酸菜鱼作文

嘿嘿！告诉你一个秘密：我家人特别喜欢吃酸菜鱼。今天是除夕，我决定给家人奉献一道美味佳肴——酸菜鱼。

酸菜鱼的做法很简单：先把一条杀好的黑鱼洗干净，再把鱼肉和它的骨架分下来，然后把鱼肉切成方块形的以后，就将鱼头烧成高汤。在高汤烧的期间，我们把切下来的鱼片用酒、鸡蛋清、盐和买来的酸菜鱼专用佐料一起腌制一会儿。腌制好后，就把酸菜用油爆炒一下，爆炒过后，高汤也烧好了，把高汤倒入酸菜里面烧开，再把腌制好的鱼片倒入里面，再烧开，一碗又辣又香的酸菜鱼就做好了。当香味散发出来的时候，令人垂涎三尺，特别是里面鱼片的那种嫩，那种香，进入口中的润滑感，让人难以忘记。

上菜喽！我将酸菜鱼放在桌子的中央。爸爸的嘴就是馋，迫不及待地走过来说：“让我尝尝，不错，不错，又酥又软，特爽口，青出于蓝而胜于蓝。”听了爸爸的夸奖，我别提有多高兴啦！此时，妈妈走过来。我很得意地说：“妈妈，你也尝尝，请多提宝贵意见！”妈妈夹了一块大大的鱼片，慢慢地咀嚼着，说：“意见倒有一个，那，那就是太好吃了。”

哈哈哈……

今天中午，我跟着妈妈和两个阿姨欢天喜地地跑去东部银泰城吃酸菜鱼。

我们点了一条三斤重的鱼，可当酸菜鱼端上来时，大家顿时傻眼了，只见碗里零星地漂浮着几片鱼片。这下，妈妈和阿姨们就把女人爱刨根问底的'本质发挥到了淋漓尽致。

“这有三斤鱼吗？”

“三斤的鱼只有这些吗？”

“他们是偷工减料了吧？”

“找店长，找店长。”

……

可是，店长来了看了看这盆酸菜鱼后并不承认鱼少了，而且态度也特别差。这可成了导火线了，瞬间把妈妈和阿姨们点“炸”了。

“我们再点一条酸菜鱼，看着你们做，这样行吧？”妈妈生气地说。

“可以的。”那个店长说得理直气壮。

于是，我和妈妈当了一回监工，从称鱼，杀鱼到煮鱼，全程跟踪。不一会儿，一盆香喷喷的酸菜鱼出锅了，鱼片明显比第一盆多出了不少，可店长还在狡辩中：“一样的。”小蒋阿姨瞬间火冒三丈，拿起手机拨打了12315投诉电话，妈妈也提出了寻找媒体帮忙来曝光一下。这时，店长的脸色就变了，刚才趾高气扬的，此时就像是霜打的茄子“焉了”，忙说：“别，别，别，这是我们的不对，的确是我们分量不足，我向你们道歉。”

酸菜鱼的去向终于有着落了。可是我不明白的是：店家这么做丧失的是信誉，难道他不知道吗？

中午放学，妈妈一见到我就对我说：小琦，妈妈今天中午

写作需要学生综合运用语文技能，因此语文成绩对于写作非常重要。写作是个性表达的一种方式。或许有些人认为写作很困难吧？在这里我将为大家介绍一篇关于“酸菜鱼作文”的文章，仅供大家在工作和学习中参考，不得用于商业或其他用途！

我的家乡兴化，有许多美食。比如大闸蟹、凉面、馄饨等，但我对酸菜鱼却情有独钟。

制做酸莱鱼的方法并不难，基本上每个家庭都会做。每当奶奶做酸菜鱼的时候，我都会在她的旁边围观。

奶奶备好了做酸菜鱼要用的材料，就开始大显身手了。只见她先把剖好的黑鱼切成一片片薄薄的鱼片，把鱼头放在一边备用，又用生姜、料酒等将鱼片稍稍腌制了一下，拌入生粉，这样鱼片就处理好了。接着，奶奶往锅里倒入三汤匙的油，把酸菜与鱼骨头放在锅里炒，放入热水慢慢熬汤，然后把汤盛入碗里。这时奶奶又拿了一个锅炒鱼片，然后把鱼片放在刚才盛酸菜的碗里。又在上面洒上香葱、芝麻……我以为这就好了，可是奶奶说，还没呢，她又将锅烧热，倒入油，油一会儿就沸腾了，奶奶端起锅将这热腾腾的油倒在了刚才的碗上面。油一接触到碗，就发出“滋滋”的响声，一股小葱的香气扑鼻而来。一直站在一边观看的我不由得咽了下口水。

