端午节吃粽子美术教案(精选)。
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端午节是中国传统节日之一,由于历史渊源、文化意义、民俗习惯等,被现代人所接受,成为不可扼杀的文化瑰宝。作为一个学校的美术老师,我觉得教育也应该关注传统文化的普及,这个端午节就起个头,带领孩子们一起来学习制作和欣赏粽子的文化习俗。
一、情境创设
端午节的来历介绍(10分钟)
比如小朋友们很好奇,为什么过端午节会吃粽子?所以老师在课前可以讲一讲端午节的来历,学习端午的知识背景,烘托一个跟内容相关的情境,让学生能够感受到端午节的历史意义和文化内涵,为制作粽子奠定基础。
二、活动1:学习制作传统咸粽子(40分钟)
1.制作准备(10分钟)
首先,要讲解需要准备的器具、材料以及做咸粽子的具体步骤和技巧。
器具:竹叶、绳子、铝箔纸、刷子、勺子、大碗、蒸锅;
材料:糯米、五花肉、蛋黄、香菇、干虾仁、干贝、干葱、盐、酱油、料酒、鸡精、花生油;
步骤:将糯米提前泡发,五花肉切小丁,干虾仁、干贝和香菇洗净,切末,与肉末混合,拌入适量盐、酱油、料酒、鸡精后放置半个钟头入味;将竹叶煮软浸泡泡,用刷子刷上一两层清水以免烧焦,盘成漏斗形,放入适量糯米和肉馅,用勺子压紧,再加入蛋黄;将竹叶逐一缠绕扎好,再用绳子扎紧,上此,老师留意讲解制作过程中的要点和技巧。
2.学习制作过程(30分钟)
将制好的糯米肉花粽子放到老师预先准备好的蒸锅里,按照高压蒸的方法烹饪,蒸大约30分钟左右,等到粽子中竹叶逐渐发黄,散发出特有的香气的时候就可以开锅取出。
三、活动2:创意绘制充满文化气息的手绘粽子(40分钟)
1.素材准备(10分钟)
准备好A4纸、彩色铅笔、色粉、贴纸和剪刀等美术用品。
2.生成想法(10分钟)
让孩子们以刚刚制作的咸粽为原型,提供给他们丰富的信息和参照物,用自己的想象创作出自己心目中的粽子形象。
3.手工制作过程(20分钟)
学生们放手发挥,自由创作自己的粽子,并将创作的作品用彩笔、水粉、色粉等绘制多彩化、栩栩如生的效果,增添人文和情感的含量。在完成作品的同时,也培养孩子们的欣赏和审美能力。
四、总结
在制作和绘画的过程中,学生可以充分体验到传统文化的魅力,与传统粽子文化、画面进行有效、感性的沟通。最后,讲解端午节的时令民俗活动,将学生喜爱的手工制作作品和文化实践相结合,使教育达到更完整,更丰富的效果。
五、愿景
希望学生们在这样的美育实践中,可以懂得珍爱传统文化,传承光荣的中华传统文化,更好地接受、吸收、发扬和创新传统文化,同时也为维护和传承中华民族优秀传统文化,作出自己的贡献。
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端午节吃粽子教案反思(精选)
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端午节是中国传统节日之一,也是象征民族团结和国家和平的节日之一。而在端午节中,吃粽子是其中的传统活动之一。
为了让学生更好地了解端午节和吃粽子的文化背景和知识,我们制定了一份教案,让学生在更深层次上理解这一传统节日和习俗。
一、教学目标
1.了解端午节的历史起源、传统习俗和文化内涵。
2.认识粽子的种类和制作方法,并对其文化意义有所了解。
3.培养学生对文化传承的尊重和重视,进一步激发爱国、爱民族的情感。
二、教学内容
1.端午节的起源和传统习俗:通过PPT、图片等多媒体手段,向学生介绍端午节的历史起源和发展,深入浅出地讲解端午节的传统习俗包括赛龙舟、挂艾叶和吃粽子等活动。
2.粽子的种类和制作方法:通过手把手的示范和实际操作,介绍粽子的几种不同的制作方法,让学生实际参与其中,亲身感受制作粽子的过程和乐趣,并了解各地粽子种类和口味的差异。
3.粽子的文化意义:通过分组讨论、小组演讲等形式,让学生理解粽子所具有的文化内涵,如其历史渊源、象征意义、民俗传说等,引导学生体会粽子所代表的团结、传统和美德的含义。
