端午节粽子教案中班(精选)。
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端午节是我们中国传统的节日，也是粽子的节日。为了让幼儿了解端午节的由来和文化，同时也让幼儿亲手制作粽子，我们为中班幼儿准备了一堂粽子制作课。
课前准备
1.准备粽叶、糯米、五花肉、鸡蛋、葱等食材和调味料。
2.准备制粽器具和工具，如锅、蒸笼、棕绳等。
3.准备相关的图片、PPT 以便开展引导幼儿的主题学习。
4.营造一个气氛浓郁的区域，摆放一些与端午节有关的饰品，如艾草、菖蒲等。
环节一：前导活动
在课前，可以通过图片展示、短片、故事等方式介绍端午节的由来及其文化内涵，告诉幼儿端午节是端阳节、龙舟节、喝雄黄酒和吃粽子的日子。
环节二：制作粽子
步骤一：用清水洗净粽叶，并且煮沸至软。
步骤二：在另一口锅里，清洗并煮熟糯米。
步骤三：在炒锅里放入五花肉、葱等调味料，并将鸡蛋打散炒至半熟。
步骤四：准备好的糯米取出倒入粽叶中，然后放入五花肉和鸡蛋，最后再覆盖一层糯米。
步骤五：将粽子用棕绳绑好。
步骤六：将绑好的粽子放入锅里，加入适量清水，然后煮沸。gZ85.Com
步骤七：将煮沸的粽子放在蒸笼里，蒸约1-2个小时。
步骤八：营造一个享受粽子的仪式感，用竹篾将粽子摆放在竹篮子里端出来。
环节三：品尝粽子
除了用外形、色香味等方面来介绍粽子的特点，还可将粽子的做法介绍完之后，让幼儿品尝粽子，体验传统美食的味道，并让幼儿感受到“品味人生”的情感内涵。
环节四：评价
为了让幼儿对于这次制作粽子的体验和收获能够更好地记录下来，可以开展一些评论与调查活动，例如画出自己最喜欢的粽子图案、讲述自己做粽子的心路历程，最后整理并让幼儿进行集体分享。
小结
这是一次涵盖了幼儿认知、参与、动手和品尝的活动，让幼儿在学习和体验的过程中，更好地了解到中国传统节日的内涵和文化意义，同时也促进了幼儿的口腔协调及认知、创造等多方面的发展。