酒店客房规章制度 共50份
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规章制度是一个公司和企业的行事标准,公司的规章制度保障劳动者享有劳动权利。公司规章制度是法律所有制的最后一公里,制定好适合公司的规章制度是比较令人头痛的,如何制定出一篇优秀的规章制度呢?看到一篇关于“酒店客房规章制度”的网络文章分享给大家阅读,您可以相信这篇文章可以帮助您改变现状!
酒店客房规章制度(篇1)严格落实请销假制度。凡请假者必须写出书面假条,交组长转主任批准,不得先斩后奏,否则按旷工计。
1、招待所、客房部通知的政治学习,业务学习,职工大会,点名及其它活动要按时参加,不得请假。
2、凡请长假不能按时回来者,必须打电话报管理员转所长批准后,方可延假,否则超过三天者按旷工计。超过三天以上者按自动辞职处理。
3、请病假者通须持医疗单位证明,并经管理员批准同意,方可休假。
4、因公负伤经所长同意后方可休公伤假。
酒店客房规章制度(篇2)酒店客房规章制度大全
酒店是提供住宿的场所,在这里可以好好的睡上一晚,放松自己。但在这里也有自己的规章制度,我们来看看。
酒店客房管理制度
一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开房间,为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。
八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
客房部考勤制度
一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八
查看更多>>资料的定义范围较大,可指代生产资料。在我们的学习或者工作中,常常会用到一些资料。参考资料会让未来的学习或者工作做得更好!所以,你有哪些值得推荐的资料内容呢?在此,你不妨阅读一下酒店规章制度精选,不妨参考一下。希望你喜欢!
酒店规章制度【篇1】一、旷工
按下列情况之一旷工
未事先办理请假手续而缺勤或未准假而私自休假者,各种假期逾期而无续假者。
不服从调配而不上班者。
打架、斗殴至伤不上班者。
迟到、早退三十分钟以上者。
其它应按旷工处理,旷工一天扣三天工资,另加罚款100元;旷工予以开除。
二、病假
员工因病休假,填写病假申请表,出示区级以上医院病假通知书,经部门主管、经理、总经理批准后,交到人事部方可生效。
急诊:员工如遇到紧急病情,可在自己居住的附近医院就诊,急诊在三小时内通知部门经理,24小时内病假请明交到部门,填写病假申请表。
病假证明不得由他人代交或邮寄(病假证明中注明发烧和不能行走的病例除外)。
如无开病假证明者,将按旷工处理,并给予纪律处分,直至开除。
病假一天扣当天工资。
病假超过五天(含五天)自动离职。
三、事假
员工因事确需本人处理,须提前二天向部门经理以书面形式提出申请,经批准后方可休假,来不及到公司请假时,应用电话通知部门,经同意后方可休假,事后补办请假手续。
四、其它假
如丧假、婚假等等,根据本人情况领导研究酌情处理。申请方法:向部门申报及主管总经理审批。
五、请假及请假天数审批权限
请假:各种假期不论时间长短(病假除外)一律填写“请假申请表”,按规定的批准权限批准后效。
请假天数审批权限
部门经理有权批假一天,二天以上报总监批准。
部门经理以上管理人员,请假必须提前一天填写“请假申请表”经总经理审批后方可休假。
休假有关规定
员工休假须填写“请假申请表”经部门经理批准后,报办公室(人事部)备案,部门经理以上管理人员休假,报主管总经理审批后生效,报办公室备案。
休有薪假一律一次提取使用,不允许零星提取。
员工休假期满后,须主动到本部门和办公室(人事部)销假,否则超期部分以旷工论处。
所有请假方式必须以书面材料于第一时间内报人事部。
每人每月一天假,无请半天假的说法。
酒店规章制度【篇2】现在我国的许多酒店都在朝着国际化发展,如果一个酒店想要走国际化发展道路,那么就需要一款酒店管理系统了,可是许多人还不知道酒店管理系统的作用有哪些呢?
查看更多>>感谢您的阅读!小编向您推荐接下来要看的文章“酒店规章制度”,希望您能够阅读并收藏本文。规章制度通常可以分为几种类型,包括行政法规、章程、制度和公约。企业的规章制度中的某些条款需要及时调整以保持其有效性。规章制度的内容是企业文化的重要组成部分,每个公司都应该制定适合自身情况的规章制度。
酒店规章制度【篇1】一、砧板岗位责任制
工作流程
1、点冷藏、冷冻存货情况。
2、备好待加工的原料,准备好用具和盛器。
3、按菜品及烹调具体要求,区别品种,按照成形规格标准进行分档、切割。
4、检查经过水台清洗、粗加工过的原材料,清洗不合格的原材料要立即通回水台进行二次加工,质量不合格的原料不进入正常切割程序,应另作他用。
5、将分档、切割的原料归类存放,以备配份时使用。
6、清洁场地,清运垃圾,清理刀具、菜墩等用具,妥善保管用具。
开市前:
1、根据菜肴的质量要求,将切割后需要熟处理的原料或经涨发需要处理的原料,交给厨师进行加工。
2、根据菜肴的质量要求和经营情况,备齐所需的餐具、用具。
3、将需要预先加工制作的菜肴,按照菜肴的质量要求,配齐主料、辅料、相关调料,交给厨师加工。
4、清点即将开市前所有必备的原料,清洁整理工作区域。
开市中:
1、接受顾客订单后,按菜肴的质量标准,配齐主料、辅料、相关调料、餐具、用具。将所配原料交给厨师烹制,并严格按订单数量配份。
2、即时清点先前备制的原料,掌握一定的原料储备额,并即时通知水台清洗、加工。
3、调整并理清不同就餐位菜肴出品,保证菜肴供应及时。
开市后:
1、开餐结束后,搞好收尾工作。将剩余原料分类保藏。整理冰箱、冷藏柜、冷冻柜。
2、清洁工作区域,将用具整理、归位。
厨工岗位责任制
1、熟悉各种原料的初加工技术,对原料即边角料要合理使用,避免损失浪费。
2、每种菜在切配时要保持一色一味,不得有其它菜的味道或菜叶混在一起,影响质量。
3、开业前要协助师傅做好各项准备工作,开业要快速准确的将各种料品备齐。
4、熟知后厨的水、电、气开关,每天用电后要检查,门窗要关严,冰箱冰柜要上锁。
5、虚心向师傅学习,平时多看多练,提高自己的技术水平。对技术精益求精,积极参加技术培训和考核。
6、给予前厅、后勤及其它工作相关人员高度配合,并和同事保持良好关系。
7、认真完成领导临时交办的各顶任务。
8、遵守各项规章制度。
洗碗员岗位责任制
岗位技
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