三、教学方法
1.多媒体引导法:通过多媒体的互动性和生动性,引导学生参与课堂,加深对端午节和粽子文化的认识和理解。
2.情景模拟法:通过互动游戏、实际制作等形式,让学生身临其境地感受端午节和粽子文化的独特魅力,进一步激发他们的兴趣和参与度。
3.小组讨论法:通过小组合作探讨、交流互动等形式,让学生在充分表达自己各自的观点的同时,也能够学习倾听和尊重他人的观点,体验团队合作和共同探寻的快乐。
四、教学评价
1.考察学生对端午节和粽子文化的掌握程度和领会程度,通过各种形式的测评,全面了解他们的学习情况和表现。
2.鼓励学生合作、探究、创新和表达的能力,注重学生课堂表现,多角度评价学生在学习中的综合素质和能力。
3. 教师需要及时反思,检查自己的课堂教学方式和方法是否合理,是否满足学生的需求,在对孩子们进行个别分析,让他们通过自主探究的方法,去发现问题的答案。
通过以上的教学过程,学生的认知、理解、能力均得到了不同程度的提高,并且对传统文化的认识和尊重也达到了进一步升华的境地。而对于教师来说,也通过不断思索和反思,进一步完善和提高了工作的方法和效率。
端午节吃粽子教案中班(精选)
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端午节是中国传统的重要节日之一,也被称为龙舟节或重午节。端午节一般在农历五月初五,是为了纪念古代楚国大夫屈原。据说,屈原在五月初五投江自尽,人们为了避免鱼虾吃掉他的身体,就将饭团投入江中,以祭奠他的精神。因此,人们在这一天吃粽子,龙舟比赛也成为了传统的习俗之一。
为了让幼儿能够更好地了解和感受端午节的文化内涵,我们精心设计了一节“端午节吃粽子教案”适合中班幼儿使用。
一、教学目标
1.了解端午节的传统节日习俗。
2.激发幼儿对中国传统文化的兴趣,提高文化素养。
3.培养幼儿的手工制作能力和想象力,提高幼儿的综合能力。
二、教学内容
1.端午节的由来和含义。
2.制作粽子的过程和方法。
3.学习端午节相关的传统歌曲和手语。
4.进行手工制作,自制粽子。
5.品尝粽子和玩龙舟游戏。
三、教学步骤
1.引入
教师介绍端午节的由来和祭奠屈原的传说。随后,老师与幼儿们共同学习端午节的相关歌曲和手语。
2.制作粽子
首先,老师会为幼儿展示如何制作粽子的原材料和工具。然后,幼儿可以开始动手制作自己的粽子。在这个过程中,老师可以与幼儿进行亲切的交流,引导幼儿思考制作中出现的问题,同时与幼儿进行相关的讨论。
3.品尝粽子
当粽子制作完成后,老师会让幼儿们品尝自己做的粽子。在吃粽子的过程中,老师也会讲述粽子的特点和各种口味的不同。
4.玩龙舟游戏
最后,老师会进行龙舟游戏,提供相关的龙舟和器材。幼儿们可以体验划船和龙舟比赛的乐趣。
四、教学方法
1.整体感知法
在教学中运用观看、触摸、嗅闻、品味、听觉等感官去感受端午节的文化内涵,加深幼儿的体验和理解。
2.实践操作法
通过手工制作,幼儿们可以亲身感受制作粽子的过程。探索和尝试不同的制作方法,培养幼儿的想象力和动手能力。
3.情景教学法
运用教具模拟端午节的场景,通过场景模拟和角色扮演带领幼儿进入传统文化的世界,让幼儿感受到端午节的气氛,提高了解和认知的兴趣。
五、教学反思
通过这次教学实践活动,幼儿们不仅了解到了端午节的传统习俗,感受到了传统文化的内涵,还提高了自己的手工制作能力和想象力,获益匪浅。我们也要不断总结教学经验,不断优化教学方案,为幼儿的发展创造更加丰富多彩的学习环境。
端午节吃粽子教案小班(精选)
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端午节是我国传统节日之一,也是重要的民俗文化节日。在这一天,人们有许多的传统习俗,其中最具特色的就是吃粽子。今天我们来学习关于端午节吃粽子的知识。
一、知识铺垫
1. 什么是端午节?
