酒店实习周记

周记写作是人们都热爱的一种记录方式，大家每周总是离不开要写周记吧。你知道该如何写一篇优秀的周记吗？想要更全面地了解“酒店实习周记”的相关知识不妨来看看这篇文章，以下措施或许对你有所帮助望谨慎参考！

酒店实习周记 篇1

一天一客人快到14点的时候打电话到前台说要退房，他问可不可以延迟到14点半，并不加收半天的房费，我问了值班经理，经理一看客人时铂金会员，就答应了此事，因为在xx不同的会员级别可以享受更晚的退房时间，最晚也就是到中午14点之前，这位客人也是经常住，所以就同意帮这位客人修改了退房的时间。客人在14点10分的时候回到店，问我现在还能不能用房卡开门，我就询问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我感觉应该可以开门就直接告诉了他。后来客人下来说，他打不开门，经理告诉我房卡过了退房时间会自动消磁。然后自然少不了客人的一顿抱怨，也只能忍着，毕竟也是自己出的错，因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。看来做任何事情都是需要认真负责的，以后不能老凭自己的感觉做事。

酒店实习周记 篇2

酒店前台顶岗实习周记范本

酒店前台顶岗实习周记(一)

刚到酒店的时候，很高兴，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛劳。但是，不可否认，也可以学到很多东西。

**大酒店南京**大酒店座落在丁山之上，是历史古城南京中的一座优雅酒店，在六朝古都南京的中心商务区，绿树环抱的自然环境和美轮美奂的内部氛围，造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓。除可欣赏天然美景，交通亦同样便捷，往来繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。

作为原南京香格里拉大酒店，xx大酒店是一座集酒店，公寓，会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房，还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的娱乐设施闻名遐迩，又因靠近南京机场和火车站，中心商务区等客流集聚地，拥有足够的商务客源。xx大酒店80%的客人都是来自中外各大城市有名企业或商业集团的商务客人，其中很大一部分是长期选定丁山宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议，其中，日韩美，港澳台等外宾人员也较多。这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点。

前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对

查看更多>>

周记写作是人们向外界表达自己情感的一种方式，在学习的时候，想必大家都接触过周记吧。常见的周记书写格式有哪些？工作总结之家为大家整理的“酒店实习周记”或许能够为您带来新的启示，请不要独占这美好的体验分享给你的朋友吧！

酒店实习周记【篇1】

作为一名大三学生，我有幸获得了一个为期三个月的实习机会，在一家知名的五星级酒店实习。这对我来说是一次非常宝贵的学习和锻炼机会。在这三个月里，我通过亲身参与酒店的运营，不断学习和提高自己。下面，我将详细描述一下我的实习生活。

第一天来到酒店，我被分配到了前台部门。一开始，我只是负责进行客户的登记和接待，协助办理入住手续，解答客户的疑问。对于这些工作，我感到非常新鲜和兴奋。每天面对新的客户，我都会绷紧神经，尽量做到细致周到，以确保客户能够得到最好的服务体验。随着时间的推移，我开始逐渐掌握了前台的各项操作技巧，并且能够更加自如地与客户进行沟通。在工作过程中，我也结识了很多来自不同国家的客人，这让我更好地了解了跨文化交流的重要性。

在接下来的几个星期里，我被安排到了餐厅和客房服务部门进行轮岗。在餐厅，我需要了解各类菜品的特点和做法，并且能够熟练地为客人提供优质的餐饮服务。这其中，最让我印象深刻的是一次宴会服务。那天晚上，酒店接待了一场婚宴，我被派去协助服务团队。我不仅要负责端菜、倒酒，还需要时刻保持微笑和礼貌。这场婚宴上，我感受到了酒店行业的忙碌和繁忙。尽管很辛苦，但看到客人享受美食、笑声不断，我觉得一切都是那样的值得。

另外一个部门是客房服务部门。在这里，我学习了客房清洁、布草更换、洗衣等方面的技能。每天早上，我都需要准时完成所有客房的清洁工作，并且确保每个客人的需求得到满足。这是一项非常细致且辛苦的工作，需要我具备良好的时间管理能力，并且具备高度的责任心。在这里，我也学会了如何与同事紧密合作，以保证高效率的工作完成。

除了轮岗外，我还有幸参与了酒店举办的培训课程。这些课程不仅让我了解了更多有关酒店管理和服务的知识，还提供了一些实用技巧和经验分享。在每周的例会上，会与其他实习生分享自己的实习心得和收获，并互相鼓励和支持。

三个月转瞬即逝，在这段时间里，我不仅学到了专业技能，也收获了许多人生经验。通过实习，我更加深刻地体会到了酒店行业的辛苦和忙碌，也更加感受到了服务行业的挑战和机遇。我学会了如何与客人沟通、如何处理突发事件，以及如何在高

查看更多>>

周记写作是一种记录自己当时想法的方式，在读书过程中，大家或多或少都会接触到周记。我们写周记可以从身边小事入手，你是不是在苦恼周记总是找不到内容写？栏目小编在大量阅读中选出一篇极为有用的“酒店实习周记”，如果你觉得这个信息对你有用建议你将它保存下来以方便日后查看！

酒店实习周记 篇1由于自己以前没有实际接触过粤菜，对粤式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和粤菜知识。如比较的点心：马蹄糕、虾饺、烧卖、河粉等；比较有名的菜肴有：白灼虾、火凤凰、水晶鸡、脆皮烧鹅以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

从迎客——给客人拉椅让座——铺餐巾、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务（换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭）结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过实习，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、洋酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

酒店实习周记 篇2

酒店实习报告周记

第一周：初入酒店的热浪冲击

这是我第一次踏入酒店实习的大门，满心期待和紧张交织着。刚开始的几天，我主要在前台接待部门进行学习和实践。整个部门的工作中充满了高效和繁忙的节奏，每个员工都在忙碌地处理着各种各样的事务。我不禁感叹于酒店这个庞大的运营体系，看似平静的外表下，内部却是一个高度调度的机器。在这个周记中，我想详细记录下我在酒店实习的点点滴滴。

第二周：接待工作的细节之中

第二周，我开始熟悉了前台接待部门的工作流程，并逐渐承担起了一些基础的任务。在这个岗位上，我不仅需要提供给客人宾至如归的体验，还要处理各类问题和投诉。尽管刚开始时有些紧张，但通过观察和参与实际操作，我逐渐掌握了一些技巧和策略。

我发现，在接待工作中，细节非常重要。例如，

查看更多>>