餐厅员工规章制度

餐厅员工规章制度 共48份

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餐厅员工规章制度(汇集11篇)

工作总结之家小编精心筛选出一篇内容丰富又深入的文章让大家收获颇丰,感谢您来参考本文。公司制定规章制度必须要在全员面前公示,用规章制度来管理企业可以保证企业稳步发展。规章制度帮助新入职员工懂得工作中基本的规矩,公司如何制定有效的规章制度是一个难题。

餐厅员工规章制度【篇1】

为加强xx职工餐厅管理,提高管理水平和服务质量,结合实际情况特制定本办法,

(一)职工餐厅下设办公室,设餐厅管理员、会计(兼保管员)、出纳(兼采购员)各1名。

(二)餐厅灶间设厨师2名,服务员3名。

(一)就餐办法。

1、餐厅办公室制作餐卡,各单位根据用餐人员数量自行领购。

2、外出执行公务人员中午必须回职工餐厅就餐,特殊情况须提前说明原因,以便餐厅合理安排用餐数量。

3、就餐时统一使用餐厅托盘,自选饭菜。

4、就餐者持餐卡先划卡后领取饭菜。

5、外单位人员一律不准在本餐厅就餐。

6、除集体加班外,公休日一般不安排就餐。

(二)就餐时间。

1、餐厅开饭时间为中午12:00-12:30,就餐人员必须按规定时间就餐,不得提前。

2、因公不能按时就餐者,应提前通知餐厅留饭。

1、就餐人员应尊重餐厅工作人员的劳动,做到文明就餐。

2、就餐人员必须到餐厅就餐,不得将食品带到办公楼内用餐。

3、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。

4、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。

5、爱护餐厅的公共设施及公物,饭菜及餐具不得带出餐厅,不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

6、自觉遵守就餐秩序,按先后顺序排队打饭,不得拥挤、插号,不得将餐卡转借他人使用。

7、讲究卫生,自觉保持餐厅的整洁,不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上,残余饭菜应倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放处,做到人走桌地两净。

8、厉行节约,杜绝浪费,根据个人饭量领取饭菜,不得少吃多要。

9、餐厅内严禁酗酒。

10、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。

1、餐厅工作人员按岗位分工进行工作,做到遵守纪律,服从分配,团结一致,搞好协作。

2、餐厅工作人员要牢固树立服务意识,保质保量地完成本职工作。

3、工作人员不得私拿、私分、私吃餐厅主副食品,凡违反者,视情节轻重扣发当月奖金或工资,直至辞退。

4、餐厅工作人员,上班前必须换工作衣帽。

5、餐厅工作人员不迟到、不早退、不无故离岗。

6、应保证准时开饭,并在开饭五分钟前做好一切准备。

7、在工作期间不得大声喧哗,不得谈

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餐厅员工手册和规章制度范本

餐厅员工手册与规章制度,旨在明确职责,规范行为,确保餐厅高效运营。请每位员工认真阅读,遵守规定,共同营造和谐、有序的工作环境,为顾客提供优质服务,共创餐厅美好未来。下面是小编带来的“餐厅员工手册和规章制度范本”,欢迎阅读!

餐厅员工手册和规章制度范本

一、前言

本手册旨在明确餐厅员工的职责、权利与义务,规范员工行为,确保餐厅高效、有序地运营。员工应遵守本手册及餐厅各项规章制度,共同维护餐厅形象,提升服务质量。

二、员工职责

1、遵守餐厅规章制度,服从工作安排,履行岗位职责。

2、保持良好的仪容仪表,维护餐厅形象。

3、提供热情、周到的服务,满足顾客需求。

4、爱护餐厅设施,保持环境卫生。

5、积极参与餐厅组织的各项活动,提升个人及团队能力。

三、员工权利

1、享有合理的薪酬待遇和福利。

2、享有法定假期和带薪休假。

3、享有参加培训、提升技能的机会。

4、享有对餐厅管理、服务等方面提出意见和建议的权利。

四、餐厅规章制度

1、工作时间与考勤:员工应按时上下班,遵守考勤制度。

2、仪容仪表:员工应保持整洁的仪容仪表,穿着规定的制服。

3、服务态度:员工应保持热情、礼貌的服务态度,尊重顾客。

4、食品安全:员工应严格遵守食品安全规定,确保顾客饮食安全。

5、设施维护:员工应爱护餐厅设施,发现损坏及时报修。

6、保密义务:员工应保守餐厅的商业秘密和顾客信息。

五、奖惩制度

餐厅将根据员工的工作表现,实行奖惩制度。优秀员工将获得表彰和奖励,违反规章制度的员工将受到相应的处罚。

六、附则

本手册及规章制度自发布之日起生效,如有修改,以最新版本为准。员工在入职时应认真阅读并理解本手册及规章制度,如有疑问,可向管理人员咨询。

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餐厅员工规章制度

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餐厅员工规章制度(篇1)

第一章劳动条例

一、招聘

餐厅以任人唯贤为基本原则,凡有志于餐厅服务工作的各界人士,都可对照餐厅招工简章,报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

二、试用期

员工需经过三至六个月的试用期,试用期满后经考核合格后正式聘用,不符合录用条件者将终止试用。

三、劳动合同

凡被正式录用者,餐厅将签订聘用合同,通常为一年。

四、个人档案

a所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

b对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。

五、工作时间

a参照有关法规,结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

b对加班超时的员工给予合理的补偿。

六、发薪方式

每月未发放工资。如遇周未或法定假期,工资将提前一天发放。

七、岗位变更

根据工作需要,餐厅有权在内部调整员工岗位。

八、员工辞职:

员工辞职必须(试用期提前7天,正式聘任后提前30天)向所在部门负责人提出书面申请,经餐厅批准方可离岗。

九、解聘:

(1)员工无任何过失而自动辞职,符合餐厅规定程序,获准后,餐厅将退还保证金并发给当月工资。

(2)发生下列情况之一者,餐厅有权解除合同,不再退还受聘员工保证金。

a、不遵守劳动纪律,玩忽职守,严重违反餐厅规章制度。

b、旷工3天以上,伪造病假、事假。

c、服务态度恶劣,责任心不强,营私舞弊,给餐厅信誉带来严重影响者。

d、被依法追究刑事责任。

e、违反计划生育规定,造成不良后果者。

第二章有关权益

一、假期。

1、国定假:

按国务院规定,员工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天)。如法定定假日需要员工加班,餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。

2、病假:

员工生病必须在市级以上的医院就诊,凭医院出具的病情证明请假,并于当日通知所在部门主管(病情严重者,可由家属代请)方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。

3、事假:

无充分理由,员

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