烧菜的作文

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七八岁时，看了电视上的那些大厨烧菜，我不禁心痒痒，也想做一盘菜给自己尝尝。

“嗯，做蛋炒饭？不好。煮鱼？也不好。还是烧红烧肉吧！”我想了一会儿后决定做一盘高难度的红烧肉，这样才能有挑战性嘛。于是我翻箱倒柜地从冰箱里找到生猪肉并放在一旁解冻，然后又拿出个小碗，做起我自己的特制“佐料”来。我先放了一小些酱油，之后倒醋，搅拌一下再放糖和味精，还有盐……我做好后用勺子尝了一下味道，不禁吐了吐舌头：“太咸了点，再加点醋吧！又太酸，加糖。”我七手八脚终于调好了味道后才真正开始烧红烧肉了。

我先把要切成块的猪肉在油烧出气泡时再放下去，瞬间油就溅了起来，我连忙抽回手，等到锅中肉的颜色变得金黄时就把肉翻了一下。“怎么烧糊了？算了，烧糊了，将就着吃吧。”我有一丝失望，但菜总要烧完吧？于是我将“秘制佐料”一股脑全倒了下去，佐料一下子漫过了猪肉。“嗯，盖上烧一会儿就可以了。”我信心满满的盖上了锅盖。两分钟后我打开了锅盖，又搅拌了一下就把菜端到了桌上。

“这个‘水煮鱼’不好吃，水和醋之类的佐料太多。”妈妈夹了一块尝了尝说。

“这是红烧肉！”我争辩着说。

“红烧肉就红烧肉，下次努力点，做盘真正的红烧肉，”妈妈说“这次失败了就再做呗！总会成功的。不过这是你做的，功劳都是你的，我们要吃光光！”

烧菜不好可以重来，做事失败了也可以重来。人要越战越勇，面对挫折可以这样。第一次烧菜的经历让我受益匪浅。

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今天，我和外婆商量，中午饭的菜留一个菜让我来做。外婆决定，今天的咸菜炒四季豆由我来做。

要做菜，材料当然要准备好啦！我在外婆的指导下，开始掰四季豆。外婆说：“每根四季豆的前后两头要掰去，掰去的不要太多，短一点。还有，四季豆要掰得一样长，这样炒起来才好看。而且要注意，

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一天，妈妈听了心理学博士季伟华的讲座之后，回到了家中。妈妈对我说：“我听一个阿姨说她家的儿子什么都会，特别是烧菜，我过一会儿教你！”我一听心想：烧菜，有什么好学的，而且我还小呢。于是对妈妈说：“我还是以后再学吧，再说我的功课也挺多的。”妈妈听完后笑着对我说：“儿子，学烧菜并不会影响你的学习，学会后你不但可以尝到自己的手艺，而且还可以和妈妈切磋厨艺。”我虽然心里不太情愿，但也不想扫妈妈的兴。

于是，我跟妈妈来到厨房，看着妈妈把全部的菜都切好了，妈妈教我先将油倒进锅里，等油八成热后，再将切好的菜都倒进锅里迅速地翻炒，这时，锅里的菜跳着欢快的舞，还哼着激情的歌曲，看着他们愉快的样子，我的心情也跟着欢快起来。等菜熟后妈妈教我放糖、放盐、放鸡精。啊，一道西红柿炒鸡蛋做好了，我请妈妈先品尝，妈妈品尝后赞不绝口，我也忍不住品尝起来，啊，酸酸甜甜，还真好吃呢。这时，我心里的成就感非常强。

今天我太高兴了，因为我不光学会了一个新技术，还让妈妈品尝到了我亲手做的菜。以后我一定要听妈妈的，多尝试做一些不会做的事情。

今天，放学铃声响起不久，我便背起书包，以迅雷不及掩耳之势，飞一般的速度跑向家中。你知道为什么吗?因为妈妈在百忙之中抽空来陪我，为我烧 我最爱吃的--回锅肉。

我站在妈妈的身旁，看她做回锅肉的整个过程。

妈妈从冰箱里拿出一大块肉，我好奇地问妈妈道：“妈妈，这是什么肉?”妈妈看着我眨着大眼睛，一副不明事理的样子，为我耐心地讲解：“这个是五花肉，得用它来做回锅肉。”我听了，点点头，原来如此。妈妈先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干净，然后把肉切成薄片，放在盘子里，接着妈妈准备了几根青青长长的蒜苗、两片大白菜、一块生姜和几根干辣椒，最后把它们喜好和切好备用。

一切准备就绪后，开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气，把洗干净的锅擦干后放在煤气灶上，等到锅烧得很热时，倒点油进去，一会儿 再把切好的肉和生姜放入锅中，用锅铲把肉翻煸着，等把肉中的油拷出来，烤的颜色有点发黄了，还要把肉的香味烤出来(如果没有香味的话就不好吃

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晚上七点左右，我做完了作业，和爸爸妈妈去楼下公园散步。我们来到公园，冬天的夜晚显得那么安静。公园里散步的人明显少了很多，偶尔有几个人从我们身旁走过，也是那样匆匆忙忙。抬头看周边的居民楼，只有很少几户人家还在吃着晚餐，大多数的人家都拉拢了窗帘，可能已经躺在床上睡着了，也可能正躲在暖暖的被窝里看电视。再看旁边的马路，车子也不像以前那样来来往往，川流不息，而是一辆车子开过以后，要好一段时间，第二辆车子又行驶过来了。

冬天的夜晚的确有些寒冷，西北风呼呼地刮过光秃秃的树梢，只吹得大树、小树在寒风中瑟瑟发抖。西北风还不停地朝我进攻，把我的脸蛋吹得冰冰冷，把我的鼻子吹得红彤彤。走在铺满鹅卵石小道上的我，不得不把手套、帽子、围巾都戴上，可是冬天的风真淘气，又把我的帽子摘了下来，好像跟我玩着快乐的游戏。

虽然，冬天的夜晚是那么冷，那么静，但是我还是很喜欢冬天的夜晚。

你要问我哪的冬天最美？我可以自豪的告诉你，我的家乡冬天最美。我爱我家乡的冬天。

冬天到了，雪花纷纷飘落下来，地上一会就白了，锦绣山河变成了粉妆玉砌的世界，踩上去发出咯吱咯吱的声音。白茫茫的雪地留下一串脚印。看！一群孩子在那儿嬉戏，打雪仗、堆雪人、掷雪球，

那欢乐的叫喊声震落了数上的积雪。落光了叶子的柳树上挂满了亮晶晶、毛茸茸的银条。

冬夏常青的松树和柏树上堆满了蓬松松、沉甸甸的雪团。偶尔“嘎吱”一声，树木的枯枝被压断了。风爷爷吹起落在地上的雪娃娃，告诉它们不该这样调皮。雪娃娃才不听呢，继续飞舞着、玩耍着。这时，一束阳光照在雪娃娃身上，哈！太阳公公出来了。一会儿，大地睁开朦胧的睡眼，看到自己的身上这样白，开心的笑了。

冬天，不仅大地喜欢，家乡的人们更喜欢。他们建造雪雕、雕塑冰雕，雕刻出了五彩的生活和开心的情怀……家乡的冬天有特色的不仅仅是雪，你听，冬天虽然那么冷，但市场上的吆喝声却时时不断……

春，虽生机勃勃，却过于华丽；夏，虽热闹非凡，却过于炎热；秋，虽硕果累累，却过于繁忙。冬。。。。。

盼望着，盼望着，冬天的旋律响了，冬哥哥的脚步近了。山白起来了，