小厨师作文

放学了，我背着书包兴高采烈地往家走，心想：妈妈一定做好了香喷喷的饭菜等着我。我回到家里，没见妈妈在，桌子上没有一桌香喷喷的饭菜，却留了一张纸条，旁边还放着一包方便面，纸上写着“旭旭：妈妈今晚加班，晚点回来，你饿了的话，就泡点方便面吧！你的妈妈”我看了看方便面，又看了看跟随着我，一直在“喵喵”叫的小猫，心里打了一个主意：今天我做一回小厨师吧！让爸爸妈妈尝尝我第一次做的饭菜。说干就干，我先学着妈妈的样子系上围裙。然后淘好米，放进电饭煲里，小心翼翼地插上电源。

我再看看冰箱里有什么菜，妈妈放在冰箱里的菜可真不少，我选了比较容易烧的菜：青菜、鸡蛋和肉。我先开了煤气，在锅里倒上油，打算先煎蛋，平时看妈妈煎蛋的时候很容易，相信自己也能煎好的。我把鸡蛋打破，放了进去。“哧”的一声，呀！鸡蛋好像吹起了泡泡，一滴顽皮的油竟然溅到了我的手上，我吓得连连往后退，等到锅平静下来后，我才伸着头慢慢靠近，一看，鸡蛋焦了。我连忙拿起锅铲翻了一下……第一道焦的煎鸡蛋总算完成了。

接着，我又炒了青菜和肉。原来，妈妈每天给我们做好吃的，真是不容易啊！我把它们摆好，等爸爸妈妈回来。爸爸妈妈回来后，连连夸我：“旭旭，你真棒！”虽然鸡蛋焦的有点苦，青菜太咸了，肉干了点，但我们吃得津津有味，爸爸妈妈还说是他们吃过的最好的一顿饭菜了。今天，我当了一回小厨师，我很开心。我也能够为爸爸妈妈做点事了。

今天是盼望已久的小厨师体验活动推荐。可我们从来都是衣来伸手,饭来张口,让我体会到了食堂的工作人员平时的辛苦。

上午十点半,我们穿上围裙,系上头巾,带上套袖,全副武装的排着整齐的队伍向食堂进发。小厨师顾名思义,我还以为是让我们去做饭呢!原来呀,是让我们把饭菜和水果分到每个桌上去。但是食堂的人已经分了一半了,可是我们精心准备的计划不能就这样泡汤了。我们这组负责的是46-60桌,组长夏韧捷把分饭、分菜的任务交给了我,我努力的干起来。我先分的是虾仁抄莴苣,一开始时,因为速度很快,很多虾仁掉到了桌子上,我的效率很低,我很紧张,心里却急得像一只热锅上的蚂蚁原文。这时食堂阿姨来教我了,我一下变得非常有信心,分好了每桌的虾仁。接着我按着分虾仁的方法分肉圆。旁边,许方伟用强壮的身躯搬动着汤桶cpz。因为潘玥的力气小,所以去擦桌子,分水果了。吃午饭时我心里得意洋洋的,我再也不是以前的那个小

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有一天，妈妈买了冬瓜和肉馅，准备做丸子汤。我想当一回小厨师 ，帮妈妈做饭，妈妈同意了。

首先是削冬瓜皮，冬瓜圆圆的，长满了小刺，很容易扎手。于是，我十分小心地用刮皮刀来削冬瓜皮。然后把冬瓜切成小块，放在一边。接着。我又把肉馅放在碗里，加点盐和姜粉 ，用勺子搅拌均匀，这时，肉馅就像土豆泥一样粘在一起。

准备工作做好了，妈妈已经把水烧开了，冬瓜被放进水里，在这同时，妈妈教我把肉馅放在手里，轻轻一挤，就像变魔术一样，肉馅从手指间的孔钻了出来，变成一个个小球秋，滚入开了的水中。过了几分钟，一个个的小丸子浮上水面，像一只只在水池里洗澡的小猪一样可爱。

妈妈说：你再加点盐、香油和香菜，肉汤的味道更香。在妈妈的帮助下，我学会了做冬瓜丸子汤了。妈妈夸我是个能干的小厨师。

端午节假期，我参加了“小厨师”班。在“小厨师”活动里，有星级大厨师教我们各种菜式：包凉粽、做蛋挞、做蛋糕、拍黄瓜、云耳炒黄瓜……还有星级老师教我们西餐礼仪和中餐礼仪。短短的两天一夜里，没有爸爸妈妈陪伴，我们有学有吃有玩，真是开心！

回到家里，我高兴地向爸爸妈妈汇报了两天一夜“小厨师”班里所学的小本领，然后向妈妈提出要出去吃西餐，我要向他们展示西餐的用餐礼仪。妈妈爽快地答应了。

六一儿童节终于到了，我怀着喜悦的心情等待着晚餐。儿童节的西餐厅人可真多啊，到了西餐厅，找到位置坐下后，我给每人点了一份牛排、一份中式鸡翅。接着，服务员上餐具了。当服务员把所有刀、叉、勺放在餐桌上后，我便帮着分餐具，然后再教大家怎么用餐具：左手拿叉，右手拿刀，叉子和勺子要像拿笔的姿势。我一边说着，一边示范给大家看。另外，拿刀要横着拿，切肉的时候来回切五下，切出的肉不能太大，嘴巴有多大就切多大，然后再用叉把切开的食物叉起轻轻放到嘴里，细嚼慢咽，两个腮帮子不能鼓起来。还有，切一块吃一块，不能全部切好了再吃……这时，弟弟在一旁吵闹，我便提醒弟弟，用餐时要安静，在用餐过程中，需要什么食物都要双手拿。

我边教边吃，爸爸妈妈都夸我这次出来用餐比以前有礼貌多了，吃起牛排的样子更是像个小绅士。最重

一、实习的主要内容。 我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到xx办事处(xx酒店)实习，学习东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。 二、实习中的工作表现。 上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，(毕竟别人什么想法我也不知道，呵呵)结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，不是黑社会性质的哦，每月发完工资的某天会一起吃饭，增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理，对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自己也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵! 三、实习中的体会、收获，实习工作的认知、感想。 (1)经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀! (2)因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考