酒店心得

我们会不经意地忘记对手精辟的观点，就像忘记自己愚蠢的想法一样。对接触的事物产生的一些内心的想法和自己的理解谓之“心得体会”。在日常的生活中，大家都写过心得体会吧，心得体会能够让人头脑更加清醒，目标更加明确。怎样才能将我们需要的心得体会写好呢？相信你应该喜欢小编整理的酒店心得报告(必备五篇)，相信一定会对你有所帮助。

1 概述

1.1 实习单位简介

晋江马哥孛罗大酒店座落于晋江市中心，是该市第一家按照五星级规格建造的国际级酒店，为商务及休闲旅游者提供舒适的.住宿和高标准的服务。马哥孛罗宴会厅及多功能会议厅可容纳1,200人，是举办各类宴会，会议和知名社会活动的理想场地。酒店设有室外游泳池、按摩浴池、宽场的健身场所以及最时尚流行的健身设施。酒店设有马哥孛罗咖啡厅，今井日本餐厅及汉唐盛宴中餐厅，为您提供最地道的美食。

1.2 实习过程的基本回顾

回想起实习过程挺艰辛的，由于我的岗位是鲍鱼公主，所以在酒店实习的生涯都是在厨房度过的。每天工作除了打荷，备餐具外，也得兼职勤杂工，比如：扛桌子椅子，打扫卫生，搬厨房用品等重活。到岗初期，几乎都是做一些零零碎碎的东西。后来，总厨开始培训我们了，教我们做一些自己岗位职责的事情。比如：“堂煮过桥米线”“煎鹅肝”“煎鲍鱼”“果木片皮鸭”等等。由于平常很少拿刀，所以果木片皮鸭对于我来说是一个难题，看着同伴学得快，心里挺有压力的。我虚心向总厨学习，通过一段时间的努力，已经能开始片鸭子了。

2 中餐部工作简介

2.1 部门的介绍

汉唐盛宴中餐厅是晋江马哥孛罗大酒店的高级粤菜厅，位于酒店三楼，供应广东佳肴，并设有不同大小的贵宾厢房，满足客人不同的宴会及会议要求。餐厅设有5间装潢豪华的贵宾厢房，可容纳6至60名客人。酒店同时于四楼及十二楼提供较大型的贵宾厢房，可容纳36至180名客人。中餐厅还包括汉唐宫宴会厅，御花园，玫瑰厅，四季厅等等。

2.2 改部门管理模式

该部门在厨房采用了“五常法”内容为：常组织、常整顿、常清洁、常规范，常自律的环境管理模式，用简单的方法规范每个细节，通俗易懂，效果明显。在餐厅采用全员素质培训，包括：新员工岗前培训，职业道德教育培训，职业礼仪，外语，服务规范，服务技巧的培训。例如：马哥孛罗酒店在每周一会对员工进行培训。

3 实习内容综合分析

3.1 本人主要工作介绍

本人岗位职责是出厅堂在顾客面前对

一念成佛，一念成魔，每个人都有不一样的想法，先发表自己的意见或感想，然后引用读过的文章来做印证。每当观看或者阅读后，老师一般都要求我们写心得体会，心得体会可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。我们写心得体会时需要注意哪些问题呢？于是，小编为你收集整理了最新在酒店工作的心得体会10篇。相信能对大家有所帮助。

确切来说，校园和社会在某种程度上是脱节的，我们青年人仅仅靠在学校学到的知识并不能应付我们即将所遇到的＇各种错综复杂的社会问题。可以说，适应社会是一门学问，同样也是一门艺术——一门谁都不能回避的艺术。。它需要我们不断地学习和体会，甚至要用一辈子的时间。

我知道，很多事情需要经历了才会明白，体会了才有领悟。因此，不管是不是“赶鸭子上架”，对于这一次的实习，我首先要求自己端正态度。我主要目的是学习，探索行走社会的做人艺术。

