酒店心得 共46份
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我们会不经意地忘记对手精辟的观点,就像忘记自己愚蠢的想法一样。对接触的事物产生的一些内心的想法和自己的理解谓之“心得体会”。在日常的生活中,大家都写过心得体会吧,心得体会能够让人头脑更加清醒,目标更加明确。怎样才能将我们需要的心得体会写好呢?相信你应该喜欢小编整理的酒店心得报告(必备五篇),相信一定会对你有所帮助。
酒店心得报告(篇1)1 概述
1.1 实习单位简介
晋江马哥孛罗大酒店座落于晋江市中心,是该市第一家按照五星级规格建造的国际级酒店,为商务及休闲旅游者提供舒适的.住宿和高标准的服务。马哥孛罗宴会厅及多功能会议厅可容纳1,200人,是举办各类宴会,会议和知名社会活动的理想场地。酒店设有室外游泳池、按摩浴池、宽场的健身场所以及最时尚流行的健身设施。酒店设有马哥孛罗咖啡厅,今井日本餐厅及汉唐盛宴中餐厅,为您提供最地道的美食。
1.2 实习过程的基本回顾
回想起实习过程挺艰辛的,由于我的岗位是鲍鱼公主,所以在酒店实习的生涯都是在厨房度过的。每天工作除了打荷,备餐具外,也得兼职勤杂工,比如:扛桌子椅子,打扫卫生,搬厨房用品等重活。到岗初期,几乎都是做一些零零碎碎的东西。后来,总厨开始培训我们了,教我们做一些自己岗位职责的事情。比如:“堂煮过桥米线”“煎鹅肝”“煎鲍鱼”“果木片皮鸭”等等。由于平常很少拿刀,所以果木片皮鸭对于我来说是一个难题,看着同伴学得快,心里挺有压力的。我虚心向总厨学习,通过一段时间的努力,已经能开始片鸭子了。
2 中餐部工作简介
2.1 部门的介绍
汉唐盛宴中餐厅是晋江马哥孛罗大酒店的高级粤菜厅,位于酒店三楼,供应广东佳肴,并设有不同大小的贵宾厢房,满足客人不同的宴会及会议要求。餐厅设有5间装潢豪华的贵宾厢房,可容纳6至60名客人。酒店同时于四楼及十二楼提供较大型的贵宾厢房,可容纳36至180名客人。中餐厅还包括汉唐宫宴会厅,御花园,玫瑰厅,四季厅等等。
2.2 改部门管理模式
该部门在厨房采用了“五常法”内容为:常组织、常整顿、常清洁、常规范,常自律的环境管理模式,用简单的方法规范每个细节,通俗易懂,效果明显。在餐厅采用全员素质培训,包括:新员工岗前培训,职业道德教育培训,职业礼仪,外语,服务规范,服务技巧的培训。例如:马哥孛罗酒店在每周一会对员工进行培训。
3 实习内容综合分析
3.1 本人主要工作介绍
本人岗位职责是出厅堂在顾客面前对
查看更多>>一念成佛,一念成魔,每个人都有不一样的想法,先发表自己的意见或感想,然后引用读过的文章来做印证。每当观看或者阅读后,老师一般都要求我们写心得体会,心得体会可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。我们写心得体会时需要注意哪些问题呢?于是,小编为你收集整理了最新在酒店工作的心得体会10篇。相信能对大家有所帮助。
在酒店工作的心得体会 篇1确切来说,校园和社会在某种程度上是脱节的,我们青年人仅仅靠在学校学到的知识并不能应付我们即将所遇到的'各种错综复杂的社会问题。可以说,适应社会是一门学问,同样也是一门艺术——一门谁都不能回避的艺术。。它需要我们不断地学习和体会,甚至要用一辈子的时间。
我知道,很多事情需要经历了才会明白,体会了才有领悟。因此,不管是不是“赶鸭子上架”,对于这一次的实习,我首先要求自己端正态度。我主要目的是学习,探索行走社会的做人艺术。
怀着一种学习的心态,我开始了在xx酒店的实习生活,获益匪浅。
人际关系的力量是巨大的。任何人都有可能成为对你施与缓手的友人,他可能是你工作的伙伴或上司,可能是学校里的同学,甚至可能是一位不曾谋面的陌生人。在xx酒店,我尽量地与他人沟通,并由此享受到了沟通的乐趣。因为注重沟通,同校同学的友谊使我很快地对酒店产生了亲切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;领班帮我查找客人的资料以便联系;服务员每天为我提供当天的报纸以便知天下事;工程部的带我上天台参观,熟悉酒店;司机与我们谈笑风生以活跃大脑细胞,让我们以更饱满的精神状态投入到夜班的工作中去;连管理饭堂的阿姨也关心起我的休息和保暖问题上来;而最让我开心的则莫过于外国客人的热情与友善!