端午节,又称端阳节、龙舟节,是我国传统的节日之一。每年农历五月初五日,也是习俗最盛大的日子之一。端午节起源已有2200多年的历史,源于中国楚国时期的屈原。为了纪念屈原,后人便在每年的这一天举行传统的龙舟竞渡、吃粽子等民俗活动。
2. 为什么要吃粽子?
粽子是端午节必不可少的食品之一。吃粽子的习俗源于屈原的故事,据传说,在屈原投江死后,当地百姓为了怕江里的鱼虾咬伤他,便用粽叶包裹糯米做成粽子扔入江中,以供鱼虾吃,这个习俗一直流传至今。
二、教学内容
1. 粽子的种类
粽子有许多种类,其中主要包括甜粽子和咸粽子。甜粽子一般以豆沙、枣、红糖、芝麻等为馅料,味道甜而糯;咸粽子则用猪肉、五花肉、咸蛋黄、香菇等为馅料,味道咸香可口。
2.粽子的制作过程
粽子的制作需要准备糯米、粽叶、各种馅料等,步骤如下:
(1) 将糯米用冷水浸泡2至3小时,捞出沥干水份备用。
(2) 将粽叶洗净备用,同时将芦苇叶或棕绳浸泡一会儿备用。
(3) 把粽叶展开,折成一个三角形,将粽叶的一角向外翻卷,然后将另一角对着翻过去的角对折,形成一个粽皮的锥形。
(4) 将锥形的粽皮打开,在里面放一些糯米,再放进自己喜欢的馅料,最后再加一些糯米。
(5) 把锥形的粽皮端朝上,用手指搓成一个细长的形状,并把两边的粽叶往中间包折。
(6) 用芦苇叶或棕绳将粽子的顶部捆紧,确保糯米和馅料不会散落。
(7) 把做好的粽子放进锅里煮约2至3个小时即可。
3. 吃粽子的方法
吃粽子时,先将外层粽叶剥开,然后慢慢剥开糯米层,吃到里面的馅料,将外层粽叶作为容器,一口一口地享受美味。
4. 粽子文化
粽子不仅是端午节的美食,还代表着传统的文化和习俗。在端午节当天,人们还会进行龙舟竞渡、挂艾叶、饮雄黄酒等各种民俗活动,让传统文化得以弘扬。
三、教学方法
1. 观察法:在课堂上通过展示粽子的图案、形状、颜色等方面,让学生观察粽子的特点及其不同种类,激发他们的学习兴趣。
2. 演示法:老师可以用食材和工具进行粽子的制作演示,让学生了解粽子的制作过程和必要的步骤。
3. 体验法:设置“亲手包粽子”的环节,让学生亲自参与粽子制作活动,体验到制作粽子的乐趣。
4. 游戏法:在端午节课堂中,设置“寻找糯米”的游戏环节,让学生在玩耍中更好地了解端午节和粽子文化的底蕴。
四、板书设计
端午节吃粽子
1. 粽子的种类
2. 粽子的制作过程
3. 吃粽子的方法
4. 粽子文化
五、总结
以上是关于端午节吃粽子教案小班的内容,通过教学,让学生了解端午节这一传统节日和吃粽子的文化习俗,进一步了解和掌握中华传统文化。同时,也引导他们珍爱传统文化,学会传统文化的继承和发扬。