酒店餐饮述职报告 共49份
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时间过得飞快,我们来不及停留,我们已经是经验十足的职场人了,这时候可以对自己的工作做个总结,看看自己最近时间的表现,写总结是为了避免自己重复地犯同样的错误,你是不是也在考虑怎么写工作总结?小编为大家呈上收集和整理的酒店餐饮述职报告模板汇总6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店餐饮述职报告模板【篇1】月底工作总结报告
或许8月是个招人爱的月份,不然一个月时间怎么会这样就快结束了。回顾自己在这月以来的工作,我感到很充实,并且对未来工作充满热情。
一、八月所做工作
从八月开始,我主要做的事情是:
1.了解后台,指定到每个重要的栏目。
2.大致了解我们的产品基础知识。
3.上传产品。
4.了解产品目标市场,大致分布,分析市场。
5.大致了解竞争者情况。
6.寻找客户,广投写开发信。
7.请教其他需知事情,查漏补缺。
二、个人感悟 对于我来说对于任何不熟悉的事情总有一个学习的阶段,我不觉得每一步都要走的天衣无缝。所以,我自己觉得我们只要先掌握大方向走就可以,至于是不是每步都要步步为营,只能说:你觉得了?当然,可能你觉得我将它们太过理想化,实践就可能跟不上计划。也当然,有这样一种现实态度:理想很丰满,现实很骨干。你了解这种现状了,结果可能就没那么冲突了。
三、注意内容
1.严以律己,做好分内事情。
2.加强学习,不断提高业务素质。
3.,置自己与大圈子里与同事多交流,取人之长,补己之短。
3.注重细节工作,加强语言功底及交流技巧。
4.积极工作,完成各项任务。做好记录,积累经验。
5.了解市场动向,该出手时就出手。
四、未来展望
我对这份工作是热爱的,我对未来安排如下:
1.夯实基础,每周一上午查看关键词,及时更新。
2.查看后台与竞争者情况,及时补短,提高专业度。
3.提高自身素质,让自己更profeional 4.积极找客户,让客户了解我们产品
5.将目标市场(东欧)再缩小,深入了解该地区风俗习惯及购买习惯。
6.找到客户联系方式,仔细核查
7.找准时间,向客户写开发信
8.运用技巧让客户回邮件 9.关注香港投标情况
五、总结
在未来的时间里,我一定再接再厉,努力将计划落实。我认为工作有时被异物遮挡,我们需要亲自操刀,剖开现象,看本质是不是颗毒瘤,会不会波及到主体及是否有副作用。困难在所难免,我会考虑在不夸大自我的前提下,提升信心,查漏补缺,将基础打好,让我以后的工作更
查看更多>>范文在写作中扮演着越来越重要的角色, 范文详细说明了整体构思的步骤,你正在思考范文的撰写规范吗?根据您的需求,编辑为您整理了“述职报告酒店餐饮”,如果您觉得这篇文章有参考价值请别忘了把这篇文章收藏下来!
述职报告酒店餐饮 篇1酒店年终工作总结报告——餐饮服务员
随着人们生活水平的提高,旅游行业日渐兴盛,酒店业也迎来了新的发展阶段。作为服务于客人的餐饮服务员,我们在酒店行业中起着举足轻重的作用。在过去一年的工作中,我们积极努力,不断提升服务品质,为客人带来美好的用餐体验。
首先,我们积极参加培训课程,提升自身服务技能和知识水平。餐饮服务是一门需要不断学习和创新的工作,因此我们在每个月都会参加酒店组织的培训课程,熟悉餐饮服务流程,掌握菜品知识和酒水知识,在客人点餐时给予专业建议和推荐,提高客人用餐体验。同时,在学习过程中我们还积极交流,互相学习分享服务经验,增进团队间的合作默契。
其次,我们关注顾客需求,呈现一流服务水平。客人是我们工作的中心,我们时刻关注顾客需求,为客人提供贴心周到的服务。我们会主动询问客人的需求,并根据客人的需求,提供特别定制的服务,比如豪华午餐定制、情人节特别菜单等等。我们会时刻保持微笑,用真诚的态度和语言,为客人带来舒适、愉悦的用餐体验。
第三,我们加强团队合作,构建良好企业文化。酒店工作是一个团队协作的过程,团队合力的一致行动是我们工作成功的关键因素。在工作中,我们积极分享工作经验,在紧张繁忙的工作环境下互相帮助,积极协调,保证客人用餐质量。同时,我们还定期举办员工联谊活动,增加员工间的沟通和交流,构建和谐的企业文化。
最后,我们采取科学管理措施,提高工作效率。在过去的一年里,我们明确了自己的职责和任务,加强对工作流程的管理,充分利用各种工具,如笔记本电脑、平板电脑和点餐软件等,提高了工作效率,同时避免了不必要的误操作,保证了工作的质量和效率,让客人享受到了舒适、愉快的用餐体验。
总之,过去的一年,我们从各个方面深入推进餐饮服务品质的提升,充分展示了餐饮服务员的团队精神、专业素质、任务完成能力、服务意识和客户满意度等优点。在未来的工作中,我们将继续努力,始终保持对客人真诚的态度,为客人提供更高品质的餐饮服务。
述职报告酒店餐饮 篇2一、调整经营措施,降低成本费用。
1、将外餐部转租出去,摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓
查看更多>>岁月已然匆匆,现在我们面临着新一年的到来,很多公司已经在催促写年度工作总结了。每天的年度工作总结,可以总结出自己工作的进度,以及工作中出现的纰漏,让我们可以变得更加优秀,那么大家是不是还在苦恼自己写的工作总结不是很好呢?我们为此仔细地整理了以下内容《酒店餐饮年度述职报告》,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
酒店餐饮年度述职报告【篇1】岁月如梭,光阴似箭,我们餐饮部主要负责各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和自己部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1.编写操作规程,提升服务质量。根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量;
2.加强现场监督,强化走动管理。现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,员工必须坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配,并对现场出现的问题给予及时的处理,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映;
3.编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量。宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑;
4.定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢
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