元旦期间食品安全工作总结。
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元旦期间食品安全为切实做好元旦假日期间食品安全工作，防止重大食品安全事件发生，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，给广大群众提供一个安全、放心的消费环境。根据我街实际开展了以下方面工作：
一、提高认识，加强组织领导，确保人民群众食品安全
元旦期间，我街以学习、宣传、贯彻、落实全会精神为契机，以统领食品安全工作，从构建和谐街道的高度，本着对人民群众饮食安全高度负责的态度，提高认识，加强领导，精心组织，由街道对辖区食品安全工作总负责，各社区履行监管职责，在做好日常监管工作的基础上，强化对元旦期间食品的监管，做到了领导到位、措施到位、责任到位，确保了广大人民群众的食品安全。
二、突出重点，专项检查，加大食品监管监察力度
根据区食安办的文件要求，元旦期间，我街组织人力，落实工作措施，突出整治重点，加大对食品安全的检查力度，取得了明显成效。
（一）突出重点品种。2012年12月28号上午，街道食安办联合红星工商所重点对红星大市场展开了检查行动。对市场里肉类、豆制品及糕点等易变质的食品，详细查看了经营者证照是否齐全、销售食品的正规生产厂家、有无生产日期、卫生条件是否合格及是否过期变质等，严防问题食品流入市场，保障人民群众食品安全。
（二）突出重点场所。考虑到节日期间，家庭聚餐增多，为保障人民群众的饮食安全，12月30日至31日，井湾子街道联合区食安办、区卫监所、城管执法大队、()食安巡查队组成"食品安全检查小组"，对全街辖区范围内大型餐饮单位进行了专项检查行动。重点对各单位是否持有有效经营证件、从业人员是否持有有效健康证、餐饮具的清洗消毒、保洁情况、食品加工过程是否做到生熟分开，严防交叉污染、食品加工经营场所的环境是否符合卫生要求等情况进行了详细的检查和询问，对在发现的问题下发整改通知书，并要求现场整改。
三、加强宣传，增强公众的食品安全意识
节日期间是食品安全事件的高发期，街道范围内共制宣传板报12块，横幅12条，还印制了食品安全宣传单1000余份，街道充分利用宣传单、宣传展板、咨询服务等群众喜闻乐见的形式，大力开展了安全宣传和职业道德宣传教育，提高了公众的维权意识、监督意识和守法诚信经营意识，增强了消费者的自我保护能力，为全街人民群众共同关注的食品安全营造了良好的社会氛围。
四、落实责任，切实加强应急值班工作
元旦期间，我街高度重视，提前安排部署了食品安全监管工作值班和应急值守工作，实行24小时值班制度，落实带班领导、值班人员，要求其尽职尽责，不得擅离岗位，遇有紧急、重大突发事件及时报告。
元旦期间，全街无食品安全事故发生，为全街人民群众欢度节日营造了良好的社会环境。
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元旦春节期间粮油食品安全监管工作总结
XX市食品安全协调委员会办公室：
根据XX市食品安全协调委员办公室《关于加强元旦春节期间食品安全监管工作的通知》（竹食安委办15号）要求，为确保我市人民群众过上欢乐祥和的节日，市粮食局以对人民群众消费粮油食品高度负责的态度，切实履行《粮食流通管理条例》赋予粮食行政管理部门的职责，采取有力措施，加大对粮食收购、储存、运输等流通环节粮油食品安全的监管力度，保障人民群众粮油食品消费安全。现将元旦、春节期间粮油食品的安全监管工作总结如下：
一、加强粮食法制宣传，营造依法行政氛围
结合粮食行业特点，宣传学习《粮食流通管理条例》、《XX省〈粮食流通管理条例〉实施办法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规以及粮油食品安全消费科普知识。在粮油食品生产加工、经营场所悬挂食品安全宣传标语、横幅，努力提高粮食经营生产者的粮油食品意识和素质，提高粮油食品消费者安全消费粮油食品的知识水平和依法自我保护维权的意识，为依法监管粮油食品生产经营全程营造成良好的法制氛围。
二、加强对群众过冬粮油储备的监管
（一）建立高寒山区困难群众过冬粮油应急储备
为确保高寒边远山区困难群众元旦、春节期间的粮油供应、安全过冬。根据市政府的统筹安排，市粮食局汇同市民政局在清平乡、金花镇、天池乡分别建立了粮油应急储备，全市共建立成品粮应急储备152吨，食用植物油应急储备17吨，从而保证了在大雪封山，交通中断等特殊情况下人民群众对粮油食品消费的需要。市粮食局对应急储备粮油食品质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮油质量标准、数量真实可靠。
（二）建立困难群众过冬粮油应急储备
根据省、市（县）级政府和上级业务主管局提出的要全面落实保障当地市场10天以上的小包装成品粮油应急储备的要求，根据我市困难群众人数，按每人10天口粮预算，结合我市粮油加工企业的加工生产能力，承储粮食企业的储备能力以及必备的交通运输条件，建立了1000吨成品粮应急储备，对应急储备粮油质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮食质量标准，为困难群众安全过冬，欢度元旦、春节提供了充裕的粮油物资储备保障。
三、加强对粮油市场粮油食品的监管
