酒店方案

小编经过整理，为大家准备了关于"酒店方案"的最新消息和动态。本文详细介绍了相关要点，请仔细阅读。

那些取得巨大成就的人们，他们非常注重重要事务的方案设计，以满足公司的发展需求。有效的方案对于项目的进行至关重要，其中具有明确的方向性是工作方案的一个重要特点之一。

根据酒店目前的整体情况，所处位置、酒店档次、市场定位，整体规模，我制定了针对性较强的具体经营管理策略，具体实施方案如下：

首先、要建立健全酒店管理组织机构，按工作的需要定岗定编。

根据我们酒店的实际情况，确定需要的岗位及编制如下：

人员编制：

我们酒店的规模有限，我考虑从节约人员开支，以及部分工作可以整合的方面来看，酒店组织机构中的部分岗位将由其他部门或岗位兼任。

酒店需要设置的人员编制：

总经理：1人。全面负责酒店整体经营管理事务。重点主抓总办和销售部的工作。并直接负责对各一线部门工作的监督和指导。

前厅部：主管1人，前台员工4人。考虑到员工工作时间主要在上午九

点到晚上九点之间，所以安排主管离店手续、结账等，还要兼收银、总机的工作。

客房部：主管培训、工服房以及负责对库房物品的盘点外，还要兼管会议服务工作的安排。

销售部：2人，我对销售的要求就三点，把团接进来，做好服务，把帐结清。

工程部：水工一名，要求住店，随时保障酒店各个环节的正常运转。

餐饮部：5人，主厨1人，助厨2人，服务员2人，要求其做好早餐接待及员工餐。

财务及采购：(略)

安保人员：(略)需要再沟通

以上人员工资待遇如下：

总 经 理：6000元/月(试用期5000元/月)

主 管 级：2300元/月

领 班 级：1800元/月

前厅员工：1500元/月

客房员工：1300元/月(每天13客房，13间以上按1.5元/间奖励) 销 售 部：1000元/月(提成方案另定)

工 程 部：2000元/月

厨 师：3000元/月

助 厨：1600元/月

第二、建章建制及各部门的岗位职责

一、 酒店制度

1、实行周例会制度，每周一要开例会，由各部门负责人参加，述职汇报上周工作完成情况，以及本周的工作计划。协调各部门之间的工作，以及发生的问题及时解决。酒店的指示精神及时传达。

2、建立酒店总值班制度。由各部门负责人参加轮换。设立酒店值班制度的目的是在酒店晚上18:00至第二天早上8:00之间执行总经理的权限，处理突发事件，及夜班工

方案常包含指导原则、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施和具体要求等要素，以确保后续工作任务的顺利进行。为了制定一份全面的工作方案，我们需要进行有针对性的准备，如何规划好这样一份方案呢？在此我向大家推荐一篇非常有价值的《酒店方案》文章，我们将持续关注该领域以为您带来最新的信息！

标题：酒店生日宴会策划方案

生日，这个特殊的日子对每个人来说都意义非凡。每到这一天，我们常想和家人、朋友聚在一起，共享欢乐。所以，如何才能策划一场难忘的生日宴会呢？本文将为您提供一份完整、系统的酒店生日宴会策划方案，让您的生日派对留下美好回忆。

一、主题设定

主题是整个活动的灵魂，它将决定宴会的风格、装饰、菜品等一系列方面。这不仅仅需要考虑到寿星的个人喜好，也要考虑到参加宴会的人群特征。例如，孩子可能更喜欢卡通动漫主题，而成年人可能更喜欢复古、豪华或者低调简约的主题。根据主题，我们可以设计出符合主题的邀请函、菜单、背景音乐，甚至互动游戏，使整个活动更为一体化。

二、场地布置

酒店应提供多种布置方案，如椅子的摆放、桌布颜色和样式，甚至烛火映照的氛围等等。灯光、花卉、气球、烛光、桌布等都是必不可少的元素。对于孩子的生日宴会，我们可以考虑增加气球地毯、卡通形象的拱门，或者一些互动式的游戏设施，如跳跳床、彩色沙发等；对于成年人的生日宴会，我们可以试着用花卉、灯光以及烛光创造一个浪漫的气氛。

三、菜品选择和服务

酒店提供的菜品和服务是宴会成功的重要保证。寿星最爱的菜品肯定不能少，同时也要考虑到参加宴会的宾客的口味。另外，除了基本的美食，还要配置一定的小吃、饮品和甜点。服务质量同样重要，服务员要有良好的服务态度和专业素养，保证每位宾客的用餐体验。

四、活动策划

适当的互动和娱乐活动可以使宴会增添许多乐趣。快乐的游戏、精彩的节目表演、生日赠歌和寿星致辞，都可以烘托出生日宴的气氛。尤其是生日祝福环节，可以是寿星的家人、朋友上台发表，也可以通过录像的形式播放，增加感情互动。

五、音乐与舞台表演

考虑到生日宴会的性质，音乐选择上应偏向轻快和欢乐。我们可以安排dj或者乐队进行现场表演，也可以播放寿星最喜欢的歌曲。舞台表演部分，我们可以请专业的舞蹈团来献艺，或者举办更亲民的猜谜游戏，让宾客参与其中。

六、摄影和纪念品

生日宴会上，我们需要专业的摄影师来记录这个重要

方案的定位要明确，能够满足客户的需求，具有可行性，且具有较强的针对性，能够符合客户的意愿。我们应该在工作中保持专注，不断完善自己的方案。你对于工作方案的要求是怎样的呢？工作总结之家编辑经过努力以及打磨，将这篇“酒店方案”变得更加简明扼要，供您参考和收藏。

五一小长假将至，酒店应抓住机遇，做好营销活动，因此，制定五一酒店应销计划自然是必要的

一、目标市场分析

为了促进该大酒店五一期间的消费我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析通过分析发现：酒店现有消费群体基本为团体、：电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体

、销售信誉以及中高端客户资源来提升**大酒店自身的品牌形象以及销售业绩在五一**周和今后成功地拉动该地区中高端大众消费层到**大酒店来消费;同时借此机会实现该酒店与其他消费行业强强联手共同打造中高端消费市场;也为进一步确立**大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础是本策划案的关键和目的所在

二、策划思路

为了建造该地区中高端消费群体的商圈实现**大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的本策划案主要从以下几个方面考虑：

(一)借势营销

《兵法》有云：“善战者求之于势不责于人故能择人而势”

“势”而上达到推广产品和提升企业的目的本案主要借两方面的势：

，消费者声誉和固定的客户群直接提升了**酒店在区域高端消费群体眼中的地位

**消费并借此机会推广**

(二)引导消费

五一消费周期间，人们有大量的消费需求，如：家电、婚纱摄影、家具、珠宝行业等**

(三)满足消费

五一**周里顾客来**“来**消费能享受多家优惠”的实惠感

5月1日——5月13日(xx店)

活动内容：

1、广告语：“游王府吃川菜送清爽”

5月1日——5月7日**周期间凡持当日游览***花园门票的宾客来店用餐每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)

2、触摸“五一”幸运摸奖活动

5月1日——5月7日**周期间在***店用餐者以桌为单位均可凭结账单参加**活动凡抽出写有“五一”字样的客人将获得***花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张

3、“***饭店蔬香樟茶鸭**卖”

5月1日——5月13日活动期间***店每日限20只***饭店蔬香樟茶