端午节吃粽子美术教案(精选)。
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端午节是中国传统节日之一，由于历史渊源、文化意义、民俗习惯等，被现代人所接受，成为不可扼杀的文化瑰宝。作为一个学校的美术老师，我觉得教育也应该关注传统文化的普及，这个端午节就起个头，带领孩子们一起来学习制作和欣赏粽子的文化习俗。
一、情境创设
端午节的来历介绍（10分钟）
比如小朋友们很好奇，为什么过端午节会吃粽子？所以老师在课前可以讲一讲端午节的来历，学习端午的知识背景，烘托一个跟内容相关的情境，让学生能够感受到端午节的历史意义和文化内涵，为制作粽子奠定基础。
二、活动1：学习制作传统咸粽子（40分钟）
1.制作准备（10分钟）
首先，要讲解需要准备的器具、材料以及做咸粽子的具体步骤和技巧。
器具：竹叶、绳子、铝箔纸、刷子、勺子、大碗、蒸锅；
材料：糯米、五花肉、蛋黄、香菇、干虾仁、干贝、干葱、盐、酱油、料酒、鸡精、花生油；
步骤：将糯米提前泡发，五花肉切小丁，干虾仁、干贝和香菇洗净，切末，与肉末混合，拌入适量盐、酱油、料酒、鸡精后放置半个钟头入味；将竹叶煮软浸泡泡，用刷子刷上一两层清水以免烧焦，盘成漏斗形，放入适量糯米和肉馅，用勺子压紧，再加入蛋黄；将竹叶逐一缠绕扎好，再用绳子扎紧，上此，老师留意讲解制作过程中的要点和技巧。
2.学习制作过程（30分钟）
将制好的糯米肉花粽子放到老师预先准备好的蒸锅里，按照高压蒸的方法烹饪，蒸大约30分钟左右，等到粽子中竹叶逐渐发黄，散发出特有的香气的时候就可以开锅取出。
三、活动2：创意绘制充满文化气息的手绘粽子（40分钟）
1.素材准备（10分钟）
准备好A4纸、彩色铅笔、色粉、贴纸和剪刀等美术用品。
2.生成想法（10分钟）
让孩子们以刚刚制作的咸粽为原型，提供给他们丰富的信息和参照物，用自己的想象创作出自己心目中的粽子形象。
3.手工制作过程（20分钟）
学生们放手发挥，自由创作自己的粽子，并将创作的作品用彩笔、水粉、色粉等绘制多彩化、栩栩如生的效果，增添人文和情感的含量。在完成作品的同时，也培养孩子们的欣赏和审美能力。
四、总结
在制作和绘画的过程中，学生可以充分体验到传统文化的魅力，与传统粽子文化、画面进行有效、感性的沟通。最后，讲解端午节的时令民俗活动，将学生喜爱的手工制作作品和文化实践相结合，使教育达到更完整，更丰富的效果。
五、愿景
希望学生们在这样的美育实践中，可以懂得珍爱传统文化，传承光荣的中华传统文化，更好地接受、吸收、发扬和创新传统文化，同时也为维护和传承中华民族优秀传统文化，作出自己的贡献。
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端午节吃粽子教案反思(精选)
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端午节是中国传统节日之一，也是象征民族团结和国家和平的节日之一。而在端午节中，吃粽子是其中的传统活动之一。
为了让学生更好地了解端午节和吃粽子的文化背景和知识，我们制定了一份教案，让学生在更深层次上理解这一传统节日和习俗。
一、教学目标
1.了解端午节的历史起源、传统习俗和文化内涵。
2.认识粽子的种类和制作方法，并对其文化意义有所了解。
3.培养学生对文化传承的尊重和重视，进一步激发爱国、爱民族的情感。
二、教学内容