汇同市商务局、工商局、物价局，以万村千乡市场工程融融百货连锁店为基础，以XX市大型超市家得利、诚实商场、美好家园及其连锁店为依托，建立了涵盖全市21个镇乡的粮油供应应急网点；以全市5家国有粮食购销企业，2家民营粮食经营企业为定点储备应急供应加工生产企业。对粮油加工生产储备企业，销售供应网点的粮油食品质量实行全程监管，保障我市粮油市场供应物资充裕，粮油价格基本稳定粮油食品质量符合国家粮食质量标准为，广大人民群众欢度元旦、春节营造了和谐、喜庆、祥和的社会生活环境。
四、加强应急值守，保障信息畅通
元旦、春节期间实行节日值班制度，保障通讯信息畅通，确保发生重大粮油食品安全事故，及时按程序报告，采取有效措施妥善应对。做好突发粮油食品安全事故的预防和应急准备，开展节日粮油食品安全专项检查，确保节日期间粮油食品安全无事故，维护了社会和谐稳定。
元旦节期间安全生产工作总结
为认真贯彻落实《金川区安全生产委员会办公室关于做好“元旦”期间安全生产工作的通知》(金区安委办发〔201x〕54号)文件精神，保障广大人民群众渡过一个欢乐、祥和的节日，区商务局在全区商贸流通领域认真开展元旦节前安全生产检查工作，现将工作开展情况总结如下：
一、加强领导，提高认识
根据我区实际情况，我局召开了关于节日前开展安全生产检查工作的专题会议，领导班子全体成员参加会议。会上成立了以局长李明春为组长，书记于高基、副局长赵永军为副组长，各股室工作人员为成员的元旦安全生产大检查领导小组。
二、完善制度，落实责任
结合我局职能，将安全生产检查工作进行了详细分工，责任到人。市场股具体负责酒类流通管理，食品股具体负责生猪屠宰流通管理，综合执法大队对辖区各人员密集的市场、商场等企业消防安全进行检查督导。
三、加大缉查力度，维护市场稳定。
(一)开展“放心肉”缉查活动。我局于元旦前组织20余人次对辖区市场、超市等肉品销售场所进行缉查，严厉打击销售注水肉、病害肉等违法行为。经过检查验收我区所有市场、超市销售的猪肉100%来自定点屠宰企业，城区定点屠宰实现100%，经过专项整治确保了居民在节日期间吃上“放心肉”。
(二)严格执法，维护酒类市场稳定。自12月25日起我局深入市场开展酒类执法集中行动。在检查过程中，对没有或填写不规范《酒类流通随附单》、单货不符、无备案登记等手续不完整情况进行当场纠正，对违反酒类流通管理办法规定的经销商实行限期整改，稳定了全区酒类市场经营秩序，确保了全区人民在节日期间喝上放心酒。
(三)开展消防安全隐患排查专项检查。本次检查工作主要检查市场、商场、超市等各商贸流通企业隐患排查情况、消防设施完备情况等内容。我局详细检查各企业是否有应急预案及防火演练;是否对职员有消防宣传教育;隐患排查情况;消防通道和逃生通道是否畅通，无商品、杂物堆放;应急指示标志和应急灯是否齐全，并可正常使用;消防器材是否完备等内容。大多数商贸流通企业都建立健全了各项安全管理制度和安全操作规程，有专职或义务消防安全管理员，灭火器材存放于显眼的地方，易于使用，安全生产工作有序开展。
我局按照“零容忍、全覆盖”的原则，认真落实相关文件要求，积极开展安全生产大检查，全面做好节日期间安全生产监督检查工作，确保了元旦期间无安全事故发生。
县质量技术监督局元旦、春节期间食品安全监管工作总结
为认真贯彻落实市质量技术监督局《市质监局关于认真做好元旦、春节及两会期间食品安全监管工作的通知》（监通【2011】号）及《县食品安全委员会办公室关于转发做好元旦、春节期间食品安全保障工作的通知》（安办【2011】号）文件精神，确保我县食品生产加工环节食品安全。我局认真开展元旦、春节期间食品安全监管工作。
一、工作部署
2011年月日，我局召开了两节食品安全工作会议，会上对元旦、春节及两会期间食品安全工作作了安排布置：一是加强组织领导，科学安排食品安全监管工作。及时成立以局长为组长的两节期间食品安全保障工作领导小组，切实落实食品安全监管责任机制，科学、合理地安排两节期间食品安全保障工作，采取有效措施，狠抓各项工作落实，确保节日期间不发生重大食品安全事故；二是突出重点，加大食品安全监管工作力度。针对薄弱环节，明确监管重点，深入查找安全隐患，加大对集贸市场和农村、城乡结合部等重点场所、重点食品的监督检查力度。同时继续将食品添加剂专项整治、地沟油专项整治结合起来进行检查整治, 切实保障辖区食品质量安全；三是落实值班制度，做好应急处置准备。严格落实24小时值班和领导带班制度，面向公众公布举报投诉电话，保证信息渠道畅通。进一步完善应急处置机制，确保一旦发生食品安全事故，能够快速应对，妥善处置，并准确及时上(工作总结之家：；卫生资讯网：；卫生健康网：)报。及时受理和查处群众的投诉举报案件，一旦接到线索，立即组织人员核实、查办，保障人民群众的合法权益。
二、工作落实情况
月日至月日我局出动执法人员人次，执法车辆车次，已对县内家包括糕点、白酒、挂面、米线、菜油等小作坊进行了巡查；检查中发现以下几点问题：1、个别食品生产加工小作坊卫生条件欠佳； 2、食品从业人员法律意识普遍淡薄，文化素质普遍偏低，个别业主建立相关台帐还存在困难。
三、下步工作打算
我们将继续抓好食品安全监管工作，力争做到以下几点：1、继续加大对城乡结合部、乡镇的米面制品、食用油、白酒小作坊等重点场所、重点食品的监督检查力度；2、对辖区内食品生产加工获证企业进行巡查；3、继续将食品添加剂专项整治、地沟油专项整治与日常及重大节假日巡查结合起来进行检查整治, 切实保障辖区食品质量安全。