蛋糕日记

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20xx年4月4日星期五雨

昨天晚上，我想吃蛋糕。于是今天早上我就开始在网上查找做蛋糕的步骤学做蛋糕。第一步：我先把鸡蛋打浓;第二步：我把蛋糕粉放进打浓的鸡蛋里;第三步：放进炼乳再拌浓就进微波炉了。烤了五分钟香喷喷的`蛋糕就出炉了。在捧着香喷喷的蛋糕的路上馋得我口水直流，这香喷喷的蛋糕我要和妈妈爸爸一起分享。

今天妈妈告诉我，外公今天过生日。我高兴的不得了，我和妈妈上街买了蛋糕。

到了外公家，姨妈、舅舅他们都来了。外婆和姨妈在厨房里忙着烧菜，过了好一会儿，一桌丰盛的饭菜摆在了我的面前。饭吃好了，开始吃蛋糕了，二姨爸说：吃蛋糕不能这样吃。说完，他马上抓了一把蛋糕往我脸上抹，抹完就逃了，我马上就醒了神，和姐姐商量：我们俩一起整二姨爸行不行？姐姐爽快的答应了：行。

我和姐姐绕道二姨爸身后，谁知，二姨爸手上还有蛋糕，还好我闪得快，姐姐被抹成了花脸猫，姐姐赶紧洗了脸，和我躲到了放蛋糕的桌子下。到我复仇的时候了。我站起来抓了一大把蛋糕猛的一丢，啪丢中了二姨爸的脸，其他人都说我牛。二姨爸洗好了脸，跑到爸爸面前把爸爸抹了不成样子。

蛋糕大战真好玩，好想再玩一次！

5月22日星期六阴

今天，我和妈妈去百芮艺术蛋糕中心自己动手做蛋糕。

我学会了做蛋糕的四个步骤，第一步是做蛋糕胚；第二步是在蛋糕胚的中间涂上厚厚的奶油和杂果；第三步是把蛋糕的全身涂满白奶油；第四部是在蛋糕的上面和四周作画。这样一个美味的漂亮蛋糕就完成了。

在做蛋糕的`过程中，有两个难点。第一就是把蛋糕胚的全身涂满奶油。我需要不断的动托盘，用铲子把蛋糕上面和四周的奶油浓云，厚厚的奶油散发出的香味让我食欲大开，但是软软的奶油可不是那么容易控制的。最后我是在老师的帮助下才完成任务的。第二个难点是作画前要先用牙签描出画儿的轮廓，再用调了色素的奶油和果酱作画。这个过程难在把握挤奶油的力度，用来控制画画线条的粗细和图案的大小。我最后完成了我的作品“可爱的妈妈”。

我原来觉的作蛋糕很简单，没想到这么不容易。老师说：“做蛋糕要有好

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上个星期六，我和妈妈用新买的电饼铛做蛋糕。凭着我在别人家做蛋糕时的记忆，很快准备好了材料：四个鸡蛋、面粉、油、白砂糖、奶粉。

我拿来了一个平时盛汤的盆子，将鸡蛋都打进盆里。看着盆里一个个黄澄澄、圆溜溜、滑嫩嫩的蛋黄时，心里真不忍心残忍地将这些小可爱们搅拌。但为了能吃上美味的蛋糕，我拼了！于是，我右手拿着筷子，左手拿着盆子往右倾斜，就很快地搅拌起来。看着这些蛋黄的惨样儿，心里难受极了。

接着，将面粉适当地倒进去，又快速地搅动，加了面粉后，我越搅越困难，手臂也越酸。我终于体会到妈妈做家务的艰辛了！然后，又倒了很多的砂糖。当时，我害怕做出的蛋糕太甜，就让妈妈不要再倒糖了，只倒了少许的奶粉和油。

妈妈将电饼铛预热，然后，再将搅和好的面粉倒进电饼铛。电饼铛就是方便，大概过了三分钟，蛋糕就新鲜出炉了！闻着蛋糕诱人的香味，蛋糕刚刚被妈妈端到桌子上，我就迫不及待地享受美味了。