都说“异性相吸”,想不到“异国相吸”也是存在的!作为一个实习生,我并不仅仅把自己当作一个为拿学分而工作的学生,而是把自己当作为酒店大家庭中的其中一员,真诚地为客人服务,友善地对客人微笑,及时地送上关切的问候。也许正因如此吧,有时候客人见面,我还没来得及反应过来,客人以及已经主动地跟我打招呼了,颇有亲切之感。
在酒店工作的心得体会 篇2今年第一季度就快结束了,回首今年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的辛酸,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的下半年时光明日临近。可以说,上半年是酒店推进金融行业改革、项目启动、拓展市场、持续
查看更多>>我们在某些事情上受到了一定的启发后,好好地写一份心得体会,这样能够培养人思考的习惯。通过撰写心得体会能及时拨正自己在思想方面的错误,问题是,我们要怎样才能写好一篇优质的心得体会呢?
酒店考察心得【篇1】作为一个旅游爱好者,我经常喜欢做一些酒店的考察,并对自己的心得做出总结。这次的考察让我领略了不同酒店的独特魅力和服务态度,下面我会详细、具体且生动地描述我对所考察酒店的评价。
我第一次考察的酒店是位于海边的豪华度假村。从大门进入,就能感受到那种宁静和优雅的氛围。酒店建筑的设计与周边环境融为一体,让人感觉自然而舒适。工作人员的服务热情和专业能力给我留下了深刻的印象。他们在办理入住手续时,微笑着询问我的需求,并推荐了一些当地著名的旅游景点。房间内的设施设备也十分齐全,床铺舒适柔软,让人一夜好眠。早上起床后,我到酒店的餐厅享用了丰盛的早餐。食物的质量和多样性让我大吃一惊,尤其是他们的特色海鲜料理更是令人赞不绝口。整体而言,这家豪华度假村给我留下了难以忘怀的印象。
第二次考察的酒店位于繁华市区,是一家商务酒店。酒店的外观给我一种现代感和高档气息。前台的服务人员礼貌周到,耐心地解答我的问题。虽然酒店房间相对较小,但空间的利用非常巧妙,让人感到宽敞和舒适。床铺的软硬度也恰到好处,能够提供一个良好的睡眠环境。早餐是自助形式,提供了丰富的选择,尤其是一些地道的特色食品,给我留下了美好的味觉记忆。酒店还设有一个设备齐全的健身房,供客人锻炼身体。总体而言,这家商务酒店给我留下了高效、便捷的印象。
最后一家考察的酒店是一家民宿式酒店,位于山区。酒店的建筑风格独特,仿佛是依山而建,给人一种与自然融为一体的感觉。工作人员友善热情,给我提供了很多周边景点的建议和路线推荐。房间虽然相对简单,但通过窗外的美景可以弥补一切。这家酒店还提供了自助的农家餐厅,食物新鲜美味,让我品尝到当地独有的山区特色美食。晚上,我还参加了酒店组织的篝火晚会,大家围坐在一起唱歌跳舞,营造了一种欢乐与温馨的氛围。在这家民宿式酒店里,我感觉到了家的温暖和宾至如归的舒适感。
通过这几次不同酒店的考察,我收获了很多宝贵的经验和体会。不同类型的酒店有各自的特点和魅力,而服务态度、环境、设施设备等因素都是评价一个酒店优劣的重要因素。无论是豪华度假村、商务酒店还是民宿式酒店,都有值得称赞之处。我相信,不同的人可以根据自己的需求和偏
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