召开屠宰场经理会,要求屠宰场必须一天一清扫、三天一消毒,并且建立消毒台账,由当班检疫员验收签名。三是12月1日我们在××开发区所属××召开辖区内各学校、宾馆、酒楼、餐馆等公共餐饮单位肉品质量监管会议,各单位负责人、经理共××人参加会议。会上明确必须实施《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》的规定,提出生产、经营肉食品必须经检疫合格,各用肉单位必须凭检疫证明采购肉品。理顺了多年来湖××范围内动物产品未纳入监管的现象。四是12月4日在××超市召开了城区19家超市经理、店长会议,就超市肉品质量监管工作提出了要求,市政府××巡视员、内贸办××主任、市定点屠宰办××主任、畜牧水产局××

副局长到会作了讲话。动检、卫生、工商、定点屠宰办及各超市负责人共××人参加会议,会上下发了市动物防疫监督站“关于加强城区超市肉品质量监管工作的通知”的文件,对超市肉品的采购、销售、储存依法提出了具体要求,使城区超市肉品质量有了法律保障。

三、主要问题

一是屠宰场屠宰方式原始,使得检疫无法按“屠宰检疫操作规程”操作,宰后检疫很难到位。

二是产地检疫在操作上没有统一的方式,由于地理环境、饲养户觉悟、检疫员素质的差异,各县、市、区之间发展不平衡。

三是执法手段不强硬。对违法事件处理力度不够,有时就连都不能到位。


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《[推荐]2004年全市动物防疫监督工作总结

2012年全市动物防疫监督工作总结


2012年,我市动物检疫工作在各级政府和畜牧行政主管部门的正确领导下,始终坚持以江泽民同志“三个代表”和总书记“以人为本”的重要思想为指导,紧紧围绕“以检促标,以标促防”的工作主线,稳步推进动物检疫工作,全面完成了动物运输检疫转为产地检疫;市场转为屠宰检疫的过渡。为了更进一步搞好明年的工作,特作出如下总结:
一、主要成绩
1.产地检疫工作进一步加强。各地注重提高检疫员的责任心,改变在大小道路上设卡检疫收费的作法,通过建立报检制度,坚持大户临栏、小户集中到点检疫的办法,加强稽查制度,生猪、牛、羊等大、中动物受检率不断提高。全市产地检疫生猪××万头,牛羊××万头,家禽××万羽,检出并处理病畜××万头,病禽××万羽。生猪产地检疫率达到了××%以上,同比提高了6个百分点。
2.屠宰检疫工作进一步巩固。今年以来,按照农业部的要求,动物产品检疫已经由市场检疫全面转为屠宰检疫。全市共屠宰检疫生猪××万头,牛羊××万头,检出病害动物产品××头(只),其中,市站本级屠宰检疫生猪××万头,补检××万头,剔出病残猪××头,退回无耳标猪××头,入场生猪持证率达××%。为动物产品的安全流通以及保证消费者吃上“放心肉”作出了贡献。屠宰检疫工作,在去年的基础上得到了进一步规范,一是×××县多年存在的屠宰检疫管理体制不清的问题得到了彻底理顺,执法主体更加明确。二是规范了生猪入场检疫行为,全市建立了统一的生猪入场、生猪产品出场检疫登记制度,生猪免疫耳标和产地检疫合格证明入场,实行有证复检、无证补检、无耳标的生猪不准入场退回原产地,不合格产品一律不准出场上市的规定。三是定点屠宰场执勤检疫员按照法定程序操作,对入场的生猪来源、状况进行详细登记后,进入指定猪栏。当班检疫员每隔一小时观察一次并将情况记录在册。四是严格执行了《×××市动物检疫员、监督员管理规定》,交接班人员作到了履行交接手续,并一同到猪栏察看生猪情况后交接、签名,当班检疫员发现可疑猪、病猪均出具了“病猪处理通知书”,监督货主进行无害化处理,对入场猪持有的产地检疫合格证明均回收、整理、装订、存档。
3.生猪“瘦肉精”残留量检测工作进一步完善。为认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施食品放心工程的通知》精神,在去年工作的基础上制定了“瘦肉精”检测实施方案并在全市组织实施,从今年6月开始,对×××市城区三家定点屠宰场每周抽尿样二批,每批××头份,送市畜禽产品质量检测中心进行“瘦肉精”检测。
