礼宾实习周记 共50份
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这是我的礼宾实习周记。本周是我的第二周礼宾实习,我有机会参与许多不同场合的活动和宴会,从而深入了解酒店礼宾部门的运作和管理。
周一,我参加了一场新婚夫妇的婚礼。在酒店工作期间,我还没有参加过这样的活动,但经验告诉我,婚礼是最重要的场合。我从旁观看到了酒店礼宾部门是如何以高度专业和周到的服务来保证新人和客人的满意度。我也参与了细节工作,做好每个环节的准备和安排,包括婚礼布置、新人接待和用餐服务。
周二,我的任务是准备一场迎宾会。我对此有点紧张,但我的上司带领我挑选花束、点心和餐具,并指导我如何设置餐桌和摆放餐具。我可以感受到她对我的信任,这让我更加努力工作,力求做到最好。我不仅学到了如何根据客人的需求来做好服务规划,还学到了如何跟踪和评估客人的满意度。
周三,我的任务是协助买单结账程序。这是一项关键的工作,因为它涉及到客人的财务信息和保证金存款。我的上司带领我学习了如何使用酒店管理软件,正确记录客人的开销,为客人提供清晰的结账单据,并在结账程序中妥善处理押金。我学习了如何与客人进行交流,建立信任和沟通渠道,以便更有效地完成任务。
周四,我参与了一场高档餐厅的晚宴服务。这一次,我成为了一个完整的服务员,负责接待客人、点单、上餐、清洁等工作。这是对我礼宾服务技能的一次考验,但我很快意识到,在服务中体现周到和专业的态度是最重要的。我学会了如何为宾客提供贴心的建议,如何处理因食品过敏或偏好而引起的问题,如何在快节奏的环境中保持冷静和专业。
周五,我参与了酒店的员工培训。我的上司要求我为员工分享我在本周的经验和学到的东西, 并提出关于更好服务的宝贵建议。这次活动让我感到非常兴奋,因为我可以说出自己的想法,并与同事分享成功经验。我体验到了授课的快乐,还了解到了如何向员工传递思想和技能。
在本周的礼宾实习中,我学到了许多关于礼宾服务的知识和技能,如何处理客人的问题和要求,如何在短时间内完成复杂的服务任务。这是一个非常充实和有益的周,也是我在酒店工作中成长和学习的重要阶段。我期待着未来的挑战和机会,在礼宾领域创造更好的服务和卓越的表现。
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本人在一家五星级酒店担任礼宾实习生已有一周时间了,能够获得这样的机会,我感到非常的荣幸。在这一周的实习中,我到酒店门口迎接宾客,帮助他们搬运行李,办理入住手续,和其他的礼宾服务。
起初,我感到有些紧张,因为我所学的东西和实际操作总是有所区别。但是随着实践的深入,我的技能快速提高了。我开始感到更加自信,也更加享受这份工作。
第一天,我到达酒店后,首先接待了一名正在前来出差的外国商人。我按照正常流程为他办理入住手续,并把他们带到了房间。由于商人英语口音比较重,他无法理解我的英语口音,随即我换上了我的手机语音翻译系统,这也让我受益匪浅。
在我接下来的实习中,我得到了许多值得纪念的体验。我曾经遇到过一对新婚夫妇,我为他们寻找一个安静的房间,在他们办理入住手续时为他们推销了酒店的浓情蜜月套餐。他们非常高兴,并马上订下了这个套餐。
还有一名旅游的夫妇,他们因为早上的飞机上不好意思地请求我提前放行李。我马上在酒店里找到了一名工作人员,让他们协助我把房间打扫干净,为他们安排入住。他们在回来时感到非常惊喜,还给了我很高的评价。
除了以上这些经历之外,我每天都会亲身体验到各种不同情况的礼宾工作。在这个工作中,我必须去了解顾客的需求,适时地回答他们的问题,甚至为他们安排旅游等活动。这就要求我们要一直保持耐心、有责任心以及极度的灵活性和反应能力。
总的来说,这一周的礼宾实习让我体验到了酒店行业的精彩之处。虽然这份工作非常辛苦,但我仍然乐在其中。它不仅让我学会了许多新技能和专业知识,同时也教会了我如何与别人打交道,这对我来说是一个非常重要的经验。我相信,这次实习所教给我的东西将会对我今后的职业生涯产生非常重要的影响。
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本周,在婚礼策划公司实习,我经历了丰富多彩的工作内容,获得了许多宝贵的经验。这一周,我主要负责了以下几个方面。
一、婚礼设计
在公司,我受指导者安排,为几对新人设计了婚礼方案。我负责了主题、色彩、场地布置以及鲜花的选购等方面。我将经典的简约元素和个性化的符号冠以同所新人的个性,呈现出独有的风格。例如,一对新人热爱旅游,想要一场以“走遍天下”为主题的婚礼。我依据所选用的具有典型意义的国家或城市进行布置,例如,法国的艺术是欧洲的代表,我选择了代表法国的香槟色调和洛可可式的餐桌设计,并为每个桌子编制了独立的国家介绍,将新人和嘉宾带入一场全新的旅行体验中。
二、制定方案
在实习期间,我还负责制定公司的婚礼方案,通过对市场调研、新人需求、环节规划等方面的分析,制订婚礼策划方案。例如,医学博士的婚礼,婚礼场地布置、主题设置、音乐选择,都需以医疗为主题。最后我巧妙地将鲜花、道具、背景音乐提取到医疗领域,与新人在医学领域的成就呈现出生动而又严肃的场面。
三、店铺管理
在店铺管理部门,我参与了店铺的销售工作,帮助新人选择礼服、婚戒、婚车,协助照片拍摄和婚礼布置缝制。我细心地听取客人的建议,然后给出意见和建议。例如,在一次婚车的选择时,我主动提出了保险事项,保障新人的用车安全。在另一次的礼服选择中,我主动为新人提供了熟悉的翻译。
总之,这一周的婚礼策划实习中,我学到了很多,得到了团队领导的肯定和客户的赞誉,也遇到了不少挑战,但我相信这些都是我努力成长的机会。通过在公司的实习,我已经更加了解婚礼策划行业,也明确了自己在未来发展中的方向,我有信心能够在婚礼策划行业中取得更好的成绩。
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