1.端午节的起源和传统习俗：通过PPT、图片等多媒体手段，向学生介绍端午节的历史起源和发展，深入浅出地讲解端午节的传统习俗包括赛龙舟、挂艾叶和吃粽子等活动。
2.粽子的种类和制作方法：通过手把手的示范和实际操作，介绍粽子的几种不同的制作方法，让学生实际参与其中，亲身感受制作粽子的过程和乐趣，并了解各地粽子种类和口味的差异。
3.粽子的文化意义：通过分组讨论、小组演讲等形式，让学生理解粽子所具有的文化内涵，如其历史渊源、象征意义、民俗传说等，引导学生体会粽子所代表的团结、传统和美德的含义。
三、教学方法
1.多媒体引导法：通过多媒体的互动性和生动性，引导学生参与课堂，加深对端午节和粽子文化的认识和理解。
2.情景模拟法：通过互动游戏、实际制作等形式，让学生身临其境地感受端午节和粽子文化的独特魅力，进一步激发他们的兴趣和参与度。
3.小组讨论法：通过小组合作探讨、交流互动等形式，让学生在充分表达自己各自的观点的同时，也能够学习倾听和尊重他人的观点，体验团队合作和共同探寻的快乐。
四、教学评价
1.考察学生对端午节和粽子文化的掌握程度和领会程度，通过各种形式的测评，全面了解他们的学习情况和表现。
2.鼓励学生合作、探究、创新和表达的能力，注重学生课堂表现，多角度评价学生在学习中的综合素质和能力。
3. 教师需要及时反思，检查自己的课堂教学方式和方法是否合理，是否满足学生的需求，在对孩子们进行个别分析，让他们通过自主探究的方法，去发现问题的答案。
通过以上的教学过程，学生的认知、理解、能力均得到了不同程度的提高，并且对传统文化的认识和尊重也达到了进一步升华的境地。而对于教师来说，也通过不断思索和反思，进一步完善和提高了工作的方法和效率。
端午节吃粽子教案中班(精选)
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端午节是中国传统的重要节日之一，也被称为龙舟节或重午节。端午节一般在农历五月初五，是为了纪念古代楚国大夫屈原。据说，屈原在五月初五投江自尽，人们为了避免鱼虾吃掉他的身体，就将饭团投入江中，以祭奠他的精神。因此，人们在这一天吃粽子，龙舟比赛也成为了传统的习俗之一。
为了让幼儿能够更好地了解和感受端午节的文化内涵，我们精心设计了一节“端午节吃粽子教案”适合中班幼儿使用。
一、教学目标
1.了解端午节的传统节日习俗。
2.激发幼儿对中国传统文化的兴趣，提高文化素养。
3.培养幼儿的手工制作能力和想象力，提高幼儿的综合能力。
二、教学内容
1.端午节的由来和含义。
2.制作粽子的过程和方法。
3.学习端午节相关的传统歌曲和手语。
4.进行手工制作，自制粽子。
5.品尝粽子和玩龙舟游戏。
三、教学步骤
1.引入
教师介绍端午节的由来和祭奠屈原的传说。随后，老师与幼儿们共同学习端午节的相关歌曲和手语。
2.制作粽子
首先，老师会为幼儿展示如何制作粽子的原材料和工具。然后，幼儿可以开始动手制作自己的粽子。在这个过程中，老师可以与幼儿进行亲切的交流，引导幼儿思考制作中出现的问题，同时与幼儿进行相关的讨论。
3.品尝粽子
当粽子制作完成后，老师会让幼儿们品尝自己做的粽子。在吃粽子的过程中，老师也会讲述粽子的特点和各种口味的不同。
4.玩龙舟游戏
最后，老师会进行龙舟游戏，提供相关的龙舟和器材。幼儿们可以体验划船和龙舟比赛的乐趣。
四、教学方法
1.整体感知法
在教学中运用观看、触摸、嗅闻、品味、听觉等感官去感受端午节的文化内涵，加深幼儿的体验和理解。
2.实践操作法
通过手工制作，幼儿们可以亲身感受制作粽子的过程。探索和尝试不同的制作方法，培养幼儿的想象力和动手能力。