怀着一种学习的心态，我开始了在xx酒店的实习生活，获益匪浅。

人际关系的力量是巨大的。任何人都有可能成为对你施与缓手的友人，他可能是你工作的伙伴或上司，可能是学校里的同学，甚至可能是一位不曾谋面的陌生人。在xx酒店，我尽量地与他人沟通，并由此享受到了沟通的乐趣。因为注重沟通，同校同学的友谊使我很快地对酒店产生了亲切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴；领班帮我查找客人的资料以便联系；服务员每天为我提供当天的报纸以便知天下事；工程部的带我上天台参观，熟悉酒店；司机与我们谈笑风生以活跃大脑细胞，让我们以更饱满的精神状态投入到夜班的工作中去；连管理饭堂的阿姨也关心起我的休息和保暖问题上来；而最让我开心的则莫过于外国客人的热情与友善！

都说“异性相吸”，想不到“异国相吸”也是存在的！作为一个实习生，我并不仅仅把自己当作一个为拿学分而工作的学生，而是把自己当作为酒店大家庭中的其中一员，真诚地为客人服务，友善地对客人微笑，及时地送上关切的问候。也许正因如此吧，有时候客人见面，我还没来得及反应过来，客人以及已经主动地跟我打招呼了，颇有亲切之感。

今年第一季度就快结束了，回首今年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的辛酸，也有遇到困难和挫折时惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的下半年时光明日临近。可以说，上半年是酒店推进金融行业改革、项目启动、拓展市场、持续

我们在某些事情上受到了一定的启发后，好好地写一份心得体会，这样能够培养人思考的习惯。通过撰写心得体会能及时拨正自己在思想方面的错误，问题是，我们要怎样才能写好一篇优质的心得体会呢？

作为一个旅游爱好者，我经常喜欢做一些酒店的考察，并对自己的心得做出总结。这次的考察让我领略了不同酒店的独特魅力和服务态度，下面我会详细、具体且生动地描述我对所考察酒店的评价。

我第一次考察的酒店是位于海边的豪华度假村。从大门进入，就能感受到那种宁静和优雅的氛围。酒店建筑的设计与周边环境融为一体，让人感觉自然而舒适。工作人员的服务热情和专业能力给我留下了深刻的印象。他们在办理入住手续时，微笑着询问我的需求，并推荐了一些当地著名的旅游景点。房间内的设施设备也十分齐全，床铺舒适柔软，让人一夜好眠。早上起床后，我到酒店的餐厅享用了丰盛的早餐。食物的质量和多样性让我大吃一惊，尤其是他们的特色海鲜料理更是令人赞不绝口。整体而言，这家豪华度假村给我留下了难以忘怀的印象。

第二次考察的酒店位于繁华市区，是一家商务酒店。酒店的外观给我一种现代感和高档气息。前台的服务人员礼貌周到，耐心地解答我的问题。虽然酒店房间相对较小，但空间的利用非常巧妙，让人感到宽敞和舒适。床铺的软硬度也恰到好处，能够提供一个良好的睡眠环境。早餐是自助形式，提供了丰富的选择，尤其是一些地道的特色食品，给我留下了美好的味觉记忆。酒店还设有一个设备齐全的健身房，供客人锻炼身体。总体而言，这家商务酒店给我留下了高效、便捷的印象。

最后一家考察的酒店是一家民宿式酒店，位于山区。酒店的建筑风格独特，仿佛是依山而建，给人一种与自然融为一体的感觉。工作人员友善热情，给我提供了很多周边景点的建议和路线推荐。房间虽然相对简单，但通过窗外的美景可以弥补一切。这家酒店还提供了自助的农家餐厅，食物新鲜美味，让我品尝到当地独有的山区特色美食。晚上，我还参加了酒店组织的篝火晚会，大家围坐在一起唱歌跳舞，营造了一种欢乐与温馨的氛围。在这家民宿式酒店里，我感觉到了家的温暖和宾至如归的舒适感。

通过这几次不同酒店的考察，我收获了很多宝贵的经验和体会。不同类型的酒店有各自的特点和魅力，而服务态度、环境、设施设备等因素都是评价一个酒店优劣的重要因素。无论是豪华度假村、商务酒店还是民宿式酒店，都有值得称赞之处。我相信，不同的人可以根据自己的需求和偏