4.肉品质量稽查力度进一步增强。今年以来,各县、市、区均增强了肉品质量的监管与稽查,特别是市站与×××区动检站参加市定点屠宰领导小组和市食品药品放心工程办公室组织的肉食产品稽查6次行动。一是3月15日—16日对市区××所学校、3家幼儿园食堂用肉进行稽查,检查肉品××公斤,查处不合格肉品15公斤;二是3月25日和7月6日两次对城区肉食品冷冻冷藏经营市场进行了专项治理,检查××吨冷库三家,5—10吨冷库26家。在稽查中,对××冷库存放过期变质的18袋啤酒鸭、××公斤从“爱尔兰”进口的已过期6年的冻猪肉、从“美国”进口的已变质的猪腰子××公斤、××条无检疫证明的整只白条狗;××冷库××公斤过期的鸡肫;××冷库125只无检疫证明、无货主姓名的野鸭均全部依法进行了销毁处理。三是9月24日对城区9家超市、二家肉品加工厂进行了稽查,共检查肉食品4867公斤。对××食品公司库存的200公斤变质母猪肉,××市场23.5公斤变质猪肚、鸡肫,新一佳超市无检疫证明的××多公斤猪、牛副产品,××超市无检疫证明的××多公斤鸡产品均依法进行了处理。四是4月28日,在市政府巡视员××的带领下,督查了城区三家生猪定点屠宰场,对场内有的生猪无耳标的现象进行了严厉批评,市畜牧水产局副局长××同志于当日召开了市动检、××区畜牧局及动检主要负责人会议,再次强调了必须凭免疫耳标入场,否则拒于场门外的规定。五是7月23日晚上,××站长带队督查了三个定点屠宰场,检查生猪××头,对××屠宰场××头病猪及时进行了无害化处理。
5.动物及动物产品检疫法律法规进一步得到广泛宣传。一是3月8日市内贸办、市工商局联合举办食品放心工程执法培训班,共××人参加。我站××同志前往讲授了无公害肉品知识和各种病害、染疫、变质肉品和识别与处理;二是5月22日副局长××同志带领我站及局有关科室××人参加食品食品关心工程宣传周活动。我站宣讲了《动物防疫法》和病害肉的识别及屠宰检疫行为对市民的承诺,受到了广大市民的称赞。
二、主要措施
1.狠抓队伍和制度建设。一是今年特别强调了检疫队伍素质的提升,再次要求各县将防疫、检疫结合在一起开展工作,形成防、检、监一体化。市站将检疫和监督合在一起,设立监督股。二是制定检疫员执勤工作纪律共7条,严格检疫员行为,依规处理处罚违章违规行为。三是加强检疫员学习,市站监督股每两周集中学习一次,主要学习法律、技术操作和交流情况,12月7日对市站8名检疫员组织闭卷考试,分为90分,只有1人不及格。四是市、县联动对检疫员行为进行监督。×××县到市城区屠宰场查验该县、市生猪入场检疫证明出证情况,对违规、违章出证的检疫员给予了处罚。
2.严格查处检疫员违章、违规行为。今年以来,全市共查处队伍内部违章违规事件××起,共处理××人,其中撤消检疫员资格××人。
3.制定工作规划,确定职责。今年年初,市站召开了各县、市、区防检站站长会议,制定了动物检疫工作实施方案,明确指导思想、工作目标和实施办法,市站还于3月11日专门制定了实施肉食品放心工程工作计划,并且于4月15日与市食品药品放心工程领导小组签订了责任状,向市政府立下军令状,即确保定点屠宰生猪受检率100%;确保上市肉品检疫合格率100%;确保生猪“瘦肉精”残留市场检出率控制在2%以下。
4.加大监管力度,规范生猪屠宰经营行为。一是8月10日会同市、区两家动检、定点屠宰办、工商等部门对城区四家定点屠宰场的防疫条件进行了专项审查,在审查过程中对各定点场存在的一些不符合动物防疫条件的基础设施和生产操作方式提出了整改意见。二是召开屠宰场经理会,要求屠宰场必须一天一清扫、三天一消毒,并且建立消毒台账,由当班检疫员验收签名。三是12月1日我们在××开发区所属××召开辖区内各学校、宾馆、酒楼、餐馆等公共餐饮单位肉品质量监管会议,各单位负责人、经理共××人参加会议。会上明确必须实施《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》的规定,提出生产、经营肉食品必须经检疫合格,各用肉单位必须凭检疫证明采购肉品。理顺了多年来湖××范围内动物产品未纳入监管的现象。四是12月4日在××超市召开了城区19家超市经理、店长会议,就超市肉品质量监管工作提出了要求,市政府××巡视员、内贸办××主任、市定点屠宰办××主任、畜牧水产局××副局长到会作了讲话。动检、卫生、工商、定点屠宰办及各超市负责人共××人参加会议,会上下发了市动物防疫监督站“关于加强城区超市肉品质量监管工作的通知”的文件,对超市肉品的采购、销售、储存依法提出了具体要求,使城区超市肉品质量有了法律保障。
三、主要问题
一是屠宰场屠宰方式原始,使得检疫无法按“屠宰检疫操作规程”操作,宰后检疫很难到位。
二是产地检疫在操作上没有统一的方式,由于地理环境、饲养户觉悟、检疫员素质的差异,各县、市、区之间发展不平衡。
三是执法手段不强硬。对违法事件处理力度不够,有时就连纠错都不能到位。