3.情景教学法
运用教具模拟端午节的场景，通过场景模拟和角色扮演带领幼儿进入传统文化的世界，让幼儿感受到端午节的气氛，提高了解和认知的兴趣。
五、教学反思
通过这次教学实践活动，幼儿们不仅了解到了端午节的传统习俗，感受到了传统文化的内涵，还提高了自己的手工制作能力和想象力，获益匪浅。我们也要不断总结教学经验，不断优化教学方案，为幼儿的发展创造更加丰富多彩的学习环境。
端午节吃粽子教案小班(精选)
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端午节是我国传统节日之一，也是重要的民俗文化节日。在这一天，人们有许多的传统习俗，其中最具特色的就是吃粽子。今天我们来学习关于端午节吃粽子的知识。
一、知识铺垫
1. 什么是端午节？
端午节，又称端阳节、龙舟节，是我国传统的节日之一。每年农历五月初五日，也是习俗最盛大的日子之一。端午节起源已有2200多年的历史，源于中国楚国时期的屈原。为了纪念屈原，后人便在每年的这一天举行传统的龙舟竞渡、吃粽子等民俗活动。
2. 为什么要吃粽子？
粽子是端午节必不可少的食品之一。吃粽子的习俗源于屈原的故事，据传说，在屈原投江死后，当地百姓为了怕江里的鱼虾咬伤他，便用粽叶包裹糯米做成粽子扔入江中，以供鱼虾吃，这个习俗一直流传至今。
二、教学内容
1. 粽子的种类
粽子有许多种类，其中主要包括甜粽子和咸粽子。甜粽子一般以豆沙、枣、红糖、芝麻等为馅料，味道甜而糯；咸粽子则用猪肉、五花肉、咸蛋黄、香菇等为馅料，味道咸香可口。
2.粽子的制作过程
粽子的制作需要准备糯米、粽叶、各种馅料等，步骤如下：
(1) 将糯米用冷水浸泡2至3小时，捞出沥干水份备用。
(2) 将粽叶洗净备用，同时将芦苇叶或棕绳浸泡一会儿备用。
(3) 把粽叶展开，折成一个三角形，将粽叶的一角向外翻卷，然后将另一角对着翻过去的角对折，形成一个粽皮的锥形。
(4) 将锥形的粽皮打开，在里面放一些糯米，再放进自己喜欢的馅料，最后再加一些糯米。
(5) 把锥形的粽皮端朝上，用手指搓成一个细长的形状，并把两边的粽叶往中间包折。
(6) 用芦苇叶或棕绳将粽子的顶部捆紧，确保糯米和馅料不会散落。
(7) 把做好的粽子放进锅里煮约2至3个小时即可。
3. 吃粽子的方法
吃粽子时，先将外层粽叶剥开，然后慢慢剥开糯米层，吃到里面的馅料，将外层粽叶作为容器，一口一口地享受美味。
4. 粽子文化
粽子不仅是端午节的美食，还代表着传统的文化和习俗。在端午节当天，人们还会进行龙舟竞渡、挂艾叶、饮雄黄酒等各种民俗活动，让传统文化得以弘扬。
三、教学方法
1. 观察法：在课堂上通过展示粽子的图案、形状、颜色等方面，让学生观察粽子的特点及其不同种类，激发他们的学习兴趣。
2. 演示法：老师可以用食材和工具进行粽子的制作演示，让学生了解粽子的制作过程和必要的步骤。
3. 体验法：设置“亲手包粽子”的环节，让学生亲自参与粽子制作活动，体验到制作粽子的乐趣。
4. 游戏法：在端午节课堂中，设置“寻找糯米”的游戏环节，让学生在玩耍中更好地了解端午节和粽子文化的底蕴。
四、板书设计
端午节吃粽子
1. 粽子的种类
2. 粽子的制作过程
3. 吃粽子的方法
4. 粽子文化
五、总结
以上是关于端午节吃粽子教案小班的内容，通过教学，让学生了解端午节这一传统节日和吃粽子的文化习俗，进一步了解和掌握中华传统文化。同时，也引导他们珍爱传统文化，学会传统文化的继承和发扬。