蛋糕很烫，我小心翼翼地将蛋糕撕下一小块，放到嘴里。嗯，自己做的东西就是跟外面不一样，自己做的更美味，更有口感，还更有成就感！味道真是棒极了！没等爸妈开始吃，我都快消灭一半了。不过，要是能再加多一些白砂糖就更好了！我后悔地想。而且，我们家没有买泡打粉，放了泡打粉可以像外面的蛋糕一样，更加松软。

下次继续努力！我边吃边想。

今年寒假由于受新型冠状病毒的影响，我们开学日子推迟了。

在家无聊的时候就想着和妈妈学做蛋糕，我们准备好了材料，蛋糕就正式开始了，首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄里放入糖、牛奶、食用油、面粉，充分搅拌均匀，直到没有小疙瘩为止。搅拌好放在一边备用，现在我来搅拌蛋清了，蛋清里放糖、放两滴白醋。家里没有打蛋器，妈妈教我一个妙招，用纯净水瓶，把底部剪掉，再剪出1厘米宽度的长条，就用这个长条来打蛋器，经过漫长的一个小时，我和妈妈交换打蛋清，终于打好了，蛋清变成白白像泡沫的东西，就像一个宝宝紧紧抱住妈妈一样牢牢地粘在碗上，即使把碗反过来，也掉不下来。最后就是把蛋清和搅拌好的蛋黄再

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今天是妈妈三十四岁的生日，家里每个地方都洋溢着热闹的气氛，我要给妈妈买一个生日蛋糕，祝她生日快乐。

我和爸爸去过了五家蛋糕店，都没有我要的找的蛋糕，我们决定去哥哥蛋糕房看有我要找的没。果然，哥哥蛋糕房有一个叫“飞龙上天”，上面有一只龙，有白云、有蓝天，还是个水果蛋糕，龙在天上自由的飞翔，它是那么快乐。我妈妈是属龙的，不正好象征着妈妈每天都开心、快乐吗！我高兴极了说：“对，就是它。”

饭做好了，阿姨和弟弟也来了，我们吃完饭，弟弟说：“快点，我等不及了！”看着弟弟迫不及待的心情，我就马上把蛋糕打开了，我们插上蜡烛，唱起生日歌，“祝你生日快，祝你生日快乐……，”然后我们和妈妈一起把蜡烛吹灭了，我们大口大口的吃着蛋糕，我吃了一个花和四片巧克力，弟弟吃了两个奶油球和一个花，我们俩忘了给妈妈应该先切一份，我连忙给妈妈切了一块有龙的蛋糕，妈妈说：“嗯！好吃。”妈妈光顾着吃了，还不知道蛋糕叫什么名字呢？我告诉妈妈，它叫“飞龙上天”，这时妈妈看了看我和弟弟说：“看你们的花猫脸”，顿时，大家都笑了起来。

今天虽然我很累，但是我从妈妈脸上看到了灿烂的笑容，我也不觉得累了。

妈妈生日快乐，我爱你！

今天，我和妈妈约好，准备在家里挑战自我------做蛋糕!

首先，由两个徒弟-----我和妈妈，请出师傅大厨-----电脑。然后，在师傅的指导下，两位徒弟一一准备好材料，蛋糕正式开做!

我们先把蛋黄和蛋清分开在两个大碗里，接着把蛋黄打散，加入盐、糖、牛奶、蛋糕粉······然后打均匀。下来是打蛋清了，蛋清可不好打，要加两次糖，还要把蛋清打成泡沫。大徒弟(妈妈)第一次都打的非常老练，而小徒弟(我)却是一阵乱打，结果么······把铁碗里的铁皮都打破了，蛋清里到处都是被我打下来的铁渣渣······

不过在我的强烈攻击下，蛋清终于还是屈服了(蛋清被打成泡沫了，铁渣子也被我挑干净了)现在离成功只差一步了。

由两个徒弟将蛋黄糊和蛋清沫浑在一起，蛋糕液做好了。再把蛋糕液倒在模具里，下面就是烘焙时间······

三十分钟过去了，蛋糕出场了。尝一口，外面酥脆，里面松软