美味上桌了！我仔细观看奶奶的“完美杰作”。一块块雪白的鱼片，如同玉一般白嫩、光滑，还泛着油光。它们在酸菜下面半藏半掩，而酸菜则像睡莲的叶子一样，显得异常丝滑。仔细看，汤上面还浮着辣油，嫩绿的.青葱若隐若现地浮在汤里，星星点点的芝麻点缀其间。让人不由得食欲大振。

酸菜鱼不仅好看，吃起来也非常的美味。待酸菜鱼稍凉一会了之后，我们便开始大快朵颐。我夹起鱼片一个劲地往嘴里塞。鱼肉的鲜美，再加上酸菜的酸爽，那口感，直让我吃得根本就停不下来。我保证，只要你吃一口，你就会舍不得丢筷子。

老妈看到我这幅急不可耐的样子，连忙说：“慢点吃，慢点吃，小心鱼刺呀！”老爸抱怨道：“你慢点！瞧你，吃了那么多酸菜和鱼片，好歹也给我们留一点啊！”他边说边赶忙用筷子到碗里去捞。生怕我们全吃光。

“嘻嘻，奶奶，都怪你酸菜鱼做的太好吃了！”我一边吃还不忘一边为自己辩解。

奶奶笑了，爸爸笑了，妈妈笑了，我也笑了！

啊，酸菜鱼！我最爱的美味！

今天，我要向爸爸学习做一道美味的菜肴-酸菜鱼!(开头点题恰到好处，读者能迅速抓到重点)

我和爸爸早上就买好了酸菜鱼的调料(。)，俗话说，好菜配好料，我们还买了各种美味的配

写作文之前我们要优先关注什么？作文是我们了解和掌握知识的重要途径，写作文可以加强我们的文字表达能力提升我们的沟通效果。有些学生写作文时往往写了涂，涂了又写，就无法提高写作速度，您是否知道“鱼作文”栏目小编为您整理了一份相关资料，我们将为您提供更多实用的案例和经验！

岁月匆匆，花开花落，从小到大谁最关心在意我的成绩，父母。那一刻，我很愧疚，我感到对不起自己，更对不起家人。

在中考的最后的一声铃声想起时，我的初中生活彻底结束了，渴望已久的这一天终于来了。从今不会再有老师的唠叨，一张又一张的考卷，做不完的几何题，走不尽的夜路了。

考完试了，我便每天待在家里尽情的享受这没有压力，没有催促，没有……的日子。不知过了几天，想出去走走，左邻右舍，亲朋好友见到我，都来问我考的怎么样。这时，我才惘然想起了中考，中考。唉，我考的怎么样啊，我自己都不知道，我能考多少分呀？面对他们我不敢多说什么，也无言以对，只是说了句分数还没出来。从这以后，我不太愿意出门，开始感到怕了。

7月5号，那是个难忘的日子。在那之后的几天里，使我深深地感到愧疚不已。

那天中考分数出来了，同学们都在各自查自己的分数，我也不例外。分数查到了，在我意料之中，我随手按了一下转发，把成绩发到了爸爸的手机里。不久老爸给我打来电话，老爸只是问了我几句。本以为老爸会发脾气，会责怪我的。没想到只是很温和的问了我几句。第二天，在学校填报志愿时，我自己没有主见，就打电话问老爸，老爸却问我想上什么，而他想让我上的我又没有能力去上。这是，我又不知该怎样去说，只是在那里哭，把父亲的心都哭碎了。父亲是一心想让我上高中的，可是我的成绩又不够。老爸只有四处求人，找人帮忙把我送去好的学校。望着父亲那电话打了一个又一个，好不容易说好了，我还不愿意上，妈妈也因为我上学的事连续奔波了好几天，问了好几个学校。望着爸爸妈妈那无奈的表情。我不由得心里感到深深地愧疚。

如果自己当初知道多学一点，也不至于现在让父母为我操碎了心。如果当初能够多看两眼书，多做几个题目，多听几句老师的教诲，也许今天我就会像别人一样直接去学校报名，不用让父母为我担心，不用在那样低声下气的去求人。那一刻，我跟愧疚。

在那一刻，我理解了父母，让我深深地感到愧疚不已。知道愧疚才会去努力，昨天让父母失望了，今天也只有努力才不会加深我的愧疚，不让那一